مواد لازم سوپ چربی سوز
مواد اصلی
گوجه فرنگی (درشت) ۵ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز ۳ عدد هویج ۳ عدد گل کلم (سفید و خرد شده) ۲ لیوان کرفس (خرد شده) ۱ لیوان زعفران (آبکرده) ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
طرزتهیه
زمان تهیه ۵ دقیقه زمان پخت ۶۰ دقیقه ۱ ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید.گوجه فرنگی را پوست كنده و پوره كنید و به همراه سبزیجات شسته شده و خرد شده(به صورت نگینی ریز)داخل قابلمه در حال جوش بریزید. ۲ به مدت ۱ ساعت اجازه دهید سوپ آرام بجوشد و آماده شود( در این مدت چند بار سوپ را هم بزنید ) سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و زعفران و آبلیمو به مواد اضافه كنید و ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و میل کنید.
سایر نکات سوپ چربی سوز
1)در صورت تمایل از ادویه جات دلخواه برای تهیه سوپ استفاده كنید. 2)مزه سوپ را با اضافه كردن آبلیمو و زعفران و همچنین فلفل زیاد بهتر كنید. 3)در صورت تمایل سوپ را بعد از آماده شدن میكس كرده و بعد سرو كنید. 4)برای پوست كندن گوجه فرنگی آن را چند ثانیه داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد داخل ظرف آب سرد قرار دهید و بعد به راحتی با چاقو پوست بكنید منبع : پاپیون
