فرآورده‌های سوسیس و کالباس تحت کنترل سازمان استاندارد/ لزوم توجه به سبد غذایی خانوارها فرآورده‌های سوسیس و کالباس توسط سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو بررسی و کنترل می‌شود و تمام افزودنی‌ها و مواد غیر مجاز آن تحت کنترل است. بخش تغذیه و آشپزی تبیان نیره پیروزبخت رییس سازمان ملی استاندارد ایران در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: استاندارد یک ویژگی قابل قبول است که به مصرف کننده این اطمینان را می دهد که از یک ماده غذایی سالم استفاده کند. وی اظهارداشت: موارد و محصولات مشمول مقررات استاندارد اجباری، دارای این علامت هستند و علامت استاندارد نشانه مرغوبیت و اطمینان مردم برای استفاده از یک کالا است. رییس سازمان ملی استاندارد بیان کرد: میزان استفاده از افزودنی ها و مواد نگهدارنده و حدود آن تحت کنترل سازمان استاندارد ملی است و درصورتی که یک ماده غذایی دارای افزودنی و علامت استاندارد باشد، نشانه بی خطر بودن آن است. پیروزبخت تصریح کرد: فرآورده های سوسیس و کالباس توسط سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو بررسی و کنترل می شود و تمام افزودنی ها و مواد غیر مجاز آن تحت کنترل است. وی اشاره کرد: بحث استاندارد و علامت استاندارد موضوع مهمی است که مردم باید به آن توجه داشته باشند همچنین در کنار آن توجه و کنترل افراد بر سبد غذایی خانواده حائز اهمیت است. رییس سازمان ملی استاندارد افزود: برای مثال نمک تولید شده دارای علامت استاندارد است اما استفاده بی رویه از نمک می تواند ضرر آفرین باشد بنابراین افراد باید در استفاده از روغن، نمک، قند و فست فودها توجه لازم را داشته باشند. پیروزبخت یادآور شد: تمام مواد مضر توسط سازمان استاندارد، وزارت بهداشت و سازمان غذا ودارو بررسی شده و اگر نوعی افزودنی یا مواد نگهدارنده خطرناک در یک ماده غذایی استفاده شود، مجوز استاندارد به آن محصول تعلق نمی گیرد. خبرگزاری باشگاه خبرنگاران