مشاهده مطالب کاربر

تعداد مطالب : 42209

تعداد نظرات : 4513

زمان آخرین مطلب : 4128روز قبل

سلامت و بهداشت جامعه

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که گوجه فرنگی را دوست دارید و در اغلب غذاهایتان از آن استفاده می‌کنید، به این خبر توجه کنید. محققان به تازگی در مجله نورولوژی اعلام کرده‌اند مردانی که مقادیر زیادی گوجه فرنگی و محصولات آن را در غذایشان استفاده می‌کنند، کمتر به سکته مغزی دچار می‌شوند. حتما شما هم شنیده‌اید که گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی لیکوپن است. لیکوپن نوعی آنتی اکسیدان است که می‌تواند بدن شما را از شر رادیکالهای آزاد موجود نجات بدهد. تحقیقات نشان داده مردانی که در خونشان لیکوپن بیشتری دارند تا 55 درصد کمتر دچار سکته مغزی می‌شوند. این خطر در مورد سکته‌های مغزی ناشی از لخته خون- سکته‌های ایسکمیک- حتی کمتر هم می‌شودو تا 59 درصدکاهش پیدا می‌کند.

البته پیش از این هم مشخص شده بود که خوردن بیش از 5 واحد میوه و سبزیجات در طول روز می‌تواند جلوی سکته مغزی را بگیرد. جالب است بدانید لیکوپن موجود در گوجه فرنگی نه تنها بر سکته مغزی بلکه برای پیشگیری از سرطانها هم مفید است. نکته دیگر این است که گوجه فرنگی پخته بیشتر از خام آن لیکوپن دارد.با این حال مصرف اغلب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به سلامتی شما کمک کند. در ضمن گوجه فرنگی تنها غذای حاوی لیکوپن نیست. گریپ فروت صورتی، هندوانه، و گواوا هم لیکوپن دارند. پس اگر دلتان می‌خواهد از بیماریهایی مثل سکته قلبی و مغزی در امان بمانید، در مصرف سبزی و میوه دریغ نکنید و به طور منظم ورزش کنید. متخصصان همیشه توصیه می‌کنند که تغیییر سبک زندگی بهتر از هر دارویی می‌تواند موثر باشد. یادتان نرود که سیگار بزرگترین عامل سکته مغزی است.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:14

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

سلامت و بهداشت جامعه

میوه + سبزی = شادی

اگر شما هم اخمو و غمگین هستید، یک سیب، یک هویج، یک موز یا هر میوه و سبزی دیگری که بیشتر دوست دارید، بردارید و میل کنید. البته برای شاد شدن لازم است هر روز این روش را ادامه دهید. می‌پرسید چه ربطی دارد؟ تحقیقات تازه نشان داده که خوردن سبزی و میوه فراوان می‌تواند شادی و رضایت از زندگی را برای شما به ارمغان بیاورد. محققان انگلیسی با بررسی 80 هزار مردو زن وعادات غذایی آنها متوجه شدند که هر چه آدمها میوه و سبزی بیشتری مصرف کنند؛ روحیه شادتر و روان سالمتری هم خواهند داشت. در این بررسی گروهی که 7 واحد در روز میوه و سبزی خورده بودند شادتر از بقیه بودند. این در حالی است که پیش از این متخصصان تغذیه توصیه کرده بودند خوردن 5 واحد میوه و سبزی برای سلامت جسم شما لازم است. البته این مساله خیلی تعجب آور نیست چون همه می‌دانند که سلامت جسم و روان با هم در ارتباطند.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:14

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

راهی تازه برای پیشگویی بیماری در زنان

خیلی از ما دوست داریم بدانیم که آیا در آینده به بیماری مبتلا خواهیم شد یا نه؟ الیته شاید این آگاهی بتواند ما را کمک کند که بیشتر مراقب خود باشیم.

محققان سوئدی به تازگی اعلام کرده‌اند اندازه‌گیری سطح خونی هورمونی که در مغز و روده تولید می‌شود می‌تواند به پیشگویی بعضی بیماریها در زنان کمک کند.

آنها می‌گویند سطح بالای هورمون نوروتنسین با خطر دیابت، سرطان سینه و بیماری‌های قلبی و سکته مغزی در زنان مربوط است. آنها برای همین میزان پیش ساز این ماده را که پرونوروتنسین نام دارد اندازه گرفتند.

