مواد لازم شیرینی رولت خشخاش شکلاتی مواد اصلی خامه‏ ۱/۲ لیوان سس شکلات ۱/۲ لیوان پودر قند ۳/۴ لیوان پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم اسانس وانیل چند قطره مغز پسته ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری دانه خشخاش ۲ قاشق غذا خوری آرد ۲/۳ لیوان شکر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۴ عدد طرز تهیه زمان تهیه ۶۰دقیقه زمان پخت ۱۵دقیقه ۱ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، شکر و تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید سپس اسانس وانیل را اضافه کنید. ۲ آرد ، بکینگ پودر و دانه خشخاش را مخلوط کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه نمایید ، به آرامی مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. ۳ داخل قالب کیک مستطیل شکل ، کاغذ روغنی بگذارید و مایه کیک را روی کاغذ بریزید و پخش کنید سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید ( دقت کنید که ارتفاع کیک پس از ریختن داخل قالب زیاد نباشد ). ۴ برای تهیه کرم میانی رولت ، پنیر خامه ای و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و ۱ دقیقه با دور تند همزن بزنید ، خامه را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر بزنید تا کرم غلیظ و حجیم شود ۵ سپس کرم را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود. ۶ کیک را پس از پخت از فر خارج کنید ، نصف لیوان آب ولرم و ۱ قاشق غذاخوری شکر را باهم مخلوط کنید و سطح کیک را با این محلول برس بکشید ، ۵ دقیقه صبر کنید سپس کرم خامه ای را روی کیک بریزید ۷ و با کمک کاغذ کیک را رول کنید. ۸ سس شکلاتی را روی رولت بدهید و با پسته تزیین کنید ، رولت را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ۹ سپس برش بزنید و سرو کنید ( میتوانید از شکلات آب شده و انواع کرم های شکلاتی هم استفاده کنید ). منبع : پاپیون