مواد لازم
پودر کاکائو ۱/۲ فنجانشیر ۲ فنجان
قهوه اسپرسو ۲ فنجان
پودر کاکائو برای سرو به مقدار لازم
طرز تهیه
۱ پودر کاکائو را در یک قابلمه‌ی متوسط قرار دهید و شیر را کم کم اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.۲ مخلوط را روی شعله‌ی زیاد قرار دهید و بگذارید به قل خوردن آرام برسد، نگذارید بجوشد سپس از روی شعله بردارید.
۳ داخل مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا کف کند.
۴ قهوه را به طور مساوی داخل فنجان‌ها بریزید و مخلوط کاکائو را روی آن بریزید.
۵ روی آن پودر کاکائو بپاشید و فورا سرو کنید و اگر مایل بودید روی آن شکر بپاشید.