جالب است بدانید که نوروتنسین بخصوص بعد از غذاهای چرب در روده آزاد می‌شودو در هضم غذا نقش دارد و سرعت حرکت غذا در روده را تنظیم می‌کند ودر دمای بدن و احساس درد هم نقش دارد. به تازگی محققان فهمیده‌اند که این ماده در تنظیم اشتها هم موثر است و در افراد چاق این هورمون دچار اختلال می‌شود.

ممکن است بپرسید چرا تنها در زنان این هورمون موثر شناخته شده؟ متخصصان می‌گویند از آنجا که هورمون جنسی استروژن تولید ورشد سلولهای نوروتنسین ساز را تحریک می‌کنند؛ و از آنجا که زنان در طول عمرشان بیشتر در معرض استروژن هستند قاعدتا میزان نورو تنسین هم در آنها بیشتر بوده و نقش آن بیشتر قابل بررسی است. آنها بعد از بررسی خــــود به این نتیجه رسیدند که با اندازه گیری این هورمون می‌توان زنان در معرض خطر بیماری‌های قلبی و سرطان سینه را شناسایی کرد و به آنها تذکر داد تا بیشتر مراقب سلامت خود باشند و با در پیش گرفتن سبک سالم زندگی از بروز این بیماری‌ها پیشگیری کنند.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:12

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

سلامت و بهداشت جامعه

پیاده‌روی تند، دوست قلب و دشمن دیابت

پیاده‌روی تند، آرام دویدن و سایر اشکال فعالیتهای ورزشی شدید، می‌تواند بیماری قلبی و دیابت را از شما دور کند. اغلب بررسیها نشان داده که فعالیت منظم ورزشی مثلاً پیاده‌روی نیم ساعته در روز با شدت متوسط می‌تواند به سلامت شما کمک کند. اما بررسی تازه نشان داده که شدت ورزش مهمتر از زمان آن است. بخصوص کسانی که می‌دوند و تند راه می‌روند با 4 تا2 ساعت ورزش در هفته می‌توانند تا 50 درصد احتمال ابتلا به نشانگان متابولیک را کم کنند. اما پیاده روی شل و گاه گاهی حتی اگر یک ساعت در روز باشد نمی‌تواند تاثیری بر ابتلا به این مجموعه بیماری بگذارد. نشانگان متابولیک، نامی است که متخصصان بر مجموعه‌ای از عوامل خطرساز دیابت و بیماری عادی قلبی گذاشته‌اند. این عوامل خطر عبارتند از: فشار خون بالا، قند خون بالا، تری‌گلیسیرید بالا و کلسترول خوب ( اچ- دی- ال) کم و شکم گنده!

اگر چه ورزش کردن بهتر از ورزش نکردن است اما ورزشی که شما را به تعریق وادار نکند و ضربان قلبتان را بالا نبرد تاثیری در پیشگیری از نشانگان متابولیک ندارد. اما حتی باغبانی و کار منزل هم اگر شما را به تعریق وادارد و ضربان قلبتان را بالا ببرد می‌تواند خطر بیماری قلبی و دیابت را کمتر کند.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:12

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

راهی برای سوزاندن کالری بیشتر

دكترمهشید چایچی

اگر بهانه شما همیشه این است که وقتی برای ورزش کردن ندارید، دیگر این بهانه را کنار بگذارید. تحقیقات تازه نشان داده که برای لاغر شدن می‌توانید از مدتی کوتاه ورزش البته با شدت زیاد کمک بگیرید. متخصصان فیزیولوژی ورزش از دانشگاه ایالت کلرادو نشان داده‌اند تنها با 5/2 دقیقه ورزش دوچرخه سواری می‌توانید 220 کالری بسوزانید. البته نیازی نیست این 5/2 دقیقه را پشت هم پا دوچرخه بزنید می‌توانید این زمان را به 5 دور 30 ثانیه‌ای تقسیم کنید که ابتدای آن 2 دقیقه گرم کردن داشته و هر دور با 4 دقیقه پدال زدن سبک و بدون مقاومت دنبال شود. همه این دورها کمتر از 25 دقیقه طول می‌کشد و این درحالی است که شما کالری بیشتری می‌سوزانید نسبت به اینکه نیم ساعت با شدت متوسط پدال بزنید. با این روش فاصله دادن و شدت دادن و کند کردن می‌توانید در یک مدت کوتاه مقدار زیادی کالری بسوزانید.

