با شروع روزه، بدن وارد فاز صرفهجویی و ترمیم میشه. کاهش تدریجی ذخایر قند، سوختوساز رو به سمت استفاده از چربیها میبره و همزمان فرایند اتوفاژی (Autophagy) یا همون پاکسازی سلولی فعالتر میشه؛…
حوالی ۴عصر، قند کبد کم میشه و مغز برای حفظ بقا سیگنالهایی مثل خستگی و تمایل به شیرینی میفرسته. این یهتله ذهنیه، چون بدن در حال گذار به سوخت چربیهاست.
با تموم شدن ذخایر قند خون، بدن از چربیها برای سوخت استفاده میکنه و کتونهایی که در این فرایند تولید میشن، بوی خاصی به دهان میدن، اما چه کاری میتونیم انجام بدیم؟
"شب بخور، صبح لاغر بیدار شو! "؛ این جذابترین دروغی است که مکملهای نایتتایم در فضای مجازی به خورد ما میدهند. آنها روی بازه طلایی ۱۰ شب تا ۲ صبح مانور میدهند، اما حقیقت علمی تلختر از این…
شیر کمچرب منبع عالی پروتئین، کلسیم و ویتامین D است که به سلامت استخوانها، آبرسانی بدن و عضلهسازی کمک میکنه و کالری پایینی داره. در مقابل، شیرکاکائوی پرچرب علاوه بر کالری بالاتر، شکر و چربیهای…
