مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه پودر نارگیل ۲ پیمانه روغن ۳/۴ پیمانه آرد ۱ پیمانه وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری زمان تهیه ۱۵ دقیقه زمان پخت ۴۵ دقیقه طرز تهیه: ۱ تخم مرغ هارا به همراه شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی هم میزنیم تا کاملاکشدار و سفید رنگ شود ۲ وانیل را اضافه میکنیم وکمی هم میزنیم ۳ پودر نارگیل و روغن را به مواد اضافه کرده وبه قدری هم میزنیم تا پودر نارگیل کاملا مخلوط شود ۴ در انتها آرد و بکینگ و پودر هل را سه بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم ۵ مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا کاملا طلایی شود ۶ بعد از پخت ۵ دقیقه به کیک استراحت داده و برش میدهیم ۷ بنا بر ذائقه خود به آن مقدار کمی شربت (آب و شکر و گلاب)غلیظ اضافه میکنیم سایر نکات: شربت باید کاملا خنک و کیک باید داغ باشد تا شربت را به خود جذب کند برای دستور شربت به دستور پخت خاگینه گل نیلوفر که در پاپیون وجود دارد مراجعه کنید منبع: پاپیون