تبیان، دستیار زندگی

همه درصف ایستاده بودند و به نوبت آرزوهایشان را می گفتند. بعضی ها آرزوهای خیلی بزرگی داشتند. بعضی ها هم آرزوهای بسیار کوچک و پست!  نوبت به او رسید. از او پرسیدند: چه آرزویی داری؟ گفت : می خواهم همیشه به دیگران یاد بدهم، بی آنکه مدعی دانستن (دانایی) باشم. پذیرفته شد! گفتند چشمانت را ببند! چشمانش را بست.

وقتی چشمانش را باز کرد، دید به شکل درختی در یک جنگل بزرگ در آمده است! با خود اندیشید: حتما اشتباهی رخ داده،  من که این را نخواسته بودم!

سالها گذشت. روزی داغی اره را بر روی کمر خود حس کرد. بازاندیشید: عمر به پایان رسید و من بهره خویش را از زندگی نگرفتم! با فریادی غمبار سقوط کرد. نفهمید چه مدت خواب بود یا بیهوش! با صدایی غریب؛ که از روی تنش بلند می شد؛ به هوش آمد. تخته سیاهی بر دیوار کلاسی شده بود.

منبع: ارسالی از یک دوست

 

وی افزود: سویا همچنین دارای موادی است که بدون ایجاد مشکلات ناشی از استروژن با تنظیم سطح هورمون بدن زنان حالت گرگرفتگی را کاهش می‌دهد.

