تحقیقی در سال ۲۰۲۳ نشان داد سطح کافئین در خون می‌تواند روی میزان چربی بدن تأثیر بگذارد، که این موضوع نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی دارد. این مطالعه از داده‌های ژنتیکی حدود ۱۰ هزار نفر استفاده کرد.

افرادی که ژن‌های خاصی دارند و کافئین را کندتر متابولیزه می‌کنند، کافئین بیشتری در خون دارند و BMI کمتری نیز نشان دادند. این مطالعه با روش تصادفی‌سازی مندلی ارتباط علت و معلولی کافئین با چربی بدن و دیابت را بررسی کرد.

یافته‌ها نشان داد که کافئین بالا در خون با کاهش چربی بدن و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است، به طوری که حدود نصف اثر کافئین روی دیابت از طریق کاهش BMI یا شاخص توده بدنی رخ می‌دهد؛ اما ارتباطی با بیماری‌های قلبی مثل سکته یا نارسایی قلبی دیده نشد.

کافئین ممکن است با افزایش تولید حرارت و چربی‌سوزی به بهبود متابولیسم کمک کند، اما اثرات طولانی‌مدت آن هنوز نامشخص است. از آنجایی‌که فواید کافئین برای همه یکسان نیست، مصرف آن باید با احتیاط و توجه به عوارض جانبی احتمالی انجام شود.

محققان پیشنهاد می‌کنند که نوشیدنی‌های کافئین‌دار بدون کالری ممکن است به کاهش چربی بدن و کاهش ریسک دیابت کمک کنند، اما آزمایش‌های کنترل‌شده بیشتری برای اثبات این موضوع لازم است. این مطالعه گام مهمی در فهم بهتر تاثیر کافئین بر سلامت است.