وجود این خاصیت باعث میشود تا روغن شاهدانه برای تسکین درد و درمان برخی بیماریها مؤثر باشد. روغن شاهدانه را از عصارهٔ گیاه شاهدانه میگیرند و با دیگر روغنها(مانند روغن نارگیل) رقیق میکنند. خواص روغن شاهدانه بینظیر است و باعث میشود تا بیماریهایی مانند اضطراب یا دردهای مزمن تا حدودی تسکین یابد.
خواص روغن شاهدانه در تسکین درد
بهتازگی کشفشده که بعضی از ترکیبات گیاه شاهدانه، در کاهش درد مؤثر هستند. بدن انسان دارای سیستم خاصی به نام سیستم اندوکانابینوئید است. این سیستم در تنظیم عملکردهای متعددی مثل خواب، اشتها، درد و واکنشهای سیستم ایمنی نقش دارد.بدن ما وظیفهٔ تولید اندوکانابینوئیدها را که انتقالدهندههایی عصبی هستند و به گیرندههای کانابینوئید متصل میشوند، برعهده دارد. خواص روغن شاهدانه باعث کاهش دردهای مزمن ناشی از فعالیت پذیرندههای اندوکانابینوئید، کاهش التهاب و تداخلات سیستم عصبی اثر میگذارد.
خواص روغن شاهدانه در کاهش اضطراب و افسردگی
علیرغم گسترده بودن خواص روغن شاهدانه، مصرف زیاد و طولانیمدت گیاه شاهدانه میتواند سبب اختلال شخصیتی شود.
افسردگی بهتنهایی یکی از بزرگترین ناتوانکنندهها محسوب میشود و اختلالات ناشی اضطراب نیز باعث تخریب سیستم عصبی میشود. معمولاً درمان اضطراب و افسردگی با کمک داروهای پزشکی صورت میگیرد که اغلب عوارض جانبی بیشماری به همراه دارد. مانند خوابآلودگی، سراسیمگی، بی خوابی، ناتوانی جنسی و سردرد
خواص روغن شاهدانه، اثربخشی خوبی در رفع اضطراب و افسردگی دارد؛ همین موضوع افراد مبتلابه این دو اختلال را نسبت به مصرف این مادهٔ طبیعی ترغیب میکند. از خواص روغن شاهدانه برای درمان ایمن بی خوابی و اضطراب در کودکانی که بعد از آسیب روانی دچار اختلال استرسی شدهاند، استفاده میشود. همچنین روغن شاهدانه اثرات ضدافسردگی نیز دارد.
خواص روغن شاهدانه در تسکین نشانههای مرتبط با سرطان
از خواص روغن شاهدانه میتوان به تأثیر آن روی کاهش علائم سرطان یا کاهش عوارض جانبی درمان؛ مانند حالت تهوع، استفراغ و درد اشاره نمود. مصرف روغن شاهدانه میتواند به کاهش تهوع و استفراغ که از شایعترین عوارض جانبی شیمی درمانی است، کمک کند.خواص روغن شاهدانه در کمک به کاهش آکنه
آکنه یکی از بیماریهای شایع پوستی است.عوامل متعددی در بروز آکنه مؤثر است (مانند ژنتیک، باکتری، عفونتهای زیرپوستی و تولید بیشازحد غدد چربی پوست).از خواص روغن شاهدانه، کمک به درمان آکنه است. شاهدانه بهدلیل داشتن خواص ضدالتهابی و توانایی در کاهش تولید غدد چربی پوست دارد و به درمان این مشکل کمک میکند. همچنین روغن شاهدانه بهدلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی، میتواند درمانی امن و مناسبی برای مقابله با آکنه باشد.
خواص روغن شاهدانه در کمک بهسلامت قلب
شاهدانه باعث کاهش فشار خون میشود و به سلامت قلب و سیستم گردش خون کمک زیادی میکند. فشار خون بالا سبب بالا رفتن ریسک بیماریهایی مانند سکته، حمله قلبی و سندرم متابولیک میشود. خواص روغن شاهدانه به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و تأثیر آن در کاهش فشارخون، به دلیل خاصیت کاهشدهندگی استرس و اضطراب این گیاه است.شاهدانه به خاطر داشتن آنتی اکسیدانهای قوی و خواص کاهشدهندگی استرس، میتواند به کاهش التهاب و مرگ سلولهای مرتبط با بیماری های قلبی کمک کند.
از دیگر خواص روغن شاهدانه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- اثر ضد روان پریشی: شاهدانه میتواند با کاهش نشانههای بیماری روانی، به افراد مبتلابه اسکیزوفرنی یا دیگر اختلالات روانی کمک کند.
- درمان سوءمصرف موادمخدر: شاهدانه میتواند جریانهای مغزی مرتبط با اعتیاد به مواد مخدر را اصلاح کند. شاهدانه وابستگی به مورفین و رفتارهای ناشی از میل به هروئین را کاهش داده است.
- اثرات ضد تومور: خواص روغن شاهدانه ضد تومور بودن آن است. مصرف شاهدانه، از گسترش سلولهای سرطانی در پستان، پروستات، مغز، روده و ریه جلوگیری میکند.
