مواد اولیه: عدد کاهو نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ ¼ فلفل دلمه ای سبز ¼ فلفل دلمه ای قرمز ½ پیاز ۱ حبه سیر آب یک عدد لیمو ۱ قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۶ الی ۸ برگ نعناع تازه جعفری تازه ½ قاشق چای خوری سماق پنیر فتا و زیتون سیاه روش تهیه: کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نعناع و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و اضافه کنید. سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه سالاد برسد. در نهایت با پنیر فتا و زیتون سیاه تزئین کرده و میل کنید. آلامتو