جالب است بدانید که بیشتر کالری در همان 5/2 دقیقه‌ای از دست می‌رود که با شدت پا می‌زنید و در بقیه مدت کالری کمی از دست می‌رود. محققان معتقدند با این روش می‌توانید حساسیت سلولهای بدنتان را نسبت به انسولین بیشتر کنید و تحمل آنها به قند را بالا ببرید. همه این اتفاقات در کل نه تنها تناسب اندامتان را بیشتر می‌کند بلکه می‌تواند برای سلامت جسم شما مفید واقع شود. یادتان باشد اگر محدودیت ویا بیماری خاصی دارید قبل از اینکه این روش را در منزل و روی دوچرخه ثابت امتحان کنید، با پزشکتان مشورت کنید تا از آسیب احتمالی در امان بمانید.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:11

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

آغاز هفته‌ای بدون گوشت

از آنجایی که هر گامی اگر به شکل گروهی برداشته شود، تاثیرگذار‌تر است؛ برای پایه‌گذاری یک سبک غذای سالم در آمریکا، از سال 2003کمپینی تشکیل شده که دوشنبه بدون گوشت نام گرفته است. این گروه مردم را تشویق می‌کنند که آغاز هفته را بدون مصرف گوشت شروع کنند تا بیشتر خود و خانواده شان را به سلامت نزدیک کنند. واضح است که مصرف بیشتر گوشت باعث می‌شود که شما از سبزیجات و میوه کمتری در رژیم غذایی استفاده کرده و در نتیجه کلسترول بیشتری در رگهایتان رسوب می‌کند و بیشتر مستعد بیماریهای قلب و دیابت خواهید شد. متخصصان معتقدند محدودیت مصرف گوشت بخصوص گوشت قرمز و مصرف سبزیجات و میوه زیاد می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند. به همین علت شاید بد نباشد شما هم برای شروع تغییر در سبک زندگی خود از همین جا شروع کرده و آغاز هفته را بدون مصرف گوشت شروع کنید.

متخصصان معتقدند یک روز حذف گوشت به معنی کاهش 15 درصدی چربیهای اشباع در رژیم غذایی شماست. اگر این تصمیم شما در محل کار و مدرسه و اجتماع همگانی شود، آنوقت خواهید دید که چه قدم بزرگی در سلامت عمومی جامعه برداشته اید. به جای گوشت می‌توانید از میوه و سبزیجات، حبوبات و غلات کامل استفاده کنید. آنوقت خواهید دید که شیوع مشکل چاقی، بیماریهای قلبی، دیابت و حتی بعضی از سرطانها چقدرکم‌تر می‌شود. تازه می‌توانید علاوه بر ترک گوشت، ترک سیگار و نیم ساعت ورزش را هم در اولین روز هفته برای خودتان اجباری کنید تا تاثیر بیشتری ببینید!

يکشنبه 30/7/1391 - 1:11

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

ریزه کاری های خانه داری

خانه‌ای به زیبایی پاییز

پاییز برای خیلی‌ها، دومین نوبت خانه تکانی سالانه است. وقتی که خانواده‌ها خود را برای فصل سردتر آماده می‌کنند و باید لباس‌ها، وسایل گرمایشی و تجهیزات جدید متناسب با فصل را جایگزین لوازم شش ماه اول سال کنند. باد و باران‌های پاییز هم مزید بر علت می‌شود تا مرتب جارو و دستمال به دست در حال نظافت خانه باشید. بنابراین، خانه تکانی در پاییز تعریف متفاوتی از بقیه ایام سال خواهد داشت.

با سرمای ناگهانی هوا که معمولاً در پاییز اتفاق می‌افتد حتماً دست به کار ایجاد تغییراتی در خانه تان شده اید. اگر این طور نیست، توصیه می‌کنیم:

قبل از هر چیز، دریچه‌های کولر را ببندید یا اگر لازم است با روکش بپوشانید.

درزگیرها را آماده کنید تا اگر در مناطق سرد زندگی می‌کنید و ممکن است هوای شهرتان به سرعت رو به سردی برود، غافلگیر نشوید.

