البته پونه کوهی را میتوان به شکل دمنوش یا ضماد هم استفاده کرد. همچنین اگر از عفونت ادراری رنج میبرید دم کرده پونه کوهی یکی از درمانهای مناسب و تاثیرگذار در این زمینه است. اگر قصد ندارید از آنتیبیوتیکهای شیمیایی استفاده کنید، طب سنتی راه دیگری به شما پیشنهاد میکند.
پونۀ کوهی بی اشتهایی و ضعف معده را هم از بین می برد و سکسکه را تسکین می دهد. مصرف خوراکی پونه به درمان بیماری های گوارشی کمک می کند. همچنین پونه با دفع گازهای انباشته شده در روده به بهبود نفخ شکم کمک می کند.
برای ضدعفونی کردن ریه از عفونت میتوانید از دم کرده پونه استفاده کنید. یک قاشق چایخوری پونه را بههمراه یک لیوان آب جوش بگذارید بین 10 تا 15 دقیقه دم بکشد و سپس صاف کرده آن را همراه با عسل روزی سه بار میل کنید.
پونه کوهی چیست؟
پونه کوهی یکی از گیاهان شگفت انگیز دارویی است که با نام علمی اوریگانوم ولگار،شناخته می شود .این گیاه مشابه گیاه نعناع بوده و از زمان های بسیار قدیم مصرف دارویی و غذایی فراوانی داشته است. نام دیگر پونه کوهی مرزنجوش یا آویشن کوهی است. این گیاه بومی منطقه ی گرم و معتدل غربی و جنوب غربی اروپا، آسیا و مدیترانه می باشد.برگ های این گیاه به شکل بیضی کوچک ،پوشیده از کرک و به رنگ سبز مایل به خاکستری بوده و گل های آن کوچک و به رنگ سفید یا صورتی می باشد. طبع پونه کوهی گرم و خشک میباشد.
این گیاه فوق العاده دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است به طوری که در این گیاه مواد مغذی مانند فیبر، پیروکسیدین، ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین کا و عناصری مانند آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز و پتاسیم و اسیدهای چرب امگا ۳ به وفور یافت می شود .
خواص پونه کوهی چیست؟
پونه کوهی به علت وجود ترکیبات ارزشمند غذایی بی شمار از خواص فراوانی برخوردار است که می توان به برخی از این خواص اشاره کرد:- درمان عفونت: خواص پونه کوهی برای عفونت بی شمار است و به دلیل دارا بودن تیمول و ترکیب دیگری به نام کارواکرول از بدن در برابر طیف وسیعی از باکتری ها و عفونت ها محافظت کند. در واقع پونه کوهی برای عفونت یک عامل تحریک کننده به شمار می آیدکه میتواند تولید سلول های سفید خون را افزایش داده و روند بهبود بیماری ها را سرعت بخشد.
- درمان مشکلات کبدی: برای درمان مشکلات کبدی استفاده از این گیاه به علت پاکسازی کبد از سموم و تسریع فرایند حذف مواد زائد از کبد بسیار سودمند است. شما می توانید دمکرده ساقه گلدار پونه کوهی را به عنوان یک داروی موثر برطرف کننده اختلالات کبدی مصرف نمایید.
- درمان اختلالات گوارشی: دمکرده این گیاه تقویت کننده خوبی برای جهاز هاضمه می باشد .در واقع مصرف این دمنوش در درمان درد معده ،نفخ معده ،کرم معده و ترش کردن معده موثر بوده و به علت دارا بودن فیبر فراوان در سلامت کلی دستگاه گوارش اثر سودبخشی دارد . همچنین دمکرده این گیاه در درمان اسهال و حتی اسهال خونی موثر است و سلامتی روده ها را تضمین خواهد نمود.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: وجود ترکیباتی آنتی اکسیدانی به نام های رزمارینیک اسید و تیمول،در این گیاه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری های اتوایمیون مانند روماتیسم خواهد شد .برای بهره مندی از خواص این گیاه در درمان نقرس و روماتیسم از حمام دمکرده پونه کوهی استفاده کنید و در هنگام استحمام عضلات خود را به آرامی ماساژ دهید .
طریقه صحیح مصرف؛ بدین منظور ۲۵۰ گرم از ساقه های خشک و گلدار این گیاه را در دو لیتر آب جوش بریزید و ۱۲ دقیقه کنار بگذارید تا کاملا دم بکشد سپس آن را صاف کرده و بعد آن را در یک وان پر از آب گرم بریزید و راحت درون وان دراز بکشید. با استفاده از این حمام علاوه بر رفع مشکلات یاد شده خستگی های عصبی شما نیز برطرف شده و به جای عصبانیت بسیار با نشاط خواهید شد.
- درمان گلو درد: 60 گرم از ساقه های خشک و گلدار این گیاه را درون آب جوش ریخته و کنار بگذارید تا دم بکشد سپس آن را صاف نموده و قبل از سرد شدن آن را غرغره کنید این عمل را روزانه دوبار تکرار کنید. برای درمان سرفه ،درمان سرماخوردگی ناشی از عفونت های ویروسی، درمان گلودرد و برطرف نمودن تب های خفیف می توانید روی این گیاه حساب ویژه ای باز کنید. مواد شیمیایی خاص موجود در این گیاه مانند تیمول، لیمونن، اوسیمن علاوه بر ایجاد رایحه ای خوشبو در درمان سرماخوردگی ها و علایم ناشی از آن بسیار موثر عمل می کنند.
- درمان ناراحتی های عصبی: این گیاه در درمان ناراحتی های عصبی و داشتن خوابی راحت بسیار سودمند است .تیمول موجود در آن سبب آرامسازی ذهن و بدن خواهد شد .با استحمام در وانی که حاوی دمکرده این گیاه است می توانید آرامش را به وجودتان بازگدانده و استرس ها را از خود دور سازید .
- درمان زخم های حاصله از واریس: شست و شوی زخم های واریسی با دمکرده این گیاه سبب التیام خواهد شد .بهتر است روزانه دوبار رگ های واریسی خود را در وان با این دمکرده ماساژ دهید تا سریعتر بهبود یابید.
- درمان بی اشتهایی: 20گرم ساقه های خشک و گلدار این گیاه را در یک لیتر آب جوش بریزید و مدت ۱۲ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین سازید و همه روزه قبل از هر عده غذایی یک فنجان از آن را بنوشید. این دمکرده اشتها آور و مقوی است و در درمان بیماری کم خونی نیز بسیار سودمند است.
- سلامت قلب و عروق: اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در این گیاه در کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون موثر بوده و می تواند التهاب را در سیستم قلبی و عروقی کاهش داده و بدینوسیله از آمبولی،تصلب شرایین، حملهی قلبی، و سکتهی مغزی جلوگیری کند.
- محافظت از استخوان ها: محافظت از استخوان ها از دیگر فواید پونه کوهی است .این گیاه به علت دارا بودن سطح بالایی از منگنز،کلسیم و منیزیم از استخوان ها محافظت نموده و از استخوان ها در برابر خطر پوکی استخوان محافظت می کند.
سایر خواص شگفت انگیز پونه کوهی
پونه کوهی یکی از بهترین داروهای گیاهی است که میتوان بهعنوان یک آنتی بیوتیک قوی از آن استفاده کرد، مصرف این گیاه برای عفونتهای میکروبی و قارچی بسیار مفید است.
- ضد سرطان
- درمان اختلالات مجاری ادراری
- مفید برای سلامت پوست و مو
- تسریع فرآیند سوخت و ساز بدن
- افزایش سطح هموگلوبین در خون
- درمان مشکلات مربوط به قاعدگی
- درمان مشکلات مربوط به یائسگی
موارد استفاده از پونه کوهی
استفاده از پونه کوهی خشک یا تازه (ارگانو) در آشپزی برای طعم و عطر دادن به غذاها علی الخصوص غذاهای یونانی و ایتالیایی متداول است .شما می توانید از این گیاه به عنوان ادویه در تهیه انواع سوپ، سس،غذاهای گوشتی، پیتزا، ماکارونی، سبزیجات، و حتی سالاد استفاده کنید.خواص و نحوه دم کردن چای پونه برای درمان بیماری ها
پونه گیاه کمیابی نیست و قرنهاست که از آن در طب سنتی عنوان گیاه دارویی استفاده می شود، این گیاه انواع بیماریها به ویژه بیماریهای عفونی را درمان می کند.چای پونه گلو درد، حتی گلودرد میکروبی را درمان و با ویروس و عفونت های بدن مبارزه میکند. آنتی اکسیدان موجود در پونه سیستم ایمنی را تقویت می کند و حاوی رزمارنیک اسید و تیمول است.