منبع: تبیان یزد

لباس و پوشش پدیده‎ای است كه به اندازه طول تاریخ بشر سابقه و به قدر پهنة جغرافیایی زمین گسترش دارد و از دیرباز در اقوام و ملل مختلف نوعی پوشش وجود داشته است.[1]
و متأسفانه در غرب با گسترش تفكر لیبرالیسم جنسی و رواج كامیابی نامشروع، «برهنگی» فراگیر شده كه امروزه شاهد پی‎آمدهای منفی آن هستند.
لباس و پوشش جدای از حفظ بدن و آراستگی آن دارای آثار فلسفه‎ای عمیق است و رابطة مستقیمی با فرهنگ مردم دارد. در هر جامعه‎ای نوع و كیفیت لباس زنان و مردان علاوه بر آن كه تابع شرایط اقتصادی و اجتماعی و اقلیمی آن است قویاً تابع جهان‎بینی و ارزش‎های حاكم بر فرهنگ آن جامعه و حتی مبین آن جهان‎بینی است.[2]
لذا مذاهب مختلف در نوع لباس مردم نقش مؤثری داشتند و در اسلام نیز بر لزوم پوشیدگی و حجاب به ویژه برای زنان تأكید شده و در قرآن كریم[3] بر رعایت آن تصریح گردیده است.
فلسفه حجاب زن:
برای روشن شدن فلسفه حجاب زن و راز تفاوت آن با پوشش مردان توجه به مطالب ذیل لازم است.
1ـ توجه به رابطه پوشش با فرهنگ دینی:
براساس فرهنگ اسلامی، انسان موجودی است كه برای رسیدن به كمال و معنویت خلق گردید. لذا اسلام با تنظیم و تعدیل غرایز به ویژه غریزة جنسی و توجه واقعی به هر یك از آنها در حدّ حاجت طبیعی، سبب شكوفایی همه استعدادهای انسان شد و او را به سوی كمال سوق داده است.
2ـ توجه به ساختار فیزیولوژی انسان:
نوع پوشش زن و تفاوت آن با لباس مرد رابطه‎ای مستقیم با تفاوت‎های جسمی و روحی زن و مرد دارد در تحقیقات علمی در فیزیولوژی و روان شناسی زن و مرد ثابت شده مردان نسبت به محرك‎های جشمی شهوت‎‎انگیز حساس‎ترند و چون برد حس بینایی زیاد است و چشم از فاصلة دور و در میدان وسیعی قادر به دیدن است و از سوی دیگر ترشح هورمون‎ها در مرد صورتی یك نواخت و بدون انقطاع دارد، مردان به صورتی گسترده‎تر تحت تأثیر محركهای شهوانی قرار می‎گیرند، اما زنان نسبت به حس لمس و درد حساس‎ترند و به محركهای حسّی پاسخ می‎دهند و حس لامسه برد زیاد ندارد و فعالیتش محدود به تماس از نزدیك است و از این گذشته هورمون‎های جنسی زن به صورت دوره‎ای ترشح می‎شوند و به طور متفاوت عمل می‎كنند تأثیر محركهای شهوانی بر زن صورتی بسیار محدود دارد و نسبت به مردان بسیار كمتر است.[4] بر مطالب فوق قدرت شگرف غریزة جنسی میان غرایز را نیز اضافه كنید.[5]
با دقت بر مطالب فوق فلسفه حجاب به خوبی روشن می‎شود حجاب در اسلام از یك مسأله كلی و اساسی ریشه گرفته اسلام می‎خواهد انواع التذاذهای جنسی چه بصری و لمسی و چه نوع دیگر به محیط خانوادگی و در كادر قانونی اختصاص یابد و اجتماع تنها برای كار و فعالیت باشد برخلاف سیستم غربی كه كار و فعالیت را با لذت‎جویی جنسی به هم می‎آمیزد، اسلام قایل به تكلیف میان این دو محیط است و برای تأمین این غرض پوشش و حجاب را توصیه نموده است زیرا بی‎بندباری در پوشش به معنای عدم ضابطه در تحریك غریزه و عدم محدودیت در روابط جنسی است كه آثار شوم آن بر كسی پوشیده نیست.
رعایت حجاب اسلامی آثار زیر را به ارمغان می‎آورد:
1ـ بهداشت روانی اجتماع و كاهش هیجان‎ها و التهاب‎های جنسی، و سبب كاهش عطش‎سیری‎ناپذیر شهوت است.
2ـ تحكیم روابط خانوادگی و برقراری صمیمیت كامل زوجین، با رواج بی‎حجابی و جلوه‎گری زن، جوانان مجرد، ازدواج را نوعی محدودیت و پایان آزادی‎های خود تلقی می‎كنند و افراد متأهل هر روز در مقایسه‎ای خطرناك كه میان آن چه دارند و ندارند قرار می‎گیرند كه این مقایسه‎ها، هوس را دامن زده و ریشه زندگی را می‎سوزاند.
3ـ استواری اجتماع و حفظ و استیفاد نیروی كار و فعالیت، دختر و پسری كه در محیط كار و دانشگاه، تحریك شهوانی شدند از تمركز و كارایی آنها كاسته می‎شود و حكومت شهوت بر اجتماع سبب هرز رفتن نیروی فكری و كاری است.
4ـ بالا رفتن ارزش و امنیت زن و جبران كننده ضعف جسمانی او حربه حیا و عفاف و حجاب می‎تواند در نفش عاطفی او و تأثیرگذاری بر مرد مؤثر باشد لباس زن سبب تقویت تخیّل و عشق در مرد است.[6] و این حریم نگه داشتن یكی از وسایل مرموز در حفظ مقام و موقعیت زن در برابر مرد است.[7]
اسلام حجاب را برای محدودیت و حبس زن نیاورده، بلكه برای مصونیت او توصیه نموده است زیرا اسلام راضی به حبس و ركود و سركوبی استعدادهای زن نیست بلكه با رعایت عفاف و حفظ حریم اجازه حضور زن را داده است[8] و از سوء استفاده شهوانی و تجاری او منع كرده است.
اما مغرب زمین با آشكار ساختن هر چه بیشتر اعضای متحرك جنسی در عكس، فیلم و... در گردابی مهلك گرفتار شده و امروز آمار[9] كودكان نامشروع، سقط جنین، طلاق و انواع انحرافات و بیماری‎های جنسی روز به روز بیشتر شده و آنان را گرفتار مشكلات پیچیده‎ای نموده است.
منابع برای مطالعه بیشتر:
1ـ مسأله حجاب شهید مطهری، ص 1 الی 120.
2ـ نظام حقوق زن در اسلام شهید مطهری، ص 122، 157 تا 176.
3ـ فرهنگ برهنگی و برهنگی فرهنگی، حداد عادل، تمام كتاب.
4ـ در حریم حجاب، محمد قدسی، حاوی نامه‎ها و حكایات از خانم‎ها پیرامون حجاب.
5ـ مقدمه‎ای بر روان شناسی زن، مجتبی كاوندی هاشمی، ص 197، 249.
6ـ زن در آیینه جلال و جمال، آیت الله جوادی آملی.
--------------------------------------------------------------------------------
[1] . شهید مطهری، مرتضی، مسأله حجاب، ج 42، ص 21، صدرا قم، سال 1374 و هم‎چنین هاشمی كاوندی، مجتبی، روان شناسی زن، چاپ سوم، نشر شفق، قم، سال 1378، ص 213.
[2] . حداد عادل، غلامعلی، فرهنگ برهنگی و برهنگی فرهنگی، چاپ هفتم، نشر سروش، تهران، سال 1376، ص 9.
[3] . سورة نور، آیة 31، سورة احزاب، آیة 59، 60.
[4] . دكتر محمود بهزاد، مقاله تفاوتهای زن و مرد از نظر فیزیولوژی و روان شناسی، به نقل از فرهنگ برهنگی و...، ص 64 و همچنین رجوع شود به كتاب نظام حقوق زن در اسلام، از شهید مطهری، ص 165، 171.
[5] . ویل دورانت، لذات فلسفه، چاپ هشتم، نشر دانشجویی، تهران، سال 1373، ص 95.
[6] . ویل دورانت، لذات فلسفه، ص 157، 223.
[7] . برای اطلاع بیشتر پیرامون آثار حجاب رجوع شود به كتاب مسأله حجاب، شهید مطهری، ص 78، 95، و به كتاب مقدمه‎ای بر روان شناسی زن، ص 197، 203.
[8] . مسأله حجاب، ص 221، 250، و كتاب زن در آیینه جلال و جمال، ایت الله جوادی آملی، ص 395، 397.
[9] . رجوع شود به كتاب سیمای زن در جهان، زن در آمریكا، جلیل روشندل، چاپ اول، نشر برگ زیتون، سال 1377، ص 35، 36، 97.

