مواد اولیه: بادام ۱ پیمانه آب جوش ۱ لیوان آب ۳ لیوان وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری آماده کردن مواد برای تهیه شیر بادام خانگی: ۱- اگر دسترسی دارید از نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل، استفاده کنید. ۲- بادام باید به مدت ۳۰ دقیقه با یک لیوان آب جوش خیس بخورد. ۳- با این مقدار مواد سه و نیم لیوان شیر بادام خواهید داشت. روش تهیه: بادام ها را در مخلوط کن بریزید. یک لیوان آب جوش روی آن ها بریزید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. ۳ لیوان آب باقیمانده را به همراه وانیل به آن ها اضافه کنید و مواد را تا کفدار شود، مخلوط کنید. شیر بادام را از صافی رد کنید و میل کنید. می توانید آن را تا ۵ روز در یخچال نگه دارید، قبل از استفاده آن را هم بزنید. منبع: آشپزباشی
