کره، مارگارین یا روغن؛ کدام برای سلامتی بهتر است؟

بسیاری از ما وقتی بوی عطر کره‌ی حیوانی در غذا می‌پیچد، ناخودآگاه احساس می‌کنیم با یک غذای سالم‌تر و طبیعی‌تر روبرو هستیم. اما دنیای علم، لزوماً با بینی ما موافق نیست!

طلای غلیظ در رژیم غذایی!

کره بادام؛ از کاهش کلسترول تا مبارزه با سرطان

آیا به دنبال یک غذای مغذی و خوشمزه هستید که همزمان از قلب، روده و پوستتان حمایت کند؟ کره بادام یکی از بهترین گزینه‌هاست.

نوشیدن روزانه چای سبز واقعاً مفید است؟

آیا مصرف روزانه چای سبز سالم است؟ ادامه مطلب را بخوانید تا با فواید علمی شناخته‌شده، عوارض جانبی و روش‌های مصرف ایمن آن آشنا شوید.

اسفناج: خواص، مضرات و تأثیرات بر جذب آهن

اسفناج را خام بخوریم یا پخته؟

اسفناج یکی از سبزیجات برگ سبز پرطرفدار و مغذی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی سالم و حتی درمانی به کار می‌رود. این سبزی به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف، فواید…

ترکیب روغن‌زیتون و آب‌لیمو؛ فواید و مضرات

برخی افراد ادعا می‌کنند که ترکیب روغن زیتون و آب لیمو ممکن است به سم‌زدایی بدن، کاهش وزن و درمان سنگ کیسه صفرا کمک کند. با این حال، تحقیقات محدودی این ادعاها را تأیید می‌کنند.

چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد زمانی که به طور منظم کدو حلوایی مصرف می‌کنید

۸ دلیل علمی برای گنجاندن کدو حلوایی در برنامه غذایی

کدو حلوایی یک سبزی مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

آیا خوردن سیب قبل از خواب مفید است؟

خوردن یک سیب قبل از خواب یا به عنوان یک میان‌وعده شبانه ممکن است به نظر ایده‌ای سالم بیاید، اما وقتی آن را مصرف می‌کنید، دقیقا چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد؟

۴ فایده علمی اثبات‌شده از گشنیز

گشنیز گیاهی است که به طور رایج به‌عنوان ادویه در آشپزی برای افزودن طعم به غذاها و یا به‌عنوان درمان سنتی استفاده می‌شود.

اسیدهای چرب امگا-۳؛ نقش، فواید، منابع، نکات ایمنی و افزایش جذب

هر چیزی که خوب است در مورد امگا ۳ بدانید

اسیدهای چرب امگا-۳، که به عنوان اسیدهای چرب ضروری پلی‌غیراشباع (PUFAs) یا چندغیراشباع شناخته می‌شوند، یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامت انسان هستند. این ترکیبات، که بدن قادر به تولید آن‌ها…

آیا استویا جایگزین ایمنی برای شکر است؟

حقایقی که باید قبل از مصرف استویا بدانید

استویا یک شیرین‌کننده طبیعی و بدون کالری است که از برگ‌های گیاه Stevia rebaudiana استخراج می‌شود و قرن‌هاست در مناطقی مانند آمریکای جنوبی استفاده می‌شود. این ماده به دلیل شیرینی بالا و نداشتن…

با طلای زرد پاییز چه غذاهایی درست کنیم؟

پاییز فصل رنگ‌ها و عطرهاست؛ فصلی که میوه‌ «به» با رایحه‌ منحصر به‌فردش خانه‌ها را پر می‌کند. «به» نه‌تنها یک میوه‌ی خوش‌بو و دلنشین است، بلکه سرشار از خواص دارویی برای قلب، اعصاب و دستگاه گوارش…

فواید، مضرات و مقایسه شیرسویا با سایر شیرها

شیر سویا زیر ذره‌بین

امروزه، گزینه‌های بیشتری نسبت به گذشته برای شیرهای غیرلبنی وجود دارد. شیر سویا که اولین جایگزین گیاهی برای شیر گاو است، هنوز هم طرفداران خاص خودش را دارد، اما ممکن است بخواهید بدانید که این شیر…