بلالیت از غذاهای محلی شهر بندرعباس و بوشهر است. این غذا از ماکارونی، شکر یا شیره خرما، گلاب، روغن، هل درست می‌شود. بسیاری بلالیت را به عنوان وعده‌ای در صبحانه سرو می‌کنند و غذایی مقوی به حساب می‌آید و گاها برای خوش‌رنگ و خوش‌طعم شدن آن از زعفران نیز استفاده می‌کنند.

طرز تهیه بلالیت

مواد لازم:
- ماکارونی یا ورمیشل       300 گرم
- شکر                             به میزان دلخواه
- گلاب                           یک استکان
- روغن یا کره                 1 قاشق غذاخوری
- آب                             یک لیتر
- هل                            1/4 قاشق چایخوری
- درصورت تمایل می توانید از زعفران هم استفاده کنید.

طرز تهیه:
ابتدا زعفران را درست کرده و بگذارید دم بکشد، البته زعفران برای خوش رنگ و خوش عطر شدن دسر است و افزودن آن بستگی به ذائقه خودتان دارد، اگر دوست نداشتید اضافه نکنید.

یک لیتر آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله قرار دهید، بعد از جوش آمدن آب ورمیشل را اضافه کرده و بعد از اینکه یک جوش خورد آن را آبکش کنید و اجازه دهید آب آن برود.

گلاب، زعفران دم کرده، شکر، کره و هل را در ظرفی مخلوط کرده کنار بگذارید. ورمیشل آبکش شده را داخل قابلمه بریزید و مخلوط گلاب و زعفران را اضافه کرده و همه مواد را هم بزنید و سرو کنید.

---