مواد اولیه: 50 گرم کره یک چهارم فنجان شکر 2 تخم مرغ زده شده یک سوم فنجان عسل 3 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 2 فنجان پنیر ریکوتا (تهیه شده از شیر گوسفند) 2 قاشق سوپخوری نیشکر روش تهیه: فر را روی دمای 360درجه فارنهایت تنظیم کنید. کره را داخل ماهی تابه ریخته و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم سپس شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم زمانیکه کره آب شد فورا آن را از روی اجاق بر میداریم. بقیه مواد را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم. کل مواد را داخل ظرف سلیکونی ریخته و بمدت 30 دقیقه داخل فر می گذاریم. بعد از بیرون آوردن از فر بگذارید کیک سرد شود. میتوانید بعد از سرد شدن کیک روی آن دارچین بریزید. میتوانید آن را با میوه هایی مانند کیوی و توت فرنگی و یا با بستنی میل کنید. منبع: آلامتو