ازدستدادن غذا خیلی گستردهتر است و به هر نوع غذای خوراکی که در هر مرحله نخورده میماند، گفته میشود، علاوه بر غذایی که در خانهها و فروشگاهها خورده نمیشود، محصولات باقیمانده در مزرعه، غذایی که در حملونقل فاسد میشود و همه مواد غذایی دیگری که به فروشگاه نمیرسد را هم شامل میشود. این نکته هم قابلتوجه است که تقریباً در هر مرحله از تولید غذا مقداری از آن هم از بین میرود.



