مواد لازم کیک یزدی در مایکروفر تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۱.۵ لیوان شکر ۲/۳ لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان ماست‏ ۱/۲ لیوان پودر هل سبز ۱/۳ قاشق چای خوری گلاب ۲ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری کنجد به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه ۳۰ دقیقه زمان پخت ۱۵ دقیقه ۱ در ابتدا کانکشن را روی درجه حرارت ۲۳۰ درجه تنظیم کنید سپس کلید استارت را بزنید تا ماکروفر گرم شود.این دكمه در برخی دستگاهها با نام preheat وجود دارد. ۲ تخم مرغ ها راداخل ظرفی شكسته و با دور تند همزن آنقدر هم بزنید تا كرم رنگ شود.سپس شكر را به آن افزوده و قدری هم بزنید تا شكر در آن كاملا حل شود. ۳ ماست را جداگانه با چنگال بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و هم بزنید و بعد روغن مایع و گلاب را نیز افزوده و خوب هم بزنید تا مواد یكدست شوند. ۴ پودر هل،آرد و بیكینگ پودر را با مقدار بسیار كمی نمك مخلوط كرده و ۳مرتبه الك كنید تا كاملا سبك شده و هوا بخورند.سپس آنها را داخل الك ریخته و كم كم داخل مایه الك كنید و با هم زن بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و یكدست شوند. ۵ قالب های مخصوص كیك یزدی را چرب كرده و ۲سوم آن را با مایه كیك پر كنید و بین آن مقداری خلال بادام و پودر پسته بریزید و وقتی مایه را ریختید مقداری كنجد ریخته و ۱۰تا۱۲دقیقه داخل مایكروفر قرار دهید.وقتی روی آنها طلایی شد آماده هستند. سایر نکات 1 بهتر است از شب قبل خلال پسته را داخل شكر و گلاب بخوابانید و داخل یخچال قرار دهید تا كاملا نرم و معطر شوند. 2 میتوانید از مقداری زعفران هم در كیك استفاده كنید 3 توجه داشته باشید این دستور پخت برای تهیه كیك در مایكروفر است نه مایكروویو 4 در صورت تمایل میتوانید از مقداری زعفران دم کرده در این کیک استفاده کنید ، برای پخت کیک فضای ماکروفر باید داغ باشد تا کیک ها خوب پف کنند ، برای زیبایی بیشتر کیک ها میتوانید روی کیک ها با چاقویی چرب علامت + بزنید سپس کنجد بریزید و داخل فر بگذارید. منبع:پاپیون