مواد لازم: سیب زمینی رنده شده ۲/۱/۲ پیمانه تره‌ فرنگی یا پیازچه ۲ ساقه آرد ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زمان تهیه ۲۰ دقیقه زمان پخت ۲۰ دقیقه طرز تهیه: ۱ سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته‌ای رنده کنید. ۲ تره فرنگی یا پیازچه را خرد و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی‌ها اضافه و مخلوط کنید. ۳ چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی بریزید و روی حرارت بگذارید. ۴ از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید، سپس در ظرف دلخواه بچینید و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید. منبع: پاپیون