برگرفته از سایت اندیشه قم

اگر داخل کیسه نان ، یک پر ساقه کرفس بیندازید،نان را برای مدت بیشتری تازه نگاه خواهد داشت.
برای آن که نان خشک را تبدیل به نان تازه کنید، آن را درون حوله تمیز ومرطوبی پیچیده مدت 24 ساعت درون یخچال بگذارید سپس حوله را بردارید ونان را چند دقیقه در فر ویا روی بخاری گرم کنید.
کیک :
برای جلوگیری از خشک شدن کیک، سیبی را از وسط نصف کرده یک نیمه آن را درون جعبه کیک بگذارید یا ان که تکه نان تازه را به وسیله خلال دند ان به قسمت بریده شده کیک وصل کنید. از خشک شدن وبیات گردیدن کیک جلوگیری خواهد کرد.

پنیر:
برای جلوگیری از خشک شدن پنیر ، دستمالی را که با سرکه مرطوب ساخته اید روی آن بپیچید.
عسل :
عسل تنها نعمت زمینی است که با گذشت زمان فاسد نمی شود یک عسل خوب هیچگاه نباید شکرک بزند. آنچه در زیر توصیه می کنیم در رابطه با عسل های موجود در بازار است:
عسل را در ظرف پلاستیکی کوچک ودردار، مخصوص فریزر بریزید تا شکرک نزند. هنگام مصرف ، در مدت کمی سختی آن را از میان رفته وحالت طبیعی خودرا باز خواهد یافت . هرگاه عسل شکرک زد کافی است شیشه عسل را درون ظرفی مملو از آب جوش بگذارید.
روغن زیتون :
برای ان که روغن زیتون شمار دیرتر خراب شود،یک حبه قند داخل آن بیندازید.
پیاز :
هرگاه پیازی را به دو نیم کرده اید وبیش از یک نیمه نیاز ندارید ،روی نیمه باقی مانده کره یا روغن بمالید به این ترتیب هم تازه می ماند هم میکروب جذب نمی کند وهم این که هنگام مصرف ، می توان کره یا روغنی که روی آن مالیده اید در ماهی تابه استفاده کرد.

