Продукты какого цвета способствуют похудению?
У здоровья есть цвет. Яркие краски овощам и фруктам природа подарила не случайно.
За цвет помидора или листа салата ответственны биологически активные вещества растительного происхождения, так называемые фитохимикаты. Это очень мощные антиоксиданты. Они предохраняют ДНК клеток от естественных повреждений и таким образом защищают клетки от рака. Помимо этого, антиоксиданты подавляют воспалительные процессы в организме. Яркий цвет многих овощей и фруктов – знак того, что в них содержится мощное оружие для борьбы с самыми разными заболеваниями. Цветные химические пигменты защищают наши гены, зрение, сердце, уменьшают риск развития рака и прочих болезней. Врачи настоятельно советуют каждый день съедать по 5-9 порций овощей и фруктов. Однако, по данным статистики, обычный россиянин съедает всего 2 такие порции в день. А примерно 10% россиян вообще не употребляют в пищу овощи и фрукты!
Определить, является ли ваше питание правильным, можно по цвету содержимого вашего холодильника.
Если вы видите блеклые бежево-белые тона, это означает, что в вашем рационе не хватает фитохимикатов и имеются лишние калории. Сделайте свою диету цветной, и вы обязательно скинете несколько лишних килограммов хотя бы по той причине, что овощи и фрукты содержат гораздо меньше калорий, чем хлебобулочные изделия, макароны или картофель. Внимательно изучите свою тарелку. Не слишком ли на ней много белых и бежевых продуктов?
План действий
• Употребляйте в пищу больше темно-зеленых, ярко-красных, густо-лиловых, ярко-оранжевых и желтых продуктов растительного происхождения. Именно в них обычно содержится больше всего витаминов, минералов и полезных фитовеществ.
• Замените овощами обычные гарниры наподобие макарон и картофеля. Выпечку замените свежими фруктами.
Жиры не так страшны. Недостаток жиров – опасная ошибка. Жиры – это не только необходимая составляющая ежедневного рациона. Они еще и способствуют похудению! Сначала подобное утверждение выглядит бессмыслицей. Между тем, в лишних жировых отложениях повинен не только избыток жиров в питании, но и гормоны, а именно инсулин. Жиры же замедляют выделение инсулина, в результате чего на талии откладывается меньше лишнего жира.
Но это еще не все. Чем меньше вы потребляете жиров, тем хуже происходит жировой обмен. Другими словами, «сжигание» жира тормозится, так как организм больше не считает его полноценным источником энергии. И он прав, ведь жиров в рационе не хватает! Однако жиры жирам рознь. Вам необходимо обратить внимание на растительные жиры и жиры омега-3 (содержатся в рыбе). А вот животные жиры лучше исключить. В то время как животные жиры вызывают повышение артериального давления, уровня холестерина в крови и сильно увеличивают риск сердечного приступа, то растительные жиры и жиры омега-3 выполняют обратную функцию.
План действий
• Разнообразьте свой ежедневный рацион льняным или рапсовым маслом. Почаще употребляйте в пищу грецкие орехи, арахис и авокадо. Они являются отличным источником полезных жиров.
• Съедайте как минимум две порции рыбы в неделю. Особенно полезны скумбрия, семга, сардины, анчоусы, озерная форель.
• Постарайтесь уменьшить потребление животных жиров. Они содержатся во всех мясных и молочных продуктах. И забудьте о трансжирах - маргарине, спрэде.
Фрукты и овощи дружат с вашим сердцем
Какие продукты спасут от жары
Фрукты и овощи снижают риск рака гортани
Источник: sputnikzdorovia.ru
