مواد لازم کیک یزدی با طعم هل وگلاب مواد اصلی آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱.۵ پیمانه وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چای خوری گلاب ۱/۲ پیمانه کنجد به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه ۳۰ دقیقه زمان پخت ۱۰ دقیقه ۱ آرد و بکینگ پودر ۳بار الک میکنیم .شکر و روغن را به حدی بهم می زنیم تا به رنگ کرم در بیاید.سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی به شکر روغن اضافه می کنیم.وانیل و هل را،هم اضافه می کنیم. ۲ و به حدی می زنیم تا به رنگ کرم در بیاید.و مایه حالت کشی پیدا کند.شیر و گلاب به موادمون اضافه می کنیم و آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم.و خوب مخلوط می کنیم. ۳ فر را از قبل روی دما ۱۸۰درجه گرم می کنیم و کاغذهارو داخل قالب میزاریم و از مواد داخل قالب میریزیم (همه قالب نباید موادپر کنیم فقط ۲/۳از قالب پر میکنیم )و کنجد روشون می ریزیم. ۴ توجه کنید دما مشخص ندارد بعد از ده دقیقه چک کنید نسوزن.و بعد از پخت روی توری قرار می دهیم تا زیرشون هواجریان داشته باشه. منبع:پاپیون