افرادی که نبايد نان بخورند

افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند، قادر به مصرف گلوتن نمی‌باشند. گلوتن، پروتئینی است که در گندم، جو و دیگر غلات یافت می‌شود. در این افراد با مصرف گلوتن، روده کوچک تخریب می‌شود. بیشتر مواد غذایی…