شیرینی شکلاتی با پسته شامی مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد آرد  یک و سه چهارم پیمانه * پودر قند  1 پیمانه پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری کره پاستوریزه  125 گرم  پودرپسته شامی  سه چهارم پیمانه وانیل  یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری پسته خرد شده  حدود 250 گرم * منظور از پیمانه ، پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد. طرز تهیه: کره نرم شده را همراه با پودر قند با همزن خوب هم می زنیم و وانیل را همراه با تخم مرغ به آن اضافه کرده و باز با همزن می زنیم تا به صورت کِرِم درآید. آنگاه آرد را الک کرده و همراه با بیکینگ پودر کم کم به مواد قبلی می افزاییم، و با قاشق مخلوط می کنیم. سپس پودر کاکائوی الک شده و بعد پودر پسته شامی ( بوداده ) را اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. از مایه خمیر، گلوله هایی به اندازه یک فندق برداشته و در دست گرد می کنیم و در پسته خرد شده می غلتانیم . سپس شیرینی ها را در سینی ای که دارای کاغذ چرب شده است، با فاصله می چینیم و برای مدت 20 دقیقه با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه ی سانتیگراد در طبقه دوم فر می پزیم. پس از آن شیرینی های سرد شده را در کاغذ های کوچک مخصوص قرار داده و در ظرف می چینیم. منبع : دنیای تغذیه