عدسها را با ۶ فنجان آب و نمک در قابلمهایی کوچک مخلوط کنید.
ابتدا پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده کرده و بعد آبش رو کاملا میگیریم.
از قبل فر رو با حرارت ۲۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
ابتدا روغن زیتون را در یک ماهیتابهی بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط دو نیم کنید.
آب و شكر را با هم مخلوط ميكنيم. روی حرارت قرار ميدهيم تا بجوشد و شربتی با قوام آماده شود.
