شمع چلوكباب و نوشابه آموزش شمع سازی ( قسمت یازدهم ) وسایل لازم: - پارافن قالبی - رنگ روغنی مشكی - فتیله - سیرخردكن - رنگ قرمز، قهوه ای مخصوص شمع مراحل انجام كار: 1- پارافین مذاب را (سفید رنگ) آن قدر هم بزنید تا سفت شود. سپس به وسیله سیرخردكن آن را به صورت رشته رشته درآورده داخل آب سرد بریزید. 2- پارافین قهوه ای رنگ را آن قدر هم بزنید تا به شكل گوشت چرخ كرده درآید، كف ظرف را با افشانه سیلیكون بپوشانید و پارافین را در ظرف به شكل كباب درآورده و بگذارید سرد شود. 3- پارافین قرمز رنگ را آن قدر هم بزنید تا سفت شود. سپس تكه ای از پارافین را برداشته ، در كف دست به شكل گلوله درآورده و داخل آب سرد قرار دهید. 4- برنج را در بشقاب ریخته، كباب و گوجه را روی آن قرار دهیدو فتیله گذاری كنید.( در صورت تمایل، روی برنج، كمی سماق بپاشید) 5- به وسیله رنگ روغنی مشكی، روی كباب و گوجه فرنگی را سایه بزنید. نكته: برای زعفرانی كردن برنج، پارافین زرد رنگ را به صورت رشته رشته درآورید. طریقه ساخت شمع نوشابه وسایل لازم: - نوشابه - پارافین مایع - فتیله - طلق مراحل انجام كار: 1- سه چهارم لیوان را از نوشابه پر كنید و روی آن را به ارتفاع 2 سانت با پارافین مایع بپوشانید. 2- شمع رافتیله گذاری كنید.