مواد اولیه: پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه پودر قهوه ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری شیر یک و نیم پیمانه شکر ۴ قاشق غذاخوری نکاتی در رابطه با تهیه ی موکا: ۱- به جای پودر قهوه می توانید از پودر قهوه اسپرسو هم استفاده کنید. ۲- می توانید از شیر کم چرب استفاده کنید. روش تهیه: در قابلمه ای متوسط، پودر کاکائو، پودر قهوه (یا پودر قهوه اسپرسو) و نمک را با هم ترکیب کنید. در حالی که آن ها را هم می زنید، ۲ پیمانه آب را قاشق به قاشق به آن ها اضافه کنید. بعد شیر را با سایر مواد ترکیب کنید. بگذارید مواد روی حرارت متوسط به جوش بیاید. شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. در صورت تمایل آن را از صافی ریز رد کنید و بنوشید. منبع: آشپزباشی
