مواد اولیه: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر خرد شده 1 پیاز کوچک خرد شده 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده 2 پیمانه کلم خرد شده 1 پیمانه کنگر فرنگی گریل شده و یا به صورت کنسرو ½ پیمانه زیتون کالاماتا 2 قاشق غذاخوری کِیپِر 1 قاشق چایخوری تکههای فلفل قرمز خرد شده 453 گرم میگو 4 پیمانه نودل کدو پنیر فتا روش تهیه: ابتدا روغن زیتون را در یک ماهیتابهی بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. کمی سیر به آن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید . سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که قهوه ای رنگ شود آن را به هم بزنید . این مدت ممکن است 5 الی 7 دقیقه زمان نیاز داشته باشد . گوجه فرنگیها، کلم پیچ، زیتون، کیپر و فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید . اجازه دهید به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط مواد بپزد و نرم شود. حالا میگو و نودل را به آن اضافه کنید و به مدت 3 الی 5 دقیقه بپزید . این غذا را با پنیر فتا سرو نمایید. منبع: آلامتو



