کدو حلوایی را با رنگ زرد پررنگ و یا نارنجی تیره با پوستی ضخیم و ناصاف می شناسند. اندازه‌ی این میوه ممکن است خیلی بزرگ باشد. کدو حلوایی طعم شیرینی دارد و می‌توانید با آن غذاهای متنوعی درست کنید. سوپ کدو حلوایی، پوره‌ی کدو حلوایی، خورشت کدو حلوایی، کیک و انواع شیرینی و نان ها با طعم‌های جذاب و شیرین، همگی خوردنی‌های متنوع و پرخاصیتی هستند که می‌توانید با کدو حلوایی درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.

طبع کدو حلوایی

از دیدگاه طب سنتی کدو حلوایی طبع سرد و تر  دارد، اما سردی آن ازبقیه کدوها کمتر است. به همین خاطر برای افرادی که مزاج گرم و خشک دارند،مفید است و می تواند مشکلات ناشی از خشکی زیاد طبع را برطرف کند. مثلا لاغری مفرط را از بین می برد.

افرادی هم که طبع سردی دارند، باید این گیاه را همراه با مصلحات آن میل کنند.

مصلح کدو حلوایی

 همانطور که گفتیم طبع کدو حلوایی سرد و تر است و کسانی که طبع سردی دارند باید آن را همراه با مصلح آن مصرف کنند. مصلح انواع کدو در طب سنتی، روغن زیتون، نعنا،زیره سیاه ؛معرفی شده است.در حقیقت این مصلحات با طبع گرمی که دارند،سردی و تری کدو را متعادل می کنند.

 خواص کدو حلوایی

 همانطور که گفتیم این میوه زمستانی و خوش طعم برای سلامتی بسیار مفید می باشد. در ادامه مطلب برخی از خواص آن را بیان می کنیم:

کدو حلوایی و تخم آن سرشار از مواد معدنی نظیر منگنز، منیزیم، فسفر و تریپتوفان و همچنین منبع بسیار خوبی برای آهن، مس، ویتامین کا، ث، ب۶، است.

1- لاغری و خوش اندام شدن از خواص کدو حلوایی می باشد. در واقع فیبر موجود در کدو حلوایی به لاغری و تناسب اندام کمک می کند.کسی که کدو حلوایی مصرف کند ، برای مدتی سیر است و لازم نیست نگران کالری دریافتی خود باشد.

غذاهایی که فیبر زیادی دارند،باعث می شود که زود سیر شوید وهمین کمک می کند که کمتر غذا بخورید و لاغر شوید.

2-علاوه بر اینکه خود کدو حلوایی برای سلامتی مفید است، تخم آن هم سرشار از مواد مغذی است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کم می کند. تخمه‌ی کدو حلوایی، به‌طور طبیعی سرشار از برخی ترکیبات گیاهی و شیمیایی به‌نام فیتواسترول هستند که کلسترول بد را کاهش می‌دهد. وقتی چربی خون نرمال باشد، از این بابت خطری قلب شما را تهدید نمی‌کند.

3- اگر کدو حلوایی را پخته به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره و رخسار باز می شود و صورت را براق و زیبا می کند. خوردن کدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است.

4-گل کدو حلوایی هم از خواص برخوردار است. جوشانده گل کدو برای سینه بسیار مفید است.خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن می شود. خوردن کدو، خوابی راحت به دنبال دارد و کسانی که دچار کم خوابی هستند، کدو برای درمان کم خوابی آنها مؤثر است.

5- کدو حلوایی برای خشکی پوست بسیار مفید است.این گیاه یک رطوبت رسان قوی برای پوست است، ترکیب کدو حلوایی پخته شده و شیر برای آبرسانی به پوست و بشاش کردن آن مفید است.

6- کدو حلوایی یک ضد آفتاب طبیعی است. کدو تنبل بتاکاروتن  دارد که از آسیب پرتوهای خطرناک آفتاب جلوگیری می کند، استفاده از روغن دانه کدو  هم در محافظت از پوست در مقابل آفتاب موثر است.

7- خواص آنتی اکسیدانی کدوحلوایی از تخریب دیواره عروق بر اثر تجمع کلسترول جلوگیری می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.

8- شیره تخم کدو یبوست را برطرف می کند به همین خاطر باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود.

9- با کدو حلوایی سیستم ایمنی خود را تقویت کنید. کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ث است است که برای بهبود سرماخوردگی و عفونت گلو موثر است، مصرف کدوی پخته شده و گرم موجب نرمی سینه و کاهش سرفه می شود.

10-کدو حلوایی لکه های پوستی را درمان می کند. بتاکاروتن موجود در کدو باعث افزایش تولید ویتامین آ در بدن می شود که به درمان لک و جای جوش کمک می کند.می توانید با استفاده از ماسک کدو و عسل در دراز مدت لک ها را از بین ببرید.