- پیشگیری از دیابت: مصرف روغن شاهدانه از پیشرفت دیابت بهطور چشمگیری جلوگیری میکند.
شاهدانه، گیاهیست که ازنظر طب سنتی برگ آن طبیعتی سرد و خشک و تخم آن دارای طبیعت گرم و خشک است و جزء مغذیترین دانهها محسوب میشود این گیاه منبع کاملی از آنزیم، نشاسته و چربیهای اشباع شده است. دانههای گیاه شاهدانه، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، فیبر، ویتامین E و همچنین کلروفیل بالا است.
- این گیاه معروف به تسکیندهندهی درد ناشی از گرگرفتگی و انقباض عضلانی است.
- برخی از مبتلایان به بیماری "ام اس" برای رفع علائم بیماری، بهطور قانونی از این دارو استفاده میکنند.
- خوردن برگ آن رطوبت معده را خشک میکند.
- روغن شاهدانه گرم و خشک است و برای درد گوش مفید است.
- گیاه شاهدانه ضدافسردگی است.
- رفع خشکی پوست و مشکلات مربوط به مو را درمان میکند.
- کاهش التهاب و علائم آرتریت.
- گیاه شاهدانه مسکن مؤثری برای درد شکم و معالجه میگرن و درد اعصاب و روماتیسم است.
- علائم قاعدگی را کاهش میدهد.
دانههای شاهدانه دارای خواص تغذیهای فراوانی هستند و منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای آمینه ضروری و نیز مواد معدنی هستند. فشارخون و همچنین میزان کلسترول بد در خون آنها با کاهش روبرو خواهد شد.
پروتئین و آنزیمهای موجود دردانههای بدون پوست شاهدانه، ازآنجاکه موجب کاهش ورم و التهاب میشود کمک خوبی برای مبتلایان به آرتروز و همچنین درد مفاصل محسوب میشود. مصرف این ماده غذایی همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز تنظیم هورمونها خواهد شد.
روغن شاهدانه چیست؟
روغن شاهدانه از گیاه شاهدانه گرفته میشود. نام این گیاه شاید برخی را به یاد نوعی از مواد مخدر میاندازد، ولی نوعی از گیاه که برای تهیه مواد مخدر از آن استفاده میشود میزان بسیار بالاتری از خواص روانگردان دارد. در شاهدانههای متداول، مواد روانگردانی وجود ندارد ، درواقع شاهدانه حاوی CBD هست که خواص روانگردان را از بین میبرد . از گیاه شاهدانه در قرنهای متمادی برای ساخت طناب ، لباس ، غذا ، کاغذ ، عایق ، پارچه و غیره استفاده میشد.روغن شاهدانه فشار سرد؛ رنگ سبز تیره یا روشن و طعمی آجیل مانند دارد. در روغنهای تصفیهشده مواد مغذی کمی یافت میشود. اما مثل دیگر روغنها، روغن شاهدانهی فشار سرد بهترین نوع است.
خواص روغن شاهدانه در طب سنتی
در طب سنتی از گیاه شاهدانه برای درمان بیماریهای مختلفی استفاده میشود، مانند: - کمک به درمان پوکی استخوان و التهاب مفصلی با روغن تخم شاهدانه
- درمان اگزما و تقویت پوست و مو با استفاده از روغن شاهدانه
- بیماریهای دستگاه تنفسی مانند آسم، برونشیت، سیاهسرفه
- عفونتهای گوارشی
- عفونتهای ادراری
- فشارخون بالا
- قفل شدن فک
- سیاه زخم
- میگرن
- نقرس
خواص شاهدانه برای سلامتی
- نسبت به پروتئینهای دیگر(گوشت، تخممرغ، پنیر و شیر) سریعتر هضم میشود.روغن شاهدانه یکی از با ارزشترین فرآوردههای گیاهی محسوب میشود، و خواص روغن شاهدانه در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماریها کاربرد دارد.
- برای افرادی که دچار احتباس ادرار شدهاند، کارساز است.
- خاصیت مسهل و ملین، نرمکننده، مدر و مسکن دارد.
- با بهبود گردش خون مانع از بروز سکته میشود.
- زمان بهبود بیماری و زخم را تسریع میکند.
- شاهدانه عملکرد بدن را بهبود میبخشد.
- در کاهش وزن و لاغری مناسب است.
- فشارخون و کلسترول را پایین میآورد.
- ضد اسپاسم و انقباضات عضلانی است.
- ایمنی بدن را بالا میبرد.
- ضد انگل معده است.
- درمان کزاز
خواص شاهدانه برای لاغری:
گیاه شاهدانه سرشار از فیبر و پروتئین(حتی بیشتر از دانه حیا) است و باعث میشود تا مدت طولانی احساس سیری داشته باشید. بهطوریکه بعد از مصرف مقداری شاهدانه نیازی به خوردن میان وعده نخواهید داشت. مصرف شاهدانه راهی برای کنترل میل به مصرف نشاسته و کربوهیدراتهای نامناسب است. میزان بالای فیبر موجود در این دانهها برای مقابله با یبوست نیز مفید است.خواص شاهدانه برای افزایش انرژی:
شاهدانه حاوی تمام ترکیبات مغذی سالم، پروتئینها، اسیدهای آمینه و ویتامینهای موردنیاز بدن است به همین دلیل انرژی قابلتوجهی به بدن میرساند.