 به گفته متخصصان علت ریزش ابرو و نازک شدن آن در گزارشی از «MSN» دلایل مختلفی دارد. یکی از این دلایل برداشتن بیش از حد ابرو است. خانم هایی که به فاصله کوتاهی ابروهای خود را بر می دارند و از لوازم آرایشی استفاده می کنند بیشتر در معرض ریزش ابرو قرار دارند. مالیدن ابرو بر حسب عادت، نیز از دیگر دلایل ریزش ابروست.

موی ابرو مانند موی سر با بالارفتن سن کم می شود. یک نوع بیماری موقتی که باعث ریزش بیش از حد ابرو می شود، موی ابرو و سر را می تواند تحت تاثیر قرار دهد. به علت مصرف دارو، استرس، ضربه عاطفی و یا بیماری ریزش موی ابرو تسریع می شود. بیماری هایی مانند کم کاری تیروئید، اختلال در ترشح غدد درون ریز، بیماری خودایمنی و اگزما نیز می تواند باعث ریزش موی ابرو شود.

 نویسنده: دکتر پیمان غلام نژاد

مقدمه:
 

شیرگاو حدود 32 گرم در لیتر پروتیئن، با ارزش بیولوژیکی بالا دارد که منبع خوبی از اسیدهای آمینه حیاتی است. 80 درصد پروتئین شیر کازئین و 20 درصد باقیمانده پروتئین های سرم شیر یا پروتئین آب پنیر، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. آب پنیر یا سرم شیردر واقع فاز آبی شیر است که در هنگام پنیرسازی و رسوب کازئین از لخته جدا می شود. بنابرابن، آب پنیر یک محصول فرعی حاصل از تولید بعضی از انواع پنیر است. در سال های اخیر به اثرات مستقیم و قابل اندازه گیری اجزای شیر بر سلامت انسان پی برده اند. گرچه آب پنیر به عنوان یک محصول فرعی حاصل از تولید پنیر، زمانی بی مصرف تلقی می شد، ولی هم اکنون تأثیرات مثبت آن بر سلامتی مشخص شده است. دو ضرب المثل ایتالیایی در مورد آب پنیر وجود دارد: «اگر می خواهی سالم و فعال بمانی، آب پنیر بخور» و «اگر انسان ها هر روز آب پنیر بخورند، دکترها بیکار می شوند».
اجزای بیولوژیکی آب پنیر، شامل لاکتوفرین، بتالاکتوگلوبین، آلفالاکتوگلوبین، ایمونوگلوبین ها و گلیکوماکروپپتیدها، اثرات مفیدی بر سلامت و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها دارند. آب پنیر به عنوان آنتی اکسیدان، عامل ضدفشارخون، ضدسرطان، کاهش چربی خون، ضدویروس و باکتری و ضد عوامل شلاتور عمل می کند. آب پنیر را همانند شیر مایع می توان خشک کرد. در ایسلند مردم آب پنیر را تخمیر و آن را با آب رقیق کرده، می خورند و یا گوشت را در آن می خوابانند، سپس پخته و می خورند. امروزه آب پنیر به عنوان یک مکمل پروتئینی خوراکی علیه بیماری های عفونی و در جهت تقویت سیستم ایمنی، افزایش قدرت عضلانی و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و استئوپروز به کار می رود. با پیشرفت تکنولوژی و استفاده از تکنولوژی هایاولترافیلتراسیون، میکروفیلتراسیون، اسمز معکوس و تبادل یون، محصولات متفاوتی از آب پنیر تولید می شود. این محصولات شامل پروتئین آب پنیر تغلیظ شده (شامل 95-80 درصد پروتئین)، آب پنیر کم لاکتوز، آب پنیر هیدرولیز شده و آب پنیر بدون املاح می باشد. البته در ایران هنوز در سوپرمارکت ها و نمایندگی های فروش محصولات متنوعی عرضه نمی شود و فقط در مراکز فروش مکمل های غذایی برای ورزشکاران و بدنسازان، محصولات پروتئینی بدون مجوز وزارت بهداشت عرضه می گردد که مصرف آنها به هیچ وجه توصیه نمی شود.

اجزای پودر آب پنیر:
 

پروتئین آب پنیر تنها 20 درصد از کل پروتئین شیر را تشکیل می دهد. وقتی کازئین از شیر جدا می شود، فاز آبی باقیمانده 65 درصد پروتئین دارد. در مجموع، پروتئین های آب پنیر تمامی اسیدهای آمینه حیاتی را در مقایسه با منابع پروتئینی گیاهی مثل سویا، ذرت وگلوتن گندم داراست. لاکتوفرین یک آنتی اکسیدان غیرآنزیمی موجود در آب پنیر می باشد. ایمونوگلوبین ها، آنتی بادی هایی هستند که به طور مؤثر بدن را در برابر عوامل خارجی محافظت می کنند و اولین سد دفاعی نوزاد در برابر بیماری ها هستند که از طریق خون مادر (بندناف) یا تغذیه یا آغوز و شیر مادر به نوزاد منتقل می شوند. ایمونوگلوبین ها 15-10 درصد از پروتیئن آب پنیر را تشکیل می دهند. بتالاکتوگلوبین نیمی از پروتئین های آب پنیر را تشکیل داده و منبعی از اسیدهای آمینه حیاتی است.
پروتئین های آب پنیر پس از قرار گرفتن در محیط اسیدی معده، کوآگوله نمی شوند؛ بنابراین سریع از معده عبور کرده و به روده کوچک می رسند. این پروتئین ها در آنجا هیدرولیز شده و بهتر از کازئین جذب می گردند.

اثر آب پنیر در درمان بیماری ها:
 

مطالعات متعدد حاکی از تأثیر لاکتوفرین و بتالاکتوگلوبین بر تقویت سیستم ایمنی و اثرات ضدسرطانی می باشد. کمبود گلوتاتیون از مشکلات معمول افراد مبتلا به بیماری ایدز است. جهت افزایش اسیدآمینه سیستئین و در نتیجه گلوتاتیون در این موارد، تحقیقاتی در زمینه استفاده از پروتئین آب پنیر صورت گرفت و نشان داده شد که کیفیت زندگی در بیمارانی که از آب پنیر استفاده می کنند، بهبود یافته است. لازم به توضیح است که نخستین عملکرد آب پنیر در داخل سلول، تبدیل اسیدآمینه سیستئین به گلوتاتیون می باشد. لاکتوفرین پلاسما در عفونت ها، التهاب ها، ابتلا به تومورها و بالا بودن سطح آهن افزایش می یابد. مطالعات متعدد نشان می دهند که لاکتوفرین نقش مهمی در دفاع از بدن در برابر پاتوژن ها دارد. رژیم های غذایی پرچرب سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی می شوند و از آنجا که ابتلا به این بیماری ها با عواملی مثل سن، ژنتیک، چاقی و کم تحرکی ارتباط دارد، کیفیت چربی موجود در رژیم غذایی باید مد نظر قرار گیرد. به عبارت دیگر، در کنار ورزش به عنوان مقابله با کم تحرکی، تنظیم رژیم غذایی عامل مهمی است که ساده تر از دیگر عوامل مؤثردر بروز بیماری های قلبی ـ عروقی قابل کنترل می باشد. بیش از 12 نوع چربی مختلف شامل اسفنگولیپیدها، استرول ها، کلسترول و اسیداولئیک در شیر وجود دارد. مطالعات نشان می دهد که مصرف شیر و لبنیات در کاهش فشارخون و کاهش خطر ابتلا به بیماری پرفشاری خون مؤثر اس. همچنین، مصرف پروتئین آب پنیر در افزایش قدرت عضلانی و نیز کاهش چاقی تأثیر بسزایی دارد.
تولید یک جایگزین برای شیر مادر بسیار بحث برانگیز است. نوزادان روزانه سه گرم لاکتوفرین درهفته اول زندگی مصرف می کنند. نوزادی که از شیر مادر تغذیه می کند، نسبت به نوزادی که شیر خشک می خورد، میکروفلور روده ای غنی تری دارد و بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیل موجود در روده این نوزادان به خوبی از کلونیزه شدن میکروب های بیماری زا جلوگیری می کند. مطالعات نشان می هد که افزودن لاکتوفرین به تغذیه نوزادانی که از شیرخشک تغذیه می کنند، سبب افزایش میزان باکتری های مفید در روده و اثراتی مشابه روده نوزادانی می شود که شیر مادر می نوشند؛ گرچه میزان این باکتری ها به حد نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند نمی رسد. همچنین، تقریباً سه ماه طول می کشد تا این باکتری ها درروده این نوزادان ظهور یابند.
پروتئین های آب پنیر بر روی موکوس دستگاه گوارش اثر محافظتی دارند. این اثر به دلیل وجود اجزای سولفیدریل، خصوصاً سیستیئن، و ارتباط آن با اسیدگلوتامیک در تولید گلوتاتیون می باشد. وجود اسیدهای آمینه متنوع و حیاتی در پروتئین آب پنیر برای ترمیم زخم های پس از جراحی مفید است. همچنین، مصرف این پروتئین ها در موقعیت های پراسترس از جمله جراحی که استرس زیادی به بدن وارد می کند، مناسب و مفید می باشد.

انتخاب محصول مناسب برای مصرف:
 

پروتئین آب پنیر ایزولات 95-90 درصد پروتئین دارد و حاوی چربی، لاکتوز و موادمعدنی بسیار کمی می باشد. کنسانتره پروتئین آب پنیر می تواند بین 89-25 درصد پروتئین داشته باشد؛ بنابراین طبیعی است هر چند درصد پروتیئن این محصول کمتر باشد میزان چربی، پروتیئن، چربی، لاکتوز و موادمعدنی پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده متغیر بوده و بر روی برچسب بسته بندی یا جدول ارزش تغذیه ای آن درج می شود. بنابراین، افراد مختلف با توجه به نیازهای خود یا مشکلات فیزیولوژیک و پاتولوژیک، باید در انتخاب محصول مناسب شرایط خود دقت نمایند. در حالی که در کشور ما نوشابه های انرژی زا بسیاری از مواد غذایی پرکالری یا حاوی مقادیر زیاد ریز یا درشت مغذی ها در سوپرمارکت ها و مراکز فروش مواد خوراکی فروخته می شود و از طرف دیگر بر روی بسیاری از این گونه مواد خوراکی جدول ارزش تغذیه ای وجود دارد. جای تعجب است که این ماده خوراکی را به عنوان مکمل تغذیه ای تنها در مراکز فروش مکمل های بدنسازی یا داروخانه ها می توان یافت. اگر فردی قادر به مصرف چربی، لاکتوز یا مواد معدنی نباشد بهتر است از نوع ایزولات یا انواع بدون لاکتوز استفاده نماید. نوع هیدرولیز شده این محصول به دلیل دارابودن دی و تری پپتیدها و جذب سریع و حساسیت زایی کم آن برای ورزشکاران مناسب است. انواعی از این محصول که فاقد آلانین، تریپتوفان و تیروزین باشد، برای بیماران مبتلا به فنیل کتون اوری مناسب است. به نظر می رسد که برنامه ریزی کارخانه های تولید لبنیات در تولید و نحوه عرضه این محصول بتواند همانند تولید محصولات پروبیوتیک موفقیت آمیز باشد.

