اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است
و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به
نقاط دیگر دنیا راه یافت. طوری که
در تاریخ مسطور است اسفناج در
قرن هفتم در چین و در قرن دوازدهم
در اسپانیا کشت می شده است.
اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای
ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر
که برگ های آن پهن و نرم مثلثی
شکل به رنگ سبز می باشد.
اسفناج نسبت به سرمای زمستان
مقاوم است.
دو نوع اسفناج وجود دارد که بنام
پاییزه و بهاره نامیده می شود.
اسفناج بهاره، در فصل بهار کاشته
می شود و به اسفناج انگلیسی معروف
است. نوع پاییزه آن که به خاک
بسیار غنی احتیاج دارد، در پائیز
کاشته می شود. گل های اسفناج
به رنگ سبز کمرنگ می باشد.
اسفناج چون دارای مواد غذایی
فراوانی است کشت آن امروز
در تمام نقاط دنیا معمول است.
تركیبات شیمیایی :
اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3
بسیار غنی است، بنابراین داروی
مهمی برای برطرف كردن بیماری
پلاگر است. پلاگر یک نوع بیماری
است که به علت کمبود ویتامین
B3 در بدن به وجود می آید و
نشانه های آن شامل: ضعف بدن،
تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و
بوجود آمدن لکه های قرمز روی
بدن است.
اسفناج مقدار زیادی آهن، کلسیم،
سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم ،
لسیتین ، کلروفیل ، کاروتن ، اسید
اگزالیک و اسید ارسنیک دارد و به علت
داشتن منیزیم، جلوی پیشرفت
سرطان را می گیرد.
اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3
بسیار غنی است، بنابراین داروی
مهمی برای برطرف كردن بیماری
پلاگر است.
خواص غذایی و سلامتی :
برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران
كمی سرد است و برخی عقیده دارند
كه متعادل است، یعنی نه سرد است
و نه گرم.
1) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین
A ، B3 ، C و آهن و پتاسیم می باشد.
2) بدن را قلیایی می كند.
3) خنك كننده است و برای پایین
آوردن تب مفید است.
4) ورم روده كوچك را رفع می كند.
5) برای ورم ریه مفید است.
6) ملین است و یبوست را برطرف می كند.
7) برای لاغر شدن و كم كردن
وزن مفید است.
8) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای
بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع
می كند. این ماده باعث تحریك معده
و ازدیاد ترشحات آن می شود.
9) خوردن اسفناج پخته یا بورانی
در رفع تشنگی موثر است.
10) غرغره آب خام یا پخته ی
اسفناج، برای از بین بردن ورم و
درد گلو مفید است.
11) برای رفع سرفه های خشك ،
برگ اسفناج را با جو پوست كنده
و روغن بادام بپزید و بخورید.
12) آش اسفناج با گشنیز ، برای
سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه
و اختلال دستگاه گوارش است، مفید
می باشد.
13) اگر آش اسفناج را با آب لیمو
و سماق یا آب غوره بخورید،
سردردهای ناشی از اختلال كیسه
صفرا را برطرف می كند.
14) خوردن اسفناج از سرطان
جلوگیری می كند، مخصوصا در
افرادی كه به مصرف الكل و سیگار
عادت دارند.
15) تحقیقات دانشمندان نشان داده
است كه اسفناج در پیشگیری از
سرطان روده بزرگ، معده، پروستات،
حنجره و رحم موثر است.
16) اسفناج، كلسترول خون را
پایین می آورد.
17) بهترین دارو برای كسانی است
كه مبتلا به كم خونی هستند.
18) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ
را تمیز می كند.
19) ترشحات لوزالمعده را افزایش
می دهد.
20) اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت
اعصاب است.
اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون
را افزایش می دهد، بنابراین بهترین دار
و برای افراد مبتلا به كم خونی است.
21) اسفناج پخته، برای رفع بیماری آسم
و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
22) رماتیسم و نقرس را درمان می كند.
23) برای زیاد كردن شیر در مادران
شیرده موثر است.
24) سابقا نوعی شربت از اسفناج تهیه
می شد كه در معالجه خونریزی ها و
كم خونی از آن استفاده می كردند.
25) تخم اسفناج ملین و خنك كننده است.
26) تخم اسفناج برای برطرف كردن
ورم كبد و یرقان مفید است.
27) اسفناج، تعداد گلبول های قرمز
خون را افزایش می دهد.
28) اسفناج ،چون دارای كلروفیل است،
عضلات روده را تحریك كرده و تخلیه
مدفوع را آسان می كند.
29) اسفناج اسیدیته ی خون را کم
می کند و عضلات و استخوان ها را
تقویت می نماید.
30) رعشه و بوی بد دهان را از
بین می برد.
31) قوت غذایی اسفناج از سایر
سبزی ها بیشتر است، مشروط بر
اینکه آب آن را دور نریزید و از
ساقه های نازک و نورسته ی آن در
سالاد استفاده کنید.
32) باعث افزایش اشتها به خصوص
در کودکان می شود.
33) برای معالجه کک و مک، اسفناج
را در روغن زیتون قرار دهید و بعد
روی صورت بگذارید.
مضرات :
اسفناج بعلت داشتن اگزالات، برای بیماران
مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه
و مثانه مناسب نیست. ضمنا افرادی كه
سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه
های گرم نظیر فلفل، دارچین، زنجبیل و
هل میل نمایند.
