اگرچه نگهداری طولانی مدت نان در فریزر و انجماد آن می تواند باعث افزایش ماندگاری آن شود ولی روی کیفیت و طعم آن تاثیر منفی میگذارد.
فریز کردن مواد غذایی اولین راه حلی است که برای نگه داشتن مواد و نجات آنها از خراب شدن به ذهنمان میرسد اما این غذاها را نباید فریز کنید.
