مواد لازم: گوجه فرنگی (گوجه کوچک کبابی) به مقدار لازم سرکه بالزامیک ۱/۴ فنجان گوشت‌ گوساله (استیک گوشت راسته، حبه شده به اندازه ۲.۵ سانتیمتری) ۴۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چای خوری سس باربیکیو (طرز تهیه موجود است) ۱/۴ فنجان زمان تهیه ۱۵ دقیقه زمان پخت ۱۰ دقیقه طرز تهیه: ۱ داخل یک کاسه، سرکه بالزامیک، سس باربیکیو و سس خردل را مخلوط کنید و نصف مخلوط را داخل یک کاسه دیگر قرار دهید و برای مالیدن روی گوشت کنار بگذارید. ۲ گوشت را به باقیمانده سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت ها را به سیخ بکشید و در آخر هر سیخ، گوجه ها را قرار دهید. ۳ حال روی منقل به مدت ۶ الی ۹ دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید و در آخر روی آن باقیمانده سس مخلوط را بمالید. منبع: پاپیون