طرز تهیه کمپوت نارنگی
کسانی كه داروهایی افزايش ميزان پتاسيم خون مصرف می کنند، بايد مراقب باشند، چرا که این میوه موجب افزايش بيشازحد پتاسيم در بدن میشود، و مصرف همزمان آن با چنین داروهایی خطرناک است.
مواد لازم:
نارنگی کوچک بدون هسته 250 گرم
آب 1 لیوان
شکر 4 قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- نارنگیها را خوب بشویید و پس از شستن آنها را پوست گرفته و قسمت سفیدرنگ اطراف آنها را کاملاً جدا کنید.
- در قابلمه ای آب و شکر را بریزید و آن را روی حرارت قرار داده و صبر کنید تا جوش بیاید و شکر در آب حل شود.
- بعد از اینکه آبتان جوشید، دم کرده زعفران و نارنگیها را به شربت افزوده و حرارت شعله گاز را کم کنید.
- صبر کنید تا نارنگیها به مدت 2 الی 3 دقیقه در شربت بجوشد بعدازآن شعله را خاموش کرده و به کمپوتتان گلاب اضافه کنید.
- کمی صبر کنید تا کمپوت نارنگی شما خنک شود، سپس آن را در یخچال قرار داده و پس از خنک شدن نوش جان کنید.
نکته مهم در تهیه کمپوت نارنگی: سعی کنید در هنگام تهیه کمپوت از نارنگیهای کوچک و بدون هسته استفاده کنید و آنها را بهصورت درسته و برش نزده بپزید تا حالت زیباتری داشته باشد. کمپوت نارنگی را میتوانید به مدت ۳الی۲ روز در شیشههای دردار و در یخچال نگهداری کنید.
نارنگی یکی از مرکبات است و این میوه به خاطر عطر و طعم خوبی که دارد بسیار پرطرفدار است و لی افرادی که سیستم گوارشی حساسی دارند، باید این میوه را بهصورت کمپوت مصرف کرده تا از خواص معجزه گر نارنگی بهرهمند شوند.
ویتامینهای موجود در میوهی خوش عطر نارنگی
- ویتامین آ- کربوهیدرات
- فیبر
- پروتئین
- تیامین؛ ویتامین B1
- نیاسین؛ ویتامین B3
- ویتامین B6
- ویتامین C
- کلسیم
- آهن
- منیزیم
- فسفر
- پتاسیم
- سدیم
- روی
خواص درمانی میوه نارنگی
- طبیعت سرد- منبع غنی از ویتامینC
-منبع غنی بتاکاروتن
- درمان تب و رفع تراکم خون در کبد
- خاصیت ضدعفونی کننده، درمان سفلیس
- دارای ویتامین A، پیشگیری از سرطان
- مسکن و خواب آور
- خون را تصفیه می کند
- خاصيت اشتهاآور
- خواص چاق کننده
- مقوی قلب و معده
- ادرار آور، سموم بدن را دفع می کند
- تقویت حافظه و هوش
در درمان بیماریهای زیر مفید است:
مصرف کمپوت نارنگی، به دلیل داشتن خواص آنتیاکسیدانی بسیار مفید است.
- برونشیت
- التهاب ریه
- آسم
- زکام
- فشارخون بالا
- بیماریهای مختلف پوستی
- درمان نفخ شكم
- اكسپكتورانت طبيعی، داروی ضد سرفه، خط آور
- درمان مسموميت
- كاهش فشار خون بالا
- منبع غنی پتاسيم
مصرف نارنگی برای زنان باردار:
میوههایی مانند پرتقال، گریپفروت، نارنگی، لیمو و انگور منبع خوبی از ویتامین ث هستند. پس خانمهای باردار میتواند در روز چندین بار از این میوه استفاده کرده و نیاز خود را به ویتامینهای ث برآورده نمایند.
عوارض و مضرات مصرف نارنگی
زيادهروی در مصرف هر چیزی ضرر دارد، و نارنگی هم از این امر مستثنی نیست و مصرف بیشازحد معمول این میوه دارای مضرات فراوانی است.زیادی روی در مصرف نارنگی باعث افزايش گاز روده شده و ناراحتیهای گوارشی به همراه دارد.
- بیشتر بچهها به دلیل اینکه می توانند به راحتی پوست این میوه را جدا کنند، طرفدار خوردن نارنگی هستند، پس باید مواظب بچهها بود برای اینکه مصرف بيشازاندازه نارنگی باعث میشود که آنها به اسهال و كندی عملكرد رودهها مبتلا شوند.
- از دیگرعوارض مصرف بيشازاندازه نارنگی ایجاد آفت و التهاب در دهان و زبان است.
- مراقب باشید که هیچوقت نارنگی را با شيرگاو مخلوط نکنید، زیرا تركيب اين 2 باهم باعث بروز دردهای شدید شكمی میشود.
نکته مهم: کسانی كه داروهایی افزايش ميزان پتاسيم خون مصرف می کنند، بايد مراقب باشند، چرا که این میوه موجب افزايش بيشازحد پتاسيم در بدن میشود، و مصرف همزمان آن با چنین داروهایی خطرناک است.
