-
کتو تنها گزینه نیست!
۹ روش متفاوت برای اجرای رژیم کمکربوهیدرات
انواع رژیمهای کمکربوهیدرات شامل رژیم کمکربوهیدرات معمولی، کتوژنیک، LCHF، پالئو کمکربوهیدرات، اتکینز، اکو-اتکینز، بدون کربوهیدرات، مدیترانهای کمکربوهیدرات و گوشتخواری میشود.
-
شناخت غذاهای فوق فرآوری شده
غذاهای فوقفرآوریشده محصولاتی صنعتیاند که با ترکیبی از مواد و افزودنیها، برای طعم، بافت، ماندگاری و سهولت مصرف تولید میشوند.
-
آنچه پژوهشها درباره غذاهای فوقفرآوریشده میگویند
راز پنهان پشت بستهبندیهای رنگارنگ خوراکیها
طی چند دهه گذشته، شکل غذا خوردن ما تغییر زیادی کرده است. بخشی از غذاهای روزمره امروز نه در آشپزخانه، بلکه در کارخانه تولید میشوند: محصولاتی آماده مصرف، ماندگار، خوشطعم و معمولاً پرانرژی. اما…
-
تخم مرغ خام یا پخته؟
تخم مرغ خام به ویژه اگر پاستوریزه نباشد می تواند حاوی باکتری سالمونلا باشد و خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهد.
-
جلوی در هم خوری بچهها رو بگیر!
تنوع خوراکی های جذاب مسیر اربعین بچه ها رو خیلی زود وسوسه میکنه البته میشه با مدیریت تغذیه جلوی دل درد و مسمومیت اونها رو گرفت. ♡
-
۷ اشتباه رایج در تأمین آب بدن
چگونه در فصل گرما به بدن خود آبرسانی کنیم تا مشکلی ایجاد نشود؟
-
آب رسانی هوشمندانه در تابستان
در روزهای داغ منتظر تشنگی نمانید؛ تأمین منظم آب و املاح کلید پیشگیری از گرمازدگی است.
-
عوارض مصرف مداوم نوشابههای رژیمی
نوشابههای رژیمی بدون قند و کالری اند، اما مصرف مداوم آنها لزوماً انتخاب سالمتری نیست.
-
در دوره مصرف داروهای کاهش وزن (GLP-۱) چه بخوریم؟
نکات تغذیهای بعد از تزریق داروهای لاغری
حتی زمانی که از یک داروی شبهگلوکاگون ۱ (GLP-۱) مانند اوزمپیک، ویگووی، مونجارو یا تیرزپاتاید استفاده میکنید، باید به شدت مراقب رژیم غذایی خود باشید تا مواد مغذی مورد نیاز بدنتان تأمین شود.
-
تغذیه مناسب برای مراسمهای طولانی
حضور طولانی در فضای باز انرژی و آب بدن را تخلیه میکند؛ این اصول تغذیهای مانع از افت فشار و گرمازدگی میشود.
-
روده سالم چگونه ساخته میشود؟
۸ نکته درباره میکروبیوم روده و حفظ سلامت آن
در دنیای محتوای سلامتی و تندرستی، کمتر بخشی از آناتومی ما در این روزها بیشتر از میکروبیوم روده (مجموعه میکروارگانیسمهای ساکن روده) توجهات را به خود جلب کرده است و البته ادعاهای بیاساس زیادی…
-
مهار قند خون در آشپزخانه!
کنترل قند خون فقط به دارو وابسته نیست، تغذیه روزانه یکی از مهمترین عوامل حفظ قندخون پایدار است.
-
پشت پرده هوسهای شیرین
پشت بسیاری از هوسهای شیرین، فقط کمبود اراده نیست؛ گاهی بدن ما دنبال تعادل میگردد! مصرف کافی پروتئین، خواب منظم و مدیریت استرس میتواند به کاهش هوسهای ناگهانی و کنترل بهتر اشتها کمک کند. با…
-
متهمان معده درد بعد از نوشیدن آب!
این ناراحتی معمولاً موقتی و بیخطر است، اما گاهی میتواند نشانه یک مشکل گوارشی باشد
-
راز مهار میل به شیرینیجات از زبان متخصصان تغذیه
متخصصان تغذیه بر این باورند که راهکار مؤثری برای مدیریت و کاهش هوس شیرینی وجود دارد: توجه به یک درشتمغذی کلیدی در رژیم غذایی به نام پروتئین.
