برشتوک ذرت مواد لازم: کره  125 گرم پودر قند  75 گرم تخم مرغ  1 عدد کشمش  110 گرم آرد ساده  150 گرم بیگینگ پودر  یک قاشق چایخوری برگه ی ذرت خرد شده (برشتوک)  120 گرم طرز تهیه: 1- کره و پودر قند را در یک کاسه، با همزن برقی یا با قاشق حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا به طور کامل نرم شود. 2- تخم مرغ را اضافه کرده و هم زدن را ادامه می دهیم. 3- کشمش ، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد دیگر اضافه می کنیم. 4- به اندازه یک قاشق مرباخوری از کل مواد برداشته و در برگه ذرت خرد شده می غلتانیم. 5- شیرینی ها را در سینی چرب شده چیده و شیرینی ها را با فشار دست کمی پهن می کنیم. 6- شیرینی ها را در فری که از قبل گرم شده، در دمای 180 درجه ی سانتیگراد قرار می دهیم تا طلایی شوند. منبع : دنیای تغذیه