نتیجه:
 

شیر یکی از قدیمی ترین مواد خوراکی مورد استفاده پستانداران است. انسان و سایر پستانداران از بدو تولد از این ماده خوراکی تغذیه می کنند و مصرف لبنیات تا پایان عمر توصیه می شود. در سال های اخیر توجه به تولید محصولات خاص لبنی، مثل آب پنیر افزایش یافته است. تاکنون عوارض جانبی ناشی از مصرف این محصول گزارش نشده؛ با این حال، بعضی اختلالات گوارشی در بین بیماران مشاهده شده است. افرادی که به شیر حساسیت دارند نیز ممکن است نتوانند این محصول را تحمل کنند. توصیه می شود این بیماران از محصولات کم لاکتوز یا بدون لاکتوز استفاده نمایند. بهتر است قبل از خرید این محصول، جهت اطمینان از مناسب بودن آن برای مصرف به جدول ارزش تغذیه ای مندرج بر روی برچسب بسته بندی توجه و در صورت نیاز با یک متخصص تغذیه مشورت شود.

منبع:ماهنامه دنیای تغذیه - ش 85

این متخصص تغذیه در گفتگو با فارس، افزود: انگور میوه‌ای انرژی زا و نشاط آور است كه از دیرباز در درمان آرتروز و روماتیسم استفاده می‌كردند.

این متخصص تغذیه افزود: تحقیقات نشان داده مصرف منظم انگور چند بار در هفته به كاهش ریسك سرطان‌های ناشی از آلودگی محیطی كمك می‌كند.انگور با تركیبات سرطان زا مبارزه می‌كند ، بهبود دهنده علائم آرتروز است و در درمان اختلالات ادراری مفید است، همچنین كاهنده فشار خون است.

منبع: تبیان تبریز

مدیرعامل انجمن خیریه حمایت از بیماران دیابتی كشور گفت: گیاه آلوئه‌ورا (صبر زرد) تا 70 درصد قند خون را كاهش می‌دهد و از این رو، گیاهی موثر در درمان بیماری دیابت است.
دكتر شكور امیدی به ایرنا گفت: این گیاه نه‌تنها نقش كنترل‌كننده در درمان بیماری دیابت دارد، بلكه دارای نقش پیشگیری‌كننده است و افرادی كه شیرینی زیاد مصرف می‌كنند، قبل از ورود به مرحله دیابت قطعی، با استفاده از این گیاه می‌توانند از بروز بیماری جلوگیری كنند.
وی اضافه كرد: گیاه آلوئه‌ورا علاوه برآنكه در كاهش قند خون موثر است، به دلیل دارا بودن ویتامین و كلاژن، بهترین نرم‌كننده پوست پا در بیماران دیابتی نیز به شمار می‌رود.
امیدی، برطرف كردن یبوست و رفع مشكلات گوارشی را یكی دیگر از خواص درمانی گیاه آلوئه‌ورا برای بیماران دیابتی بیان كرد و افزود: این گیاه همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن بیماران می‌شود.
مدیرعامل انجمن خیریه حمایت از بیماران دیابتی كشور گفت: گیاه آلوئه‌ورا می‌تواند به شكل‌های گوناگون عرقیات،‌ عصاره، شكل خشك‌شده گیاه و حتی به شكل دارو بصورت پماد، قرص و شربت عرضه شود.
امیدی افزود: خاستگاه گیاه آلوئه‌ورا، كشور ایران و منطقه بوشهر است كه خواص درمانی‌اش، این گیاه را به عنوان یك گیاه استراتژیك در جهان مطرح ساخته است بطوری كه این گیاه، ماده اصلی غذایی فضانوردان را تشكیل می‌دهد.

منبع: تبیان تبریز