در پاییز به دلیل بارش باران احتمال اینكه دیوارها نم بدهند یا حتی آب از سقف خانه بچکد و... زیادتر می‌شود. پس اگر خانه نیازمند تعمیرات جزیی این چنینی است، تا هوا سردتر از این نشده دست به کار شوید.

درباره ترکیدگی لوله‌ها که در زمستان اتفاق می‌افتد هم بهتر است از همین حالا برنامه‌ای داشته باشید. یعنی از سالم بودن لوله‏‌های آب و نداشتن ترك و نشتی آنها مطمئن شوید و لوله‌ها را عایق‌بندی كنید. به خصوص اگر در خانه‌های حیاط دار زندگی می‌کنید.

شوفاژخانه را چک کنید تا اگر به سرویس احتیاج دارد، قبل از سرد شدن ناگهانی هوا آن را سرویس کرده باشید. فراموش نکنید که پاییز فصل قابل پیش‌بینی‌ای نیست و ممکن است یک مرتبه دمای هوا 10 درجه کاهش پیدا کند! خود را برای این غافلگیری آماده کرده اید؟

روشنایی خانه در فصل سرما بسیار مهم است. لازم نیست از لامپ‌های اضافه استفاده كنید، همین قدر که لامپ‌ها را گردگیری کنید، نور و حرارت خانه بیشتر می‌شود. پاک کردن لوسترها از آلودگی‌ها سخت به نظر می‌رسد ولی نباید آن را از نظر دور داشت. بهترین راه برای تمیز کردن این وسیله آن است که آن را از سقف پایین آورده و قطعات آن را از یکدیگر جدا و تک تک آن را تمیز کرد. استفاده از پارچه مرطوب و دستکش‌های پنبه‌ای از دیگر راه‌های تمیز کردن لوستر است.

رختخواب‏ها و ملافه‏ها را هم قبل از سرد شدن هوا بشویید و در نور آفتاب خشك كنید. کمدها را از لباس‌های زیادی خنک تابستان خالی کنید و کم کم با تن‌پوش‌های پاییزی پر کنید.

اگر پشت‌بام خانه‏، عایق كاری نشده این كار را در اولویت قرار دهید. ممکن است بارش‌های پاییزی خسارت زیادی به خانه تان وارد کنند و آن وقت هزینه‌هایتان چندبرابر خواهد شد.

سری به حیاط بزنید و به گیاهان و درختان باغچه رسیدگی كرده و شاخ و برگ‏ها را هرس كنید تا در برابر باد و باران آسیب نبینند.

لباس‌های گرم را بیرون آورید. در پاییز شما باید دستی هم به سر و روی کمدها بکشید چون لباس‌های تابستانی این بار با پالتوهای زمستانی و بارانی‌های پاییزی جا به جا می‌شوند. پس ممکن است در کمدتان جای کافی برای این لباس‌ها نداشته باشید. طبقه بندی صحیح و مناسب كمدها می‌تواند برایتان کمک کننده باشد. باید بدانید که برای آویزان كردن لباس‌های بلند مانند پالتو، مانتو، دامنهای بلند، بارانی، پیراهن‌ها و كتهای بلند زنانه ارتفاعی به میزان 165 تا 172 سانتیمتر لازم است. برای آویختن لباس‌های كوتاه مانند بلوزها و پیراهن‌های مردانه و زنانه، شلوارها به صورتی كه بر روی چوب لباسی تا شده باشند، می‌توانید كمد خود را به دو قسمت با ارتفاع‌های مساوی 105 سانتیمتری تقسیم كنید و یا ارتفاع طبقات را به صورت 105 سانتیمتر و 90 سانتیمتر در نظر بگیرید كه در این حالت، طبقه‌ای هم برای قرار دادن دیگر وسایل از جمله كفش‌ها خواهید داشت.

فرش را باید هر 6 ماه یک بار تمیز کرد. این شست و شو می‌تواند با شامپوهای مخصوص انجام شود و براساس جنس هر فرش زمان و نحوه شست و شوی آن تغییر شکل می‌دهد. اگر شما در سال تنها یک بار فرش‌ها را تمیز می‌کنید بهترین زمان برای آن پاییز است.

