برنج
-
آخرین روزهای نشاء برنج در شالیزارهای گیلان
برای کاشت برنج مراحل مختلفی را باید طی نمود. ابتدا بذر جو را در جایی به نام خزانه (به زبان محلی تومبیجار) یا بانک نشاء( به روش مکانیزه) میکارند. با مراقبت، آبیاری و رعایت اصول کشاورزی این بذرها…
-
برداشت برنج در کامفیروز- فارس
باآغاز فصل پاییز،برداشت برنج در شالیزارهای کامفیروز در شمال استان فارس آغاز شده است.در حالی که کاهش منابع آبی و خشکسالیهای اخیر، کشاورزی منطقه را با چالشهایی روبهرو کرده، کشاورزان همچنان به…
-
برداشت شلتوک در «کامفیروز» فارس
برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می شود. با وجود خشکسالی و بحران های بی آبی در سال های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن…
-
برداشت برنج در ارتفاعات مازندران
برنجکاری یکی از مهم ترین فعالیت کشاورزی در مازندران و منبع مهم درآمد کشاورزان این استان است و با تولید بیش از یک میلیون تن، ۴۲ درصد برنج مورد نیاز کشور از مازندران تامین میشود. فصل تابستان زمان…
-
شالیزارهای کلات نادری
شالیزارهای کلات نادری در استان خراسان رضوی با سبزی جوانههای برنج بر پهنهی دشتهای حاصلخیز بار دیگر چهره منطقه را دگرگون کرده است. این شهرستان با دارا بودن بیش از ۱۳۰۰ هکتار شالیزار، رتبه نخست…
-
برداشت برنج در مازندران
برنجکاری یکی از مهم ترین فعالیت کشاورزی در مازندران و منبع مهم درآمد کشاورزان این استان است و با تولید بیش از یک میلیون تن، ۴۲ درصد برنج مورد نیاز کشور از مازندران تامین میشود. فصل تابستان زمان…
-
۸ تن برنج، هر روز در سطل زباله!
برنج یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در سفره خانوادههای ایرانی است، اما طبق آمار رسمی، روزانه حداقل ۸ تن برنج پختهشده در کشور دورریز میشود.
-
اینفوگرافیک
راههای جلوگیری از خرد شدن برنج موقع پخت
راهکارها و ترفندهایی که در زمان طبخ برنج از خرد شدن آن جلوگیری میکند.