دعا کردن فرستادن ارتعاشاتی از شخصی به شخص دیگر و خداست.
کل عالم وجود در ارتعاش است؛ارتعاش را می توان در مولکولهای یک میز و در هوا پیدا کرد.واکنش میان دو نفر نمودار ارتعاش است. وقتی کسی را دعا می کنید، از قدرتی که در جهان معنوی نهفته است کمک می گیرید.
شما با دعا پیام مهر و دوستی و تفاهم، مدد کاری ، حمایت و همدردی را از خود به دیگری منتقل می کنید، در این روند ارتعاشاتی در جهان ملکوت بوجود می آورید، که از طریق آنها خداوند کسی را که برایش دعا شده، مورد رحمت و عنایت خود قرار می دهد. این اصل را در زندگی دنبال کنید و از نتایج شگرف آن بهره مند شوید.
یکی از وظایف مهم دعا اینست که برای افکار خلاق حکم محرک را دارد.در درون ذهن همه منابعی وجود دارد که برای رسیدن به زندگی موفقیت آمیز بدان نیاز است. این افکار و عقاید در وجدان آگاه ما حضور دارند و چنانچه رها شوند و به آنها اجازه شکوفایی داده شود، می توانند از انجام هر مهم و مسئولیتی برآیند. اگر می خواهید دعای شما مستجاب شود یاد بگیرید چیزهای مهمی از خدا بخواهید. خدا بر اساس آرزوها و خواسته هایی که دارید به شما بها می دهد.
قدرت دعا نشانهی آزاد شدن انرژی است. همانطور که به کمک تکنیکهای علمی انرژی اتمی را آزاد می کنند، با استفاده از قدرت دعا و از طریق شگردهای علمی می توان انرژی معنوی را آزاد ساخت.اثار این قدرت انرژیزا بر بسیاری آشکار است.
به تازگی ثابت شده است با دعا می توان روند پیری را به حالت طبیعی درآورد و ناتوانی و کاهش قوا را محدود کرد و یا از میان برداشت.هر شب با دعا می توانید کسب انرژِ ی کنید و روز بعد با رویی گشاده و قوایی از نو کسب کرده به سر کار و فعالیت بروید.
از طریق دعا می توانید واکنشهای خود را صحیح و اصولی سازید. دعا اگر عمیق و قلبی باشد و وارد ذهن نیم هوشیار شود می تواند شخصیت دوباره ای از شما بسازد. دعا قوای درونی را حیات و نیرو می بخشد.
بد نیست بدانید دعا بالاترین قدرت را در جهان هستی در اختیار دارد. با توسل به دعا ، شما دیگر با چراغ نفتی راه خود را روشن نمی کنید، بلکه از جدید ترین و مدرن ترین وسایل روشنایی استفاده می کنید.
رمز دعا اینست :
روندی را بکار ببندید که به بهترین وجهی قلب شما را بگشاید و پرتو حق را به آن بتاباند هر روشی که بارقههای الهی را در ضمیر شما شعله ور سازد، قانونی و قابل اجراست.
در کتاب مقدس آمده است : " جاییکه دو یا سه نفر بنام من جمع می شوند، من در جمع آنها هستم." بدین معنی که اگر دونفر از شما بکاری دست بزنند که خواسته ی قلبی آنها باشد، خداوند از هر جهت برای آنها گشایش حاصل می کند."، چیزی را از خدا بخواهید که مطمئن هستید از هر نظر با موازین اخلاقی، معنوی و روحی ، هماهنگی دارد. شما هرگز از یک خطا نمی توانید به نتیجه ی درست برسید. هر انچه را آرزو دارید، وقتی دعا می کنید چنین پندارید که گویی آن را بدست آورده اید."منظور از دعا کردن اینست که هرروز مسائل خود را با خداوند در میان بگذارید.
در خواسته هایتان دقت و ویژگی را رعایت کنید. هرچه اصولی و منطقی است می توانید از خداوند بخواهید، اما بطور جداگانه و اخص و کودک وار.به قدرت خدا شک نکنید، شک و تردید توان و نیرو را کاهش می دهد. ایمان آن را متجلی می سازد.قدرت ایمان آنچنان عظیم و لایتناهی است که کاری وجود ندارد که خداوند نتواند برای ما به وسیله ی ما یا به کمک ما انجام ندهد البته به شرط انکه اجازه دهیم قدرت خود را در قلب ما متجلی سازد.
اگر هدف مهمی در پیش دارید ، ابتدا برای تحقق آن به دعا متوسل شوید و سپس آن را به خدا واگذارید. بعد در ذهنتان واقع شدن آن را مجسم کنید و به این تصویر ذهنی تا آنجا که می توانید قوت بخشید. آنوقت از خدا بخواهید هرطور به صلاح شماست عمل نماید و عنایت خود را شامل حال شما سازد.
با هوشیاری و سختکوشی هدفتان را دنبال کنید تا نقش خود را در این قسمت ایفا کرده باشید.تمام مدت به خود تلقین کنید که به هدفتان خواهید رسید و ذهن خود را از افکار مثبت و امیدوار کننده لبریز سازید. به این کار ادامه دهید، به مرحله ای می رسید که از تحقق تصویر ذهنی خود شگفت زده می شوید. در این حالت،تصویر به واقعیت تبدیل شده آنچه " دعا" کرده اید و در ذهن " مجسم " