نفخ شکم، مشکلی آزار دهنده نفخ حالتی است که معده یا شکم احساس پُری و سفتی دارد و معمولا پس از افراط در خوردن غذا و بلعیدن هوای زیاد از راه دهان و نیز مصرف غذاهای نفاخ بروز می‌کند. در واقع اگر غذا مدت طولانی در دستگاه گوارش باقی بماند و سریع هضم نشود، در روده تخمیر می‌شود و تولید گاز می‌کند. نفخ شکم به دلیل انباشته شدن گاز زیاد در لوله گوارش ایجاد می‌شود و با علائمی مانند تورم شکم، دل درد، آروغ زدن ‌های مکرر، دفع گاز از روده، صدای قار و قور شکمی و... خود را نشان می‌دهد. اگرچه تولید گاز‌ در دستگاه گوارش مساله‌ای طبیعی است، اما گاهی این امر به دلیل مصرف برخی غذاها مانند حبوبات، کلم ، پیاز ، ترب، شیر و برخی سبزیجات پرفیبر دیگر، بلع هوای زیاد در هنگام خوردن و آشامیدن و جویدن آدامس تشدید می‌شود. گاهی هم نفخ شکم به دلیل عفونت‌های روده‌ای است. سوالاتی که پزشک از بیمار می‌پرسد؟ 1- آیا سوء هاضمه و نفخ شکم پس از غذا خوردن به سراغتان می‌آید، یا در تمامی اوقات از این مشکل رنج می‌برید؟ 2- بیشتر چه غذاهایی می‌خورید؟ 3- آیا غذای خود را سریع می‌خورید، یا آن را خوب می‌جوید؟ 4- آیا در وعده غذایی تان یک دفعه مقدار زیادی غذا میل می‌کنید، یا از مقدار کم شروع می‌نمایید؟ 5- آیا در محیطی آرام غذا می‌خورید و یا در هیاهو و شلوغی کار و موقعیت‌های استرس ‌زا؟ به بیماران توصیه می‌شود... 1- علت اصلی نفخ، پُر کردن معده با غذای فراوان است. لذا سعی کنید در هر وعده غذایی یک دفعه مقدار زیادی غذا نخورید. 2- وعده‌های غذایی باید شامل غذاهای سبک و کم حجم باشد و با فاصله مناسب از وعده‌های دیگر مصرف شود. 3- مصرف حبوبات و سبزی های نفاخ را کاهش دهید. قبل از پخت غذا با حبوبات (مثل آش رشته یا خورش قورمه سبزی ) آنها را حداقل 12 ساعت در آب خیس کنید و آب آنها را دور بریزید تا مواد نفاخ آنها خارج شود. 4- استفاده از زیره و مرزه نیز در غذا تا حدود زیادی نفخ آن را می‌گیرد. 5- مصرف عرق نعنا تا حد زیادی نفخ را کاهش می دهد. 6- خوردن بیش از حد فیبر سبب بروز اختلالات گوارش و نفخ می‌شود. مصرف 20 تا 30 گرم میوه و سبزی در شبانه ‌روز کافی است. 7- اگر مشکل هضم و دفع غذا را برای مدت طولانی دارید، حتما به پزشک مراجعه کنید و از درمان‌های خود سرانه بپرهیزید. دکتر شاهد فدایی‌ فرد – جام جم اگر می خواهید با کارشناسان تغذیه ی سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید. اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید. برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید. * مطالب مرتبط : توصیه هایی برای کاهش نفخ راه‏های کاهش نفخ معده غذاهای نفاخ و رژیم ضد نفخ نفخ کمتر با غذای پخته‌ تر خوراکی های ضد زخم معده، نفخ و ... چند راهکار ساده برای کاهش درد معده مشکلات ناشی از عدم هضم غذا و درمان آن سوء هاضمه‌ بخش تغذیه و سلامت تبیان