ترکیبات موجود درپونه با سلولهای سرطانی مبارزه می کند همچنین پونه حاوی کوئرستین است که رشد سلول های سرطانی را کاهش و مرگ سلولی را بهبود می بخشد.
برگ ها و گل های پونه و همچنین ساقه های آن می توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک ها باشند. عصارهٔ پونه در مقابل ویروس تب خال، ویروس آنفلوآنزا، بیماری نیوکاسل و ویروس های مختلف دیگر فعال است. این گیاه پرخاصیت خون را به سوی پوست می کشد، همچنین پونه گرمی بخش و عرق ریز است.
نوشیدن دمنوش و چای گیاهی پونه را برای رفع مشکلاتی همچون:
- انگل
- قارچ
- سرفه
- زخم
- آلرژی
- سردرد
- شپش
- آنفولانزا
- خستگی
- یبوست
- سوختگی
- رفع افسردگی
- تورم غدد یا برونشیت
مشکلات گوارشی نفخ و گاز معده می توان استفاده کرد.
طرز تهیه دمنوش و چای پونه
مواد لازم:- برگ پونه تازه 4 الی 6 قاشق غذاخوری
- آب تصفیه شده 1 الی 2 فنجان
- عسل 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آب را بجوشانید و از روی حرارت بردارید و بعد پونه را در آب جوشیده شده بریزید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند، سپس آن را از صافی رد کنید و با عسل ترکیب کرده و بنوشید.
دیگر فواید و خواص گیاه و چای پونه
پونۀ کوهی بی اشتهایی و ضعف معده را هم از بین می برد و سکسکه را تسکین می دهد. مصرف خوراکی پونه به درمان بیماری های گوارشی کمک می کند. همچنین پونه با دفع گازهای انباشته شده در روده به بهبود نفخ شکم کمک می کند.پونه یکی از درمان های عالی برای تسکین و کاهش دردهای معده به شمار می رود. پونه خاصیت صفراآوری آن است و با تحریک کبد، تولید صفرا را افزایش می دهد. پونه تب بُر است و به درمان آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می کند.
اگر بیمار یرقانی خود را با آب پز و پونۀ کوهی شستشو دهید و عرق کند درمان خواهد شد. پونه به کاهش دردهای عضلانی کمک می کند.
پونه برای کسانی که میزان اسید اوریک بالایی دارند، نیز گزینه ای مناسب است. پونه با کاهش اسید اوریک به جلوگیری از بیماری هایی که ذکر کردیم، کمک می کند. پونه با تنظیم چرخه های قاعدگی کمک می کند تا این چرخه ها به موقع ایجاد شوند. این ویژگی پونه به لطف تحریک هورمون های استروژن و پروژسترون اتفاق می افتد.
مصرف پونه برای بهبود عفونت های مجرای ادراری، کلیه و رحم توصیه می شود. پونه آرام بخش و مُسکن خوبی است. چای پونه به ایجاد آرامش، کاهش عصبانیت و بهبود مشکلات خواب کمک می کند.
عوارض مصرف پونه کوهی
مهم ترین مضرات مصرف پونه کوهی شامل موارد زیر می باشد. البته بیشترین عوارض پونه کوهی در اثر زیاده روی در مصرف این گیاه ایجاد می شود که عبارتند از:- مصرف پونه باعث ازدیاد تعریق در بدن میشود.
- مصرف این گیاه در دوران بارداری سبب سقط جنین می شود.
- استفاده از این گیاه در بعضی افراد باعث تشدید سردرد می شود.
- افراد دارای آلرژی غذایی ممکن است نسبت به این گیاه حساسیت داشته باشند.
- همچنین برای در امان ماندن از مضرات روغن پونه کوهی حتما آن را رقیق نمایید.
نکته مهم: در مصرف روغن پونه باید بسیار محتاط باشید. زیرا این ماده می تواند برای انسان سمی و حتی کشنده باشد. روغن پونه باید در مقادیر بسیار اندک مصرف شود.
