موسسسه فرهنگی و اطلاع رسانی تبیان

شناسایی غذاهایی که سردرد را تسکین بدهند چندان کار ساده‌ای نیست. اما یک سری از خوراکی‌ها دارای مواد مغذی هستند که در کاهش عوامل معمول سردرد نقش دارند،

مواد مغذی موجود در برخی غذاها و نوشیدنی‌های سالم می‌توانند به شما در مدیریت سردردهای دردناک کمک کنند.

برای تقویت عملکرد هیپوتالاموس مغزتان لازم است عادت‌های سالمی در سبک زندگی‌تان داشته باشید، به همین سادگی! اما این عادت‌های سالم باید به‌مرورزمان ایجاد شوند و تداوم پذیر باشند.

میگرن یک بیماری نورولوژیکی است که فراتر از یک سردرد بوده و علائمی مانند تهوع، سرگیجه، خستگی و افزایش حساسیت به نور، صدا یا بوها دارد.

لیست کارهایی که باید انجام دهید زیاد است و زمانی که برای انجامشان دارید کوتاه؛ برایتان آشناست؟ این زمانی است که استرس، چهره‌ی ناخوشایندش را به شما نشان می‌دهد و می‌دانید که راه‌های زیادی برای مدیریت استرس وجود دارد: ورزش‌کردن، تنفس عمیق، مدیتیشن، صحبت با یک دوست، یا انجام کاری لذت‌بخش. اما آنچه می‌خورید هم مهم است.

این مطالعه نشان داد شرکت‌کنندگانی که مصرف غذا‌های حاوی مقادیر قابل توجهی اسید‌های چرب امگا ۳، روغن موجود در برخی ماهی‌ها، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها را افزایش داده‌اند، و در عین حال، خوردن غذا‌های حاوی اسید‌های چرب امگا ۶ مانند روغن بسیاری از سبزیجات را محدود کرده‌اند، قادر به کاهش تکرار و شدت میگرن خود شده‌اند.

بیماری آلزایمر یک بیماری مزمن و تا به امروز غیرقابل درمان بوده است. در نتیجه بهترین راه تلاش برای مقابله و پیشگیری از ابتلا یا به تأخیر انداختن آن است. برای این کار لازم است که تغییراتی در عادت‌های زندگی‌تان ایجاد کنید و البته به ژنتیکتان نیز دقت کنید.

آلزایمر بیماری زجردهنده ای است. هم برای فرد و هم برای اطرافیانش. این بیماری نرودژنراتیو در نتیجه واکنش‌های متقابل و پیچیده چندین مکانیسم بروز می‌کند که تا به امروز به طور کامل شناسایی و درک نشده‌اند. یادتان باشد این بیماری یک بیماری مزمن و تا به امروز غیرقابل درمان بوده است. در نتیجه بهترین راه تلاش برای مقابله و پیشگیری از ابتلا یا به تأخیر انداختن آن است.

وقتی استرس داریم و اضطراب را تجربه می‌کنیم، بر سلامتی ما اثر می‌گذارد و می‌تواند منجر به مشکلاتی جدی شود. اضطراب و استرس، تأثیر منفی بر فیزیولوژی بدن ما می‌گذارند و سبب بیماری‌ها می‌شوند.

هورمون‌های استرس مانند کورتیزول در وضعیت سلامتی ما نقش مهمی دارند و به هم خوردن تعادل هورمون‌ها نیز سبب استرس می‌شود. ثابت شده وقتی که استرس داریم، سراغ مواد غذایی ناسالم می‌رویم تا احساس بهتری پیدا کنیم. پس چرا سراغ غذاهای بهتری نرویم که کمکمان می‌کنند اعصابمان را آرام کنیم؟

اجازه ندهید بدنتان آن‌قدر گرسنه بماند که قند خونتان پایین بیاید. کاهش قند خون می‌تواند منجر به حمله اضطرابی شود. به طور کلی نوسانات قند خون بر روی خلق و خویتان اثر می‌گذارد.

ما می‌دانیم که نوشیدن قهوه‌ی زیاد، مخصوصاً در ساعت‌های پایانی روز می‌تواند خواب را مختل کند، خصوصاً در افرادی که کافئین را به آهستگی سوخت و ساز می‌کنند. کافئین می‌تواند تا 7 ساعت در سیستم بدنتان باقی بماند؛ اما در مورد سایر مواد غذایی چطور؟

در مولتیپل اسکلروزیس (MS) یا بیماری ام‌اس بخش‌های از غلاف میلین که یک ماده چربی ضروری برای عملکرد سیستم عصبی است توسط سیستم ایمنی بدن از بین می‌رود و در نتیجه موجب ایجاد اختلال‌های خفیف تا شدیدی در اندام‌ها، ضعف جسمانی، اشکال در عملکرد مثانه، ضعف بینایی، مشکل در عملکرد روده‌ها و ضعف حسی می‌شود.

حتماً شنیده‌اید که مصرف خوراکی‌های شیرین، شادی‌آور است؛ اما شاید ندانید با مصرف بیش از اندازه شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مغزتان به خوردن آن‌ها عادت می‌کند و درنهایت به جای ترشح بیشتر هورمون‌های شادی، در صورت دریافت نکردن خوراکی‌های شیرین، شما را غم‌زده خواهد کرد.

دوپامین مسئول انگیزه، حافظه، توجه و حتی تنظیم حرکات بدن است. وقتی دوپامین به مقدار زیاد ترشح می‌شود، احساس لذت و پاداش می‌آفریند که می‌تواند انگیزه‌بخش برای رفتارهایی خاص باشد. اما پایین بودن سطح دوپامین منجر به کاهش انگیزه و اشتیاق برای چیزهایی که می‌شود که بیشتر افراد را هیجان‌زده می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهند عادات سبک زندگی مانند ورزش و تغذیه سالم می‌تواند پیری مغز را به تأخیر بیندازد. از سویی دیگر، عادات ناسالم مانند سیگار و الکل و مواد مخدر به مغز آسیب می‌زنند. شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم غذایی پُر از قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده برای سلامت مغز مضرند.

کار زیاد و نگرانی و استرس می‌تواند منجر به عادت‌های ناسالم در سبک زندگی شود که استرس را تشدید می‌کند و یک سیکل معیوب ایجاد خواهد کرد...

در اینجا با تأثیر مصرف خوراکی‌های فرآوری شده محتوی کربوهیدرات و چربی بر تنظیم رفتارهای تغذیه‌ای و اثر سینرژیک آن‌ها روی دریافت پاداش از سیستم عصبی آشنا می‌شوید.

تا به حال شده از دنده‌ی چپ بیدار شده باشید و تمام روزتان را تحت تأثیر آن، با خلق و خوی بد سپری کرده باشید؟ همه‌ی ما تجربه‌اش را داریم و به نظر می‌رسد این امکان وجود ندارد که بتوانیم حال بدی را که دلیلی هم برایش نداریم به حال خوب تبدیل کنیم. اما نگران نباشید؛ می‌توانید چیزهایی بخورید که تا حدودی به تغییر حال و هوایتان کمک کند.

بدخلقی‌ها و بی‌حوصلگی‌های عصرگاهی به طور معمول با تمایل توقف ناپذیر برای مصرف محصولات شیرین همراه هستند و پرهیز از این وسوسه‌ها نیز دشوار است. این شرایط می‌تواند به واسطه سطوح پایین سروتونین شکل بگیرد.