-
ریشههای پنهان معدهدرد پس از رفع تشنگی
چرا بعد از نوشیدن آب معدهام درد میگیرد؟
ناراحتی موقتی پس از سرکشیدن سریع آب میتواند طبیعی باشد، اما ممکن است نشانهای از یک مشکل پزشکی نیز باشد.
-
ریشهیابی بیحالی در بشقاب غذا
موادغذایی که میخوریم میتواند انرژی ما را افزایش دهد یا باعث خستگی و افت تمرکز شود.
-
پاداش شبانه یا تهدید پنهان؟
بعد از ساعت ۹ شب بدن آماده استراحت میشود نه هضم غذا مصرف وعدههای سنگین در این زمان ۶ آسیب جدی دارد.
-
تأثیر پنهان شام دیرهنگام بر کبد چرب و میکروبیوم روده
چرا غذا خوردن بعد از ساعت ۹ شب یک اشتباه بزرگ است؟
در سالهای اخیر، پژوهشهای جدید در حوزه زمانبندی تغذیه (Chrononutrition) نشان دادهاند که برای حفظ سلامت، فقط «چه چیزی» میخوریم مهم نیست؛ بلکه «چه زمانی» غذا میخوریم هم روی سلامت بدن تأثیر…
-
رژیم پر پروتئین با هزینه پایین
تامین پروتئین برای ساخت عضلات و سیری طولانی مدت به گوشت های گران قیمت وابسته نیست. با تغییر در خرید و آشپزی، میتوان سفرهای مغذی و ارزان تر آماده کرد.
-
اثر جایگزینی شکر با شیرینکنندههای مصنوعی بر قندخون
پشت پرده شیرینکنندههای بدون کالری
وقتی شکر را با شیرینکنندههای مصنوعی جایگزین میکنید، قند خون معمولاً در کوتاهمدت پایدارتر باقی میماند؛ اما این فقط بخشی از ماجراست.
-
-
-
۷ تداخل دارویی با انواع چای
اگرچه چای یک نوشیدنی طبیعی است، اما برخی دمنوشها میتوانند با داروها تداخل داشته باشند و باعث کاهش اثر دارو یا افزایش عوارض شوند.
-
راهنمای کامل مدیریت رفتار تغذیهای در خانواده
کالبدشکافی ریزهخواری هیجانی در کودکان و والدین
ریزهخواری هیجانی به معنای استفاده از غذا برای آرام کردن یا مدیریت احساسات (استرس، غم، خستگی، عصبانیت یا حتی شادی زیاد) است، نه برای رفع گرسنگی واقعی بدن. این رفتار در بسیاری از خانوادهها شایع…
-
ترمیم بیوشیمی مغز
کورتیزول بالا و التهاب مزمن میتوانند در بروز بیخوابی، تیک عصبی و خستگی نقش داشته باشند. با تغذیه هدفمند، میتوان به بازگشت تعادل عصبی کمک کرد.
-
ذائقه در تسخیر استرس
بد غذایی در روزهای تنش،نه ضعف اراده بلکه فرمان مغز برای بقا در شرایط تهدید است
-
«کد تقلب» مغز؛ مکانیسمهای بقا علیه اراده
استرس چطور ذائقه ما را دستکاری میکند؟
بسیاری از ما «پرخوری» یا «بدغذایی» در روزهای پرتنش را به ضعف اراده نسبت میدهیم. اما تحقیقات علمی نشان میدهد که در شرایط استرس مزمن، مغز فرمان اشتها را به دست میگیرد تا تعادل انرژی و عملکرد…
-
تغذیه در بحران
در شرایط جنگ و بحران چه غذاهایی بخوریم؟
-
سلامت افطار - ۹
چرا با وجود روزه گرفتن، چاق میشویم؟
مصرف سریع غذاهای پرکالری و سنگین بعدِ گرسنگی طولانی، همراه با بیتحرکی، باعث ورود بدن به فاز ذخیرهسازی اضطراری و درنتیجه تبدیل انرژی به چربی شکمی و کاهش متابولیسم میشه.