برنامههای او، از آموزش سریعترین شامها گرفته تا نکات کاربردی آشپزی، محبوبیت زیادی داره. یکی از غذاهای پرطرفدار او، سوپ گلکلم با سبزیجات معطر هست.
سوپ گلکلم با سبزیجات معطر
این سوپ مقوی و سالم برای افراد با رژیم غذایی لاغری و همچنین کودکان و مادران باردار و شیرده مناسبه. استفاده از سبزیجات معطر و نان سیر، طعمی متفاوت به این غذا میبخشه.
مواد لازم
روغن زیتون، پودر سیر، پیاز، سوسیس کوکتل، گلکلم، سیبزمینی، آب مرغ، سبزیجات خردشده، آبلیموی تازه و نمک و فلفل
طرز تهیه
۱. پیاز خردشده رو تو روغن زیتون و با حرارت ملایم تفت بدید.
۲. سبزیجات خردشده (سیبزمینی، گلکلم و سوسیس) رو به همراه آب مرغ و آب به قابلمه اضافه و اجازه بدید نیم ساعت بپزه.
۳. در مراحل پایانی، سبزیجات معطر و آبلیمو رو به سوپ اضافه کنید. برای طعم تند، از فلفل قرمز استفاده کنید. این سوپ خوشمزه رو با نان سیر سرو کنید.
نکته
برای غلیظتر شدن سوپ میتونید از سیبزمینی استفاده کنید و به همراه سالادهای سبک مثل سالاد خیار و گوجه میل کنید.
پیام شما به ما