Кизил – маленький ягод но напольные полезные

Плоды кизила — красные ягоды, имеющие приятный тонизирующий кисло-сладкий вкус. Они используются не только в среде кулинаров для приготовления джемов, варенья, компотов, киселей, но и в народной медицине для профилактики и устранения множества недугов. Кизил, польза и вред ягод на протяжении нескольких десятков лет являются предметом изучения врачей-диетологов.

    Ценные свойства кизила

 Ягоды имеют низкую калорийность (40,2 ккал в 100 г), активизируют обменные процессы, препятствуют отложению жира, поэтому успешно включаются в меню при борьбе с ненужными килограммами.

  Свежий сок из мякоти кизила рекомендуют принимать при сахарном диабете. Эффективно его регулярное употребление при нарушении работы щитовидной железы. При авитаминозе, а также в период простудных заболеваний полезно пить морсы из свежего кизила. Кизил успешно применяется и в косметологии.

Польза сушеных плодов Кизил сушеный продолжительное время сохраняет все полезные элементы в своем составе.

 Этот продукт особенно ценится в зимнее время, когда многие свежие фрукты отсутствуют в продаже. Лучше всего засушивать кизил самостоятельно. После термической и химической обработки, которую проходят ягоды в производственных условиях, они утрачивают значительный объем минералов и аскорбиновой кислоты. 

 Сушеные ягоды обладают более сладким вкусом, чем свежие, поэтому их можно предлагать детям в качестве полезного лакомства. Высушенный кизил можно употреблять отдельно или использовать для приготовления блюд. Компоты, кисели и отвары из него, полезны тем, что повышают аппетит; тонизируют организма; снимают воспаления в желудке и кишечнике; выводят из тканей и органов токсины; укрепляют иммунную систему; насыщают организм аскорбиновой кислотой.  

Чем вреден  кизил? 

 Большое количество кизила может нанести вред организму, вызвав метеоризм и диарею. Неумеренный прием плодов, кроме того, способен привести к перенасыщению витамина С, что может усугубить течение заболеваний пищеварительных органов и почек.

Из-за способности кизила возбуждать нервную систему ягоды и блюда из них не рекомендуется принимать в пищу перед сном, а также при наличии бессонницы. По этой же причине нельзя лакомиться кизилом при угрозе выкидыша и повышенном тонусе матки в период беременности. Перед употреблением плоды необходимо тщательно мыть, иначе легко получить кишечные инфекции.

 Лечебное применение кизила

Ягоды кизила, содержащие фитонциды, губительно действуют на дизентерийные и тифозные бактерии. Их вяжущие свойства показаны при проблемах с желудочно-кишечным трактом, как в свежем виде, так и в виде варенья.

 Ягоды кизила рекомендуется включать в меню при заболеваниях кожи и экземах. Они способствуют выведению из организма мочевой и щавелевой кислоты.

А благодаря пектинам, ягоды способствуют очищению организма.

 Ягоды кизила рекомендованы при воспалениях почек и печени, при подагре и нарушении обмена веществ, они также полезны при склонности к избыточной полноте. Являясь источником железа, ягоды кизила как свежие, так и сушеные, показаны при анемии и дефиците витаминов. Плоды кизила помогут также избавиться от болей в суставах. Кизиловые плоды в свежем и сушеном виде помогут справиться с гриппом, ангиной, корью, скарлатиной и рахитом.

С головной болью помогут справиться примочки из кизилового отвара, а простуду лечит кизиловое варенье. 

Допольнительно к вышеизложенному нам хотелость бы добавить ,что  Полезные и лечебные свойства кизила обусловлены   наличием в его составе важных витаминов, элементов и других веществ.

Ягоды богаты: витамином С, всего 180 г кизила удовлетворят потребность человеческого организма в аскорбиновой кислоте в сутки; витамином, способствующим нормальному росту тканей, снижающим уровень вредного холестерина, защищающим организм от сердечно-сосудистых заболеваний, улучшающим функционирование нервной системы; железом, необходимым для повышения уровня гемоглобина в крови; суточная норма этого элемента содержится в 250 г плодов кизила; калием, улучшающим деятельность кишечника, почек, сердца, нормализующим кровяное давление, борющимся с отеками, повышающим умственную активность; кальцием, поддерживающим здоровое состояние зубов и костей, координирующим сердцебиение, участвующим в процессе свертываемости крови; магнием, регулирующим работу многих органов, снижающим возбудимость нервной системы, предупреждающим мышечные и суставные боли, мигрень, укрепляющим зубную эмаль; натрием, участвующим в образовании желудочного сока, обмене белков, регулирующим гидролиз в тканях; фосфором, нормализующим обменные процессы, участвующим в процессах дыхания, сокращения мышц, повышающим активность мозговой деятельности; дубильными веществами, обладающими противовоспалительным и бактерицидным действием, являющимися противоядием при отравлении некоторыми опасными соединениями; органическими кислотами, участвующими в процессе пищеварения, приводящими в норму работу желудочно-кишечного тракта, тормозящими развитие гнилостных процессов в кишечнике; флавоноидами, предохраняющими клетки от разрушения и предупреждающими раннее старение организма.

Противопоказания к употреблению кизила

 Как и другие лечебные растения, имеет свои ограничения к применению и уникальная ягода кизил.

 Полезные свойства, конечно, доминируют, однако и противопоказания также имеются и существенные.

Сушеный или вяленый кизил – полезные свойства этой ягоды в любом случае улучшают работу всего организма, в частности укрепляют его ослабленный иммунитет. Так что обратить внимание на такое народное лечение обязательно стоит. 

Кизил и беременность

В народном лечении всегда востребован кизил. Полезные свойства ягоды ощутили и многие будущие мамочки, для которых прием медикаментов строго ограничен.

 Отдельно стоит добавить, что в кизиле содержится достаточное количество калия, витамина Е, кальция и магния, поэтому беременный организм женщины от авитаминоза и его неприятных последствий уж точно страдать не будет. Так что на тему: «Чем полезен кизил» можно говорить часами напролет. Полезные свойства косточек и варенья из кизила Если в других фруктах и ягодах косточка не пригодна к употреблению, но кизиловая косточка очень даже полезна для организма.

Если же говорить о варенье из этой ягоды, то оно также обладает лечебными свойствами. Свойства кизила помогают избавлению от скарлатины, фолликулярной ангины, гриппа и кори даже без дополнительного приема синтетических медикаментов.

 Так что многие бабушки с удовольствием заготавливают на зиму варенье из кизила, польза очевидна! 

 Собиратель:

 Ф.Эскандари  

Источник: