مواد لازم نان جو رژیمی و فوری (بدون مخمر ) مواد اصلی جو پرک ۱ پیمانه آرد سبوس دار ۱/۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۲/۱/۴ قاشق چای خوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری نمک دریا ۱/۴ قاشق چای خوری ماست کم‌چرب ۲۴۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱/۴ پیمانه عسل ۱/۴ پیمانه شیر (کم چرب) ۳/۲ پیمانه طرز تهیه زمان تهیه ۱۰ دقیقه زمان پخت ۵۰ دقیقه ۱ ابتدا قالب مستطیلی ۲۳×۱۳ را با کره ی آب کرده چرب میکنیم و یک قاشق غذا خوری جو پرک کف قالب میریزیم تا نان به قالب نچسبد ۲ مواد تر شامل: جو پرک ، ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع و عسل را با هم مخلوط می کنیم ۳ سپس شیر را به آن ها اضافه کرده و دوباره ترکیب میکنیم ۴ مواد خشک شامل : آرد سفید ، آرد سبوس دار ،بیکینگ پودر و جوش شیرین را ترکیب میکنیم ۵ مواد خشک را گود کرده و مواد تر را در وسط آن میریزیم و مخلوط میکنیم تا خمیری به دست آید ۶ خمیر حاصله را در قالب ریخته و روی آن را صاف میکنیم و با جو پرک یا کنجد روی آن را تزیین میکنیم آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم ۷ سپس به مدت ۱۰دقیقه آن را روی پنجره ی خنک کننده تنظیم میکنیم ۸ بعد از بیرون آوردن قالب با چاقو نان را از دیواره ها جدا میکنیم ، میگذاریم تا نان خنک شود بعد آن را خارج میکنیم و نوش جان میکنیم سایر نکات نان جو رژیمی و فوری (بدون مخمر ) میتوانیم به مواد خشک یک چهارم قاشق چایی خوری وانیل اضافه کنیم ، تا نان طعم وانیل بگیرد این نان نیازی به مخمر ندارد منبع : پاپیون