لوازم سنگین را جا به جا کنید. اطمینان داشته باشید حشرات موذی که در زیر لوازم خانه جاخوش کرده‌اند روزهای راحتی را در صورت بی توجهی شما خواهند داشت و در آغاز بهار غافلگیر خواهید شد. به همین جهت بهتر است در پاییز از مواد شوینده و سم‌ها استفاده کنید تا اثرات حضور حشرات به حداقل برسد.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:10

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تغذیه و تناسب اندام

برای لاغری بهتر است بخوریم یا بنوشیم؟

در دوره‌های رژیم و لاغری، یکی از مهم‌ترین چیزهایی که ذهن شما را به خودش مشغول می‌کند میزان کالری‌های دریافتی است که باید مصرف کنید. ‏اما اگر قرار باشد 200 کالری در طول روز مصرف کنید دوست دارید آن را بخورید یا بیاشامید؟

این نکته‌ای است که در بیشتر مواقع ذهن افراد را به خودش مشغول می‌کند. ‏تحقیقات جدیدی که در دانشگاه پنسیلوانیا انجام شده نشان می‌دهد اگر 200 کالری را از طریق غذا به دست آورید معده شما به مغزتان این دستور را می‌دهد که این مقدار کالری جذب شده است و تمایل شما نسبت به بقیه غذاها از بین می‌رود اما اگر این مقدار کالری به صورت مایع و نوشیدنی باشد با این‌که همان مقدار کالری جذب کرده‌اید مغز شما دستور سیری را صادر نمی‌کند. ‏این مسأله به این معنی است که یکی از باورهای گذشته در مورد لاغری زیر سوال می‌رود.

در گذشته بسیاری از پزشکان تغذیه به افراد توصیه می‌کردند باید قبل از هر وعده غذایی یک لیوان آب یا هر مایع دیگری را بنوشید اما با توجه به تحقیقات جدید این گزاره بسیار زیر سوال می‌رود. ‏اما در اینجا این سوال پیش می‌آید که چرا خوردن مایع و غذا با مقدار مشابه کالری نمی‌تواند ما را به یک میزان خاص سیر کند؟

محققان در این مورد می‌گویند داخل بدن انسان سنسورهایی حساس به خوردن یا آشامیدن وجود دارد و این سنسورها هستند که به نوعی میزان غذاها و مایعات ورودی را چک می‌کنند. ‏هنگامی که شما مایعی را می‌نوشید سنسورهای مخصوص خود را فعال می‌کنید اما این سنسورها میزان سیری را به مغز انسان ارسال نمی‌کند و همین باعث می‌شود تا به خوردن غذا نیاز داشته باشید. اما با خوردن غذا سنسورهایی که مخصوص جویدن هستند به کار می‌افتند و آن‌ها هستند که بخشی از دستورهای مخصوص سیری را می‌فرستند.

‏هم‌چنین مایعات به خاطر حالتی که دارند سریع‌تر دستگاه گوارش را طی می‌کنند و همین امر به شما احساس سیری نمی‌دهد اما غذاها با سرعت کمتری این مسیر را طی می‌کنند و شما زمان طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید.

codex18x

يکشنبه 30/7/1391 - 1:9

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

ازدواج و همسرداری

احترام به همسر خانواده را محكم می كند

دراستفاده از وسایل منزل ودرآمد و مالكیت آنها كلمه ی ما را به كار ببرید و توجّه داشته باشید كه زندگی مشترك را شروع كرده اید.

درمقابل شوهر خود هرچند حق باشما باشد، لجبازی و اصرار نكنید. شوهر خود را به خصوص درمقابل بستگانش تحقیر نكنید. از تعریف و تمجید بستگان خود درمقابل او پرهیز كنید. از مخالفت و مشاجره با شوهر خود بپرهیزید. چنانچه كمك‎‏‌هایی ازطرف بستگان شما به شوهرتان شده آنها را به رخ او نكشید. درمعاشرت با دوستان و آشنایان شوهرتان، ‏‎‏ بیش ازحد معمول گرم نگیرید. درمعاشرت با اقوامش او را محدود نكنید.در رفت و آمد و معاشرت با بستگان شوهر خود پیشقدم باشید. زحماتی را كه برای پذیرایی خویشاوندان شوهر خود متحّمل می‌شوید، به رخ شوهر خود نكشید. چنانچه در آمدی دارید و برای زندگی هزینه می?كنید آن را بازگو نكنید. از مردان دیگر نزد شوهرتان تمجید نكنید. هیچ مردی را به رخ شوهرتان نكشیدو این موضوع را رعایت كنید. برای انجام درخواست‌های خود با شوهرتان با خشونت رفتار نكنید.

برای برآوردن نیازمندی‌های خود از نظر مادی و غیر مادی امكانات شوهر خود را در نظر بگیرید و او را تحت فشار نگذارید.

خود را برای شوهرتان بیارایید و بهترین و تمیزترین لباس خود را برای او بپوشید. در مقابل شوهر خود با حالت افسرده وبا اخم حاضر نشوید.

در موقع ورود به خانه با لبخند و شادی ازاو استقبال كنید. اگرمشغول كاری هستید، به طور موقّت آن را كنار بگذارید و در حضور او بنشینید و با سخنان خوشایند و با گرمی ازوی پذیرایی كنید.طوری رفتار كنید كه منتظرش بودید.

راهكارهای جلب توجّه همسر درمنزل

وقتی‌ به‌ خانه‌ برمی‌?گردید، قبل‌ ازهر كارنزد او بروید.

از او درباره‌كارهایی‌ كه‌ در طی‌ روز انجام‌ داده است ‌؛ سوال‌هایی‌ مشخص‌ بكنید، مثلا بپرسید آیا امروز به‌ پزشكی‌ كه‌ قرار بودمراجعه‌ كنی‌ مراجعه‌ كردی‌؟

به منظور بها دادن به خانم‌ها تقسیم وظایف كرده ومسئولیت انجام كار‌ها را به او واگذار كنید وپس ازانجام دادن آنها ازوی تشكّر كنید.

- چند دقیقه‌ با او وقت‌ صرف‌كنید; در این‌ زمان‌ از خواندن‌ روزنامه‌ یا انجام‌ كارهایی‌ كه‌ حواس‌ شما را به‌آن‌ جلب ‌ كرده؛ خودداری‌ كنید. به‌ مناسبت‌های‌ ویژه‌ و گاهی‌ بدون‌دلیل‌ مشخص‌ به‌ او شاخه‌ گلی‌ هدیه‌كنید یا به مناسبت سالروز ازدواج یا تولد هدیه‌ای برای همسرتان بخرید.

- از حالت‌ چهره‌ و طرز لباس‌پوشیدنش‌ تعریف‌ كنید، اگر ناراحت‌ است‌ به‌ احساس او‌توجه كنید.

- وقتی‌ خسته‌ است،‌ به‌ او كمك‌ كنید. اگر دیر به‌ منزل‌ می‌رسید به‌ او تلفن‌ كنید و دیر آمدن?تان‌ را به‌ اواطّلاع‌ دهید.

اگر احساساتش‌ جریحه‌ دار شده‌ بااو همدردی‌ كنید. به‌ او بگویید متأسفم‌كه‌ ناراحت‌ هستی‌. بعد سكوت‌ كنید،بگذارید بداند كه‌ حال‌ او را درك‌می‌كنید.

- برای‌ این كه‌ ثابت‌ كنید ناراحتی‌ اوتقصیر شما نیست،‌ توضیح‌ و راه‌ حل‌ارایه‌ ندهید.

- وقتی‌ از خانه‌ بیرون‌ می‌روید از اوبپرسید؛ آیا لازم‌ است‌ چیزی‌ بخرم‌؟

اگرپاسخ‌ مثبت‌ داد، حتما كالای‌ موردنظرش‌ را خریداری‌ كنید.

روزی‌ چندبار به‌ او بگویید تو را دوست‌ دارم‌. وقتی‌ از كسی‌ ناراحت‌ است،‌جانب‌ او را بگیرید.

- به همسرخود محبّت كنید و در حضور دیگران‌ به‌ او احترام بگذارید. ‏

نكاتی مهم در همسرداری ‏

‏* هركسی با خانواده?اش خوش رفتاری كند عمرش زیاد می‌شود.‏

‏* به هنگام گرفتاری‌های روزانه، حوادث تلخ زندگی رابا عصبانیت برای همسر خود بیان نكنید.

* هدیه، مهر و محبّت را زیاد می‏‎كند، به مناسبت‌های مختلف برای همسر خود هدیه كوچك خریداری و با خوش رویی به او تقدیم كنید.

* چنانچه كم و كسری در خدمات خانه وجود دارد، با كمال محبّت و خوشرویی تذكّر دهید. اخم و خشونت زندگی مشترك را تبــاه می‏‎كند.درحضور همسر خود به هیچ وجه از زنان دیگر تمجید نكنید.

* به بستگان همسر خود، مانند پدر، مادر و سایر اقوام وی احترام بگذارید.

* هرگز از معاشرت همسر خود با بستگان وخویشاوندانش جلوگیری نكنید. در معاشرت و دید و بازدید با بستگانش پیشقدم باشید.

* با بستگان خود نزد همسر خود درگوشی صحبت نكنید.

* همسر خود را هیچ گاه به خصوص نزد بستگانش سرزنش و تحقیر نكنید. توهین و بی احترامی به همسر، از صفا و صمیمیت در زندگی كم می‎كند.

* هیچ‏‎گاه خود را برتر از همسر خود معرّفی نكنید. سعی كنید من و تو در زندگی نباشد. كلمه ما زندگی را گرم و

لذّت بخش می‎كند.

* وقتی همسر شما عصبانی است، او را با مهر و محبّت آرام كنید.هدف از زندگی خانوادگی آرامش است

* با همسر خود هیچ گاه لجاجت و مشاجره نكنید.

*برای گردش و میهمانی رفتن سعی كنید برای زن و فرزندان وقت بگذارید و پیشنهاد همسر خود را در این مورد به علّت كار و خستگی رد نكنید.

* كارهای همسر خود را تحسین كنید. تمجید و ستایش زن، كلید كامیابی شمادر زندگی است.

* در قبال همسر خود در امور مختلف قدرت نمایی نكنید.

* زحمات و هزینه‏‎هایی كه برای پذیرایی خویشاوندان همسر خود می‎كنید ، هیچ گاه بر زبان نیاورید و بر او منّت نگذارید.

* همسر خود را در خانه حبس نكنید.

*سعی كنید در مقابل همسر خود شاد و خندان باشید.‏

يکشنبه 30/7/1391 - 1:9

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

آشپزی و شیرینی پزی

سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از لطیف‌ترین و خوش طعم‌ترین سوپ‌ها است که طرز تهیه ساده‌ای دارد و طبـــــخ آن به عنوان یک پیش غذای سالم مرسوم است. با این حال در این دستور، طبخ سوپ شیر با سس سفید را به شما آموزش می‌دهیم. در این سوپ آرد و شیر جایگزین جو پرک شده است و به همین دلیل ترکیب نرم‌تر اما سبک تری خواهید داشت.

مواد لازم: (برای 4نفر)

قارچ خرد شده 1 لیوان

آرد سفید 3 قاشق غذاخوری

پیاز ریز شده 1 عدد

كره 25 گرم

نمك و فلفل به مقدار لازم

عصاره مرغ یک قرص

شیر 4 لیوان

خامه سه قاشق

طرز تهیه:

پیازها را ریز خرد کنید و با کمی روغن مایع یا کره تفت دهید تا وقتی که سبک شوند. حالا قارچ‌های خرد شده را هم در روغن داغ ریخته و تفت دهید تا رنگ آنها طلایی شود. برای این که قارچ آب نیندازد و سیاه نشود، باید آن را با حرارت زیاد تفت دهید و مدت تفت دادن آن بیشتر از یک دقیقه و نیم تا دو دقیقه نباشد. برای جلوگیری از تغییر رنگ قارچ هم پیش از تفت دادن مقداری آب لیمو روی آنها بچکانید.

عصاره مرغ را خرد کرده، به مواد اضافه کنید و 4 لیوان شیر را روی مخلوط پیاز و قارچ بریزید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت آرام آرام بپزد تا شیر کمی غلیظ شود. در آخر خامه را به مواد اضافه كنید و هم بزنید. سوپ شما آماده است. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و با جعفری تازه و قارچی که در ظرف دیگری مجددا تفت می‌دهید، تزئین کنید. اگر مایلید سوپ قارچتان کمی پرمایه‌تر باشد، در آن هویج پخته شده خرد کنید.

يکشنبه 30/7/1391 - 1:6

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]