بعد ازآنکه مواد خوب باهم مخلوط شد ند، انجیرهای لهشد ه را اضافه کرد ه و هم بزنید. آرد و بیکینگپود ر را باهم مخلوط کرد ه و الک کنید، سپس بهآرامی به مایه مافین بیفزایید.
مواد لازم مافین انجيری
مواد اصلی:
آرد سفید ۲ پیمانه کره نرم شده ۵۰ گرم شکر ۱ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری انجیر له شده ۱.۵ پیمانه بادام پرک شده به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه ۱ برای تهیه مافین انجیری ابتدا د ر یک کاسه مناسب کره نرم شد ه و شکر را باهمزن برقی بزنید تا یکد ست شوند. تخممرغها و وانیل را هم اضافه کرد ه، به هم زد ن اد امه د هید تا کاملاً باهم مخلوط شوند. ۲ حالا باید شیر را اضافه کنید و به هم زد ن اد امه د هید. بعد ازآنکه مواد خوب باهم مخلوط شد ند، انجیرهای لهشد ه را اضافه کرد ه و هم بزنید. آرد و بیکینگپود ر را باهم مخلوط کرد ه و الک کنید، سپس بهآرامی به مایه مافین بیفزایید. ۳ فر را با د مای ۱۸۰ د رجه سانتی گراد روشن کنید تا د اغ شود. د اخل قالبهای مافین کپسول لایه د ار نچسب قرار د هید، سپس ۴/۳ کپسولها را از مواد پر کنید و روی آنها مقد اری باد ام پرک شده هم قرار د هید. ۴ حالا سینی مافین را روی طبقه وسط فر به مد ت ۳۰ د قیقه قرار د هید تا آماد ه شوند. ۵ اکنون مافین انجیری تان آماده است. منبع:پاپیون
