مواد اولیه: 450 گرم لوبیا سبز تازه یک قاشق غذا خوری روغن زیتون 450 گرم مارچوبه تازه نصف پیاز قرمز ، خرد شده دو فنجان گوجه فرنگی گیلاسی یک چهارم فنجان جعفری تازه خرد شده نمک به مقدار لازم روش تهیه: ابتدا فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم. لوبیا سبز و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک کاسه قرار می‌دهیم تا تمام لوبیا سبز را پوشش بدهد. و لوبیا سبزها را درون فر حدود 10 دقیقه حرارت می‌دهیم. مارچوبه‌ها را نیز مانند لوبیا سبز با یک قاشق روغن زیتون درون کاسه پوشش می‌دهیم و درون فر قرار می‌دهیم و 10 الی 12 دقیقه درون فر تفت می‌دهیم. لوبیا سبز بو داده و مارچوبه با پیاز قرمز ، گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری را درون یک کاسه می‌ریزیم و مقدار کمی فلفل سیاه و نمک اضافه می‌کنیم. اجازه دهید سالاد خنک شود و از خوردن آن لذت ببرید. منبع: آلامتو