کوکوی اسپاگتی( ایتالیائی) مواد لازم: قارچ 150 گرم ماکارونی لوله ای (پخته)  250 گرم ژامبون گوشت یا مرغ 250 گرم نخود فرنگی یک پیمانه فلفل دلمه ای بزرگ خرد شده 1 عدد شیر  نصف لیوان تخم مرغ 4 عدد خامه  100گرم روغن نباتی به مقدار لازم  پنیر رنده شده  به مقدار لازم طرز تهیه: قارچ ورقه ورقه شده را با روغن نباتی در ماهی تابه تفت دهید. سپس به ترتیب فلفل دلمه ای، ژامبون( گوشت یا مرغ )، نخودفرنگی و ماکارونی را اضافه کرده و تفت دهید. شیر ، خامه و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و روی مواد فوق بریزید. نهایتاً پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. بعد از آب شدن کامل پنیر، غذای شما آماده است. منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی