مواد لازم:
کلم
پیاز
ماش
بلغور گندم
گردو
فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، ادویه کاری

دو مدل هم می‌تونین بپیچینش!
یه مدل معمولی که ته کلم رو درمیارین؛ یه مدل هم که اصطلاحا بهش میگن سیگاری که من جفتشو درست کردم.

 سس:
▪️مدل سیگاری: رب انار
▪️مدل معمولی: رب نارنج و قیسی

فوت کوزه‌گری: یه بشقاب بذارین روش تا با آب‌ روغن ۴۰، ۵۰ دقیقه جا بیفته.
بشقاب هم برای اینه که دلمه ظاهرشو از دست نده!