شیرینی میشکا، از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی است. برای تهیه این شیرینی خوشمزه می توانید دست به کار شوید و آن را در خانه بپزید.

طرز تهیه شیرینی میشکا ساده

مواد لازم:
آرد سفید  3/1 پیمانه
آرد نخودچی  3/2 پیمانه
روغن جامد    1پیمانه
پودر قند   1پیمانه
پودر کاکائو   1قاشق چایخوری
دارچین   1قاشق چایخوری
شکلات تخته ای سفید    50 گرم

طرز تهیه:

آرد سفید و آرد نخودچی را مخلوط کرده و تفت می‌دهیم. وقتی‌که رنگ آردها قهوه‌ای شد آن را از حرارت برداشته می‌گذاریم تا خنک شود.

پودرقند، دارچین، پودر کاکائو و روغن مایع را مخلوط کرده و با همزن برقی هم می‌زنیم تا حالت پوکی پیدا کنند. بعدازآن آردها را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.

در این مرحله مواد را به‌صورت لایه‌نازکی بروی نان‌های میکادو پهن می‌کنیم  و نان دوم را روی مواد می‌گذاریم به همین ترتیب تا وقتی‌که نان‌ها به 5 لایه برسد و روی لایه آخر شکلات سفید آب شده میریزیم به‌طوری که تمام رویه شیرینی را پوشش دهد.

در مرحله آخر شیرینی‌ها را در یخچال قرار می‌دهیم تا سرد و سفت شود. سپس آنها را برش می‌زنیم.

طرز تهیه میکادوی شکلاتی

مواد لازم:

آرد سفید  200 گرم
شکر نرم  250 گرم
روغن جامد  250 گرم
پودر نارگیل50 گرم
دارچین  1 قاشق مربا خوری
کاکائو  2 قاشق مربا خوری
هل برای اسانس   یک قاشق مربا خوری
نان میکادو    4 تا 5 عدد

طرز تهیه:

آرد را روی حرارت تفت می دهیم تا خامی آن از بین برود و به رنگ قهوه ای در آید. روغن  یا گره را آب کرده و می گذاریم کمی سرد شود بعد آن را به آردمان اضافه می کنیم و هم می زنیم.

پودر نارگیل، پودر کاکائو، شکر، دارچین و پودر هل مخلوط کرده خوب هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب شود. آرد و روغنی را که قبلا با هم مخلوط کردیم به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار داده خوب مخلوطشان می کنیم.

روی نان میکادو ها مواد می ریزیم و همینطور لایه لایه نان میکادو می گذاریم و مواد می زنیم تا 5 لایه شود. روی لایه آخر هم شکلات بنماری شده ریخته و تمام سطح نان میکادو را پوشش می دهیم.

در آخر مانند روش تهیه میکادوی ساده شیرینی ها در یخچال گذاشته تا سرد شود و پس از سرد شدن آنها را برش می زنیم.

---