 برای ار بین بردن نقاط تیره ، یک قاشق سوپ خوری کدوتنبل، یک قاشق چای خوری عسل، یک قاشق چای خوری لیمو و یک قاشق چای خوری روغن ویتامین (ای) را مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت 30 دقیقه بر روی صورت مرطوب بمالید و بعد از خشک شدن با آب ولرم بشویید.

11-کدو حلوایی سوختگی را هم درمان می کند. پوست کدوحلوایی مقدار زیادی ویتامین ث و ای دارد که این ویتامین ها در ترمیم و محافظت از پوست به خوبی عمل می کند. پوست کدو را روی سوختگی قرار دهید تا علاوه بر اینکه سوزش را تسکین و آرام کند، سرعت ترمیم را افزایش دهد، دو ساعت یکبار پوست کدو را تعویض کنید.

12- مصرف کدو حلوایی در دوران بارداری بسیار مفید است. کدوتنبل سرشار از فیبر می باشد که از یبوست در طول بارداری پیشگیری می کند، بتاکروتن موجود در کدوحلوایی نیز از بدن در برابر عفونت محافظت می کند.

13- کدو حلوایی فشار خون را هم کنترل می کند. از آنجایی که این گیاه مقدار زیادی ویتامین های گروه ب، نیاسین و فیبر دارد، می توانند با حفظ تعادل چربی خون و کنترل فشار در بدن، باعث سلامت قلب شوند.

14-کدوحلوایی درمانی برای پوست چرب می باشد. اگر پوست چربی دارید، می توانید یک قاشق سوپ خوری کدوتنبل با یک قاشق چای خوری سرکه سیب مخلوط کنید و یک پک صورت را امتحان کنید. این ترکیب را روی صورت مرطوب بمالید و تا 30 دقیقه صبر کنید تا خشک شود. اول با آب ولرم بشویید و سپس با آب سرد بشویید. بعد از آن می توانید از مرطوب کننده مناسب برای نوع پوست خود استفاده بکنید.

15- کدو حلوایی برای کسانی هم که پوست خشک دارند، مفید می باشد. برای پوست خشک، دو قاشق چای خوری پخته شده، نصف قاشق چای خوری عسل، یک چهارم قاشق چای خوری شیر و یک چهارم قاشق چای خوری خامه غلیظ را با هم مخلوط کنید.
این مخلوط را به طور مساوی روی صورت خود بمالید، به غیر از ناحیه چشم، اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند. این ماسک درخشندگی، تغذیه و مشکل پوست شما را پوشش می دهد.با آب گرم بشویید و از مرطوب کننده برای نوع پوست خود استفاده بکنید.

16- علاوه بر اینکه کدو حلوایی برای پوست مفید است، به خاطر ارزش غذایی غنی اش فایده های زیادی برای مو نیز دارد. کدوتنبل منبع غنی از مواد معدنی از جمله پتاسیم و روی است.پتاسیم به حفظ سلامتی مو کمک می کند و رشد مجدد را بهبود می بخشد.روی، به حفظ کلاژن کمک می کند و در نتیجه نقش مهمی در ترویج موهای سالم ایفا می کند.شامل فولات است، یک ویتامین (ب) که رشد مو را با بهبود گردش خون تحریک می کند.

17- کسانی که موهای خشکی دارند می توانند با کدو حلوایی یک نرم کننده عالی تهیه کنند. تنها کاری که باید انجام دهند این است که دو فنجان کدوتنبل خرد شده و پخته شده را با یک قاشق سوپ خوری روغن نارگیل، یک قاشق سوپ خوری عسل ویک قاشق سوپ خوری ماست  مخلوط کنند. کدوتنبل و ماست را در یک مخلوط کن و یا بلندتر ریخته و آن را به پوره تبدیل کنید. سپس روغن نارگیل و عسل را به مخلوط آرام اضافه کنید. آن را به موهای مرطوب کننده بمالید، یک کلاه حمام پلاستیکی بپوشید و به مدت 15 دقیقه بگذارید بماند.

18- خواص آنتی اکسیدانی کدوتنبل از سیستم تنفسی از عفونت ها محافظت می کند که باعث کاهش حملات آسم می شود.

19- تخمه های کدو حلوایی به دلیل این که منابع سرشار از عنصر روی و اسیدهای چرب امگا ـ 3 هستند، مهارت و توان مغز را بالا می برد و به فرد  کمک می کند بهتر و سریع تر فکر کند، ذهن  او را تیزتر می کند و در عین حال سبب تقویت تراکم استخوان های سالم می شود.

20-کدو حلوایی یرقان وزردی را برطرف می کند و ادرار آور و تب بر می باشد.

---