خواص شاهدانه برای کنترل قند خون:
با مصرف شاهدانه و جذب پروتئینهای باکیفیت میتوان به کاهش قند خون امید داشت. مصرف پروتئینهای خاصی که در این دانهها وجود دارند باعث آزاد شدن هورمون گلوکاگون میشوند. این هورمون باعث کنترل قند خون میشود.
خواص شاهدانه و اصلاحDNA:
شاهدانه منبع دو پروتئین کامل است. از بین تمام پروتئینها دو پروتئین یعنی ادستین و آلبومین خاص هستند. این دو پروتئین به بدن در جهت اصلاح DNA کمک می کنند و تنها منبع ادستین شاهدانه است. اگر شما دنبال یک مکمل خاص و ویژه هستید حتماً شاهدانه را به برنامهی غذاییتان اضافه کنید.خواص روغن شاهدانه برای پوست:
روغن شاهدانه، بهعنوان یکی از مغذیترین روغنهای درمانی، برای پوست به کار میرود. روغن شاهدانه برای درمان آکنه، اگزما و تصلب شرایین بسیار مفید است. روغن شاهدانه به بهبود و تسکین درمانیت که همان التهاب پوست است کمک میکند.از روغن شاهدانه در تهیه انواع محصولات زیبایی مانند کرمها، شامپوها، موس اصلاح، بوم لب و غیره استفاده میشود. چون این ماده غذایی حاوی خواص مرطوبکنندگی است و میزان بالای ویتامین D موجود در آن برای جذب کلسیم لازم و ضروری است. این ویتامین همچنین به مرطوب و نرم بودن پوست کمک میکند.
این روغن صورت را پرتر مینماید، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش میدهد و فعالیت مهمترین آنتیاکسیدانها را در این ناحیه افزایش میدهد همچنین این دانه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است.
همانطور که گفته شد، روغن شاهدانه سرشار از موادی است که پوست از آنها تغذیه میکند، پوست خسته و خشک را پرتر نشان میدهد، رطوبت طولانیمدت به پوست میبخشد، چربی پوست را تنظیم مینماید، به کاهش چینوچروک روی پوست کمک میکند، برای انواع پوست مناسب است.
خواص روغن شاهدانه برای مو:
روغن شاهدانه حاوی اسیدهای چرب امگا۳ ، ویتامین و پروتئین است. این روغن برای انواع مختلف پوست و مو مفید است. روغن شاهدانه حاوی ویتامین E است که همراه با اسیدهای چرب موجود در آن خاصیت نرمکنندگی دارد بدین معنا که مانع از دست دادن آب میشود.باعث افزایش سلامت پوست سر، تقویت ماتریس بین سلولی و ممانعت از دست دادن رطوبت میشود. استفاده از روغن شاهدانه مخصوصاً در فصل زمستان توصیه میشود زیرا هوای بیرون سرد و هوای داخل خانه گرم است که این عامل سبب خشکی پوست و مو میشود.
نحوه مصرف روغن شاهدانه
روﻏﻦ ﺷﺎه داﻧﻪ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ارزش ﻏـﺬایی ﺑﺎﻻیی ﻛﻪ دارد در ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬایی ﻧﻴﺰ ﺑﻜﺎر میرود از روﻏﻦ ﺷﺎه داﻧﻪ بهعنوان روﻏـﻦ ﺳـﺎﻻد، درﻓﺮﻣﻮﻻﺳﻴﻮن ﻣﺎرﮔﺎرﻳﻦ و ﻛﺮه اﺳـﺘـﻔـﺎده میشود. چکاندن روغن شاهدانه در گوش مسکن درد و خشککننده چرک آن است.چنانچه به مقدار کم خورده شود، رطوبت معده را جمع میکند، مالیدن روغن شاهدانه جهت درد مفاصل، فروبردن ورمهای سخت و سختى رحم نافع است، خوردن دانه شاهدانه بوداده ، به مقدار کم براى معده و درمان نفخ آن مفید است ، خام آن غذاى پرندگان است ، ولى نباید آن را به قنارى داد، زیرا صداى او را خراب میکند.
عوارض مصرف روغن شاهدانه
- مصرف گیاه شاهدانه و زیادهروی در خوردن این دانه برای بیماران قلبی میتواند خطرناک باشد.
- افت فشارخون، افزایش ضربان قلب از مضرات مصرف روغن شاهدانه است.
- زیادهروی در مصرف روغن و گیاه شاهدانه برای زنان باردار ممنوع است.
- زیادهروی در مصرف روغن شاهدانه منجر به سردرد، تاری دید و درد معده میشود و در برخی موارد، استفراغ هم دیدهشده است.
- علیرغم گسترده بودن خواص روغن شاهدانه، مصرف زیاد و طولانیمدت شاهدانه بهویژه خود گیاه میتواند سبب اختلال شخصیتی شود.
