آشنایی با روش تهیه‌ی همبرگری بسیار خوشمزه گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و... مواد لازم: گوشت چرخ شده 1 کیلوگرم چاشنی باربکیو، چاشنی گوشت 3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای، نرم شده 250 گرم کره 1 قاشق غذاخوری پیاز ، خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای ، خرد شده نصف یک عدد قارچ تازه، خرد شده 125 گرم سیر ، کاملاً خرد شده یک قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه سس باربکیو نصف پیمانه روش تهیه: * گوشت چرخ شده را با دو قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو کاملاً مخلوط نمایید و ورز دهید. سپس آن را به دو بخش تقسیم کنید و هر دو بخش را به شکل مستطیل روی فویل آلومینیومی پهن نمایید. یکی از آن‌ها می‌بایست پهن‌تر و نازک‌تر از دیگری باشد. * پنیر خامه ای و یک قاشق غذاخوری چاشنی باربکیو را با هم مخلوط نمایید و روی مقدار گوشتی که ضخیم‌تر و کوچک‌تر است، بریزید. * کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. پیاز، فلفل، قارچ و سیر را داخل آن تفت دهید تا زمانی که پیاز نرم شود. مخلوط آن‌ها را روی پنیر خامه ای بریزید. سپس پنیر چدار را روی همه مواد پخش کنید. * بخشی از گوشت را که نازک‌تر و بزرگ‌تر روی فویل پهن نموده‌اید را همراه با فویل بردارید و روی بخش دیگر قرار دهید. سعی کنید با گوشت اطراف مواد را کاملاً بپوشانید تا در زمان پخت، محتویات داخل آن بیرون نریزد. * اطراف فویل را دور همبرگر جمع کنید تا مانند یک کاسه دربیاید و از ریختن چربی روی باربکیو ممانعت کند. سطح همبرگر را به سس باربکیو آغشته نمایید و به مدت 30 دقیقه روی اجاق کاملاً داغ قرار دهید تا کاملاً بپزد. آن را به شش تکه مساوی تقسیم نمایید و همراه با همراهانتان میل بفرمایید. لحظه‌هایتان پر از سلامتی و طعم‌های خوش. نوش جان ترجمه: زهرا امیری بخش تغذیه و آشپزی تبیان منبع: allrecipes مطالب مرتبط: آشنایی با روش تهیه‌ی چیزبرگر برگر گیاهخواران ساندویچ همبرگر مکزیکی همبرگر با قارچ مراقب انگشتان تون باشید! روش تهیه‌ی ساندویچ شکم‌پُر طرز تهیه‌ی 2 ساندویچ با مرغ روش تهیه‌ی ساندویچ مرغ با سس آووکادو ساندویچی که نان ندارد