مواد لازم نودل کدو سبز مواد اصلی سویا خیسانده شده ۵۰ گرم پیاز نگینی شده ۱ عدد کدو سبز۴ عدد سیر له شده ۱ حب گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده ۲۰۰ گرم ریحان خشک ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه ۳۰دقیقه زمان پخت ۳۰دقیقه ۱سویا را در ۱ پیمانه آب ولرم خیس کرده و پس از ۱۰ دقیقه آن را از صافی رد کنید ۲کدو سبز را به صورت خلال های نازک برش بزنید. ۳پیاز را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا نرم شود. سیر و سویا را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. کدو سبز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. و به آن ها نمک و فلفل بزنید. ۴گوجه فرنگی و ریحان را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب مواد کشیده شود. ۵نودل را طبق دستور روی جلدش درست کنید و آبکش کنید و سپس در ظرفی ریخته و مواد را رویش بریزید و هم بزنید. در آخر میتوانید روی نودل را با برگ ریحان تازه تزیین کنید و فورا سرو کنید. منبع:پاپیون