اخبار سرویس
-
راهنمای انتخاب قابلمه مناسب برای پخت غذا
در هر خانهای، درست لحظهای که همه چیز برای پختوپز آماده است، یک سؤال همیشگی از راه میرسد: «این قابلمه جواب میده؟»
-
راهنمای تشخیص، خرید و نگهداری جگر در خانه
جگر فاسد یا نادرست پختهشده، یکی از راههای مهم انتقال باکتریهای خطرناک و حتی ویروسهای جدی است.
-
روز جهانی زعفران؛ خودتو یه چای زعفران مهمون کن!
اگه دلت نشاط و انرژی میخواد، یه دمنوش زعفران درست کن؛ آرامش و شادیش تضمینیه!
-
غذاهای راحت و سالم سه سوته!
خبر خوب اینکه سالمخوردن همیشه به معنی ساعتها در آشپزخانه ماندن نیست!
-
۵ چای گرم و شفابخش مخصوص پاییز
پاییز با هوای خنک، برگهای زرد و عصرهای دلانگیزش، فصل نوشیدن چایهای خوشعطر و آرامبخش است.
-
با طلای زرد پاییز چه غذاهایی درست کنیم؟
پاییز فصل رنگها و عطرهاست؛ فصلی که میوه «به» با رایحه منحصر بهفردش خانهها را پر میکند. «به» نهتنها یک میوهی خوشبو و دلنشین است، بلکه سرشار از خواص دارویی برای قلب، اعصاب و دستگاه گوارش است.
-
آجیل؛ قصه خاطرهها، سلامتی و لحظههای شیرین زندگی
شبهای سرد زمستان یا عصرهای گرم تابستان، فرقی نمیکند. ظرف آجیل همیشه میان جمع جای خود را پیدا کرده است. پستهای که با خنده شکسته میشود، بادامی که میان صحبتها خورده میشود و گردویی که طعمش یادآور روزهای کودکی است. آجیل یعنی بهانهای برای با هم بودن، یعنی پل زدن بین نسلها و زنده نگه داشتن خاطرهها.
-
معرفی ۸ غذای کنسروی و نیمه آماده؛ نیاز دنیای پرمشغله امروز
آشپزها خوب میدانند پخت غذای ایرانی چقدر وقتگیر و پرزحمت است! اگر معمولا فرصتی برای آشپزی پیدا نمیکنید، از خیرِ غذای خوشطعم و خوشمزه هم نمیگذرید، غذاهای کنسروی و نیمه آماده راهحلی هوشمندانه برای شماست. این غذاها بهخاطر تنوع، سرعت دسترسی و سهولت آمادهسازی بسیار پرطرفدارند و لذیذترین طعمها را روی سفرهها میآورند. آنهم فقط با بازکردن درب یک قوطی! اینطوری همیشه وعدهای سالم و خوشمزه در دسترس شماست. در این راهنما درباره نیاز دنیای پرمشغله امروز به غذای کنسروی و نیمهآماده حرف میزنیم و چندتا از لذیذترینها را معرفی میکنیم.
-
از گل طبیعی برای تزئین کیک استفاده کنیم؟
استفاده از گلهای طبیعی برای تزئین کیک روشی رایج و جذاب است؛ با این حال همه گلها برای این کار مناسب نیستند و رعایت نکات ایمنی و بهداشتی در این زمینه ضرورت دارد.
-
راهنمای انتخاب روغن برای پختوپز
بهترین روغن پختوپز بستگی به نوع غذایی دارد که میپزید و روش تهیه آن. برخی روغنها طعم بیشتری دارند، در حالی که برخی دیگر طعمی خنثی دارند. از نظر سلامتی، به دنبال روغنهایی با چربیهای غیراشباع باشید، زیرا این چربیها از سلامت قلب حمایت میکنند و میتوانند التهاب بدن را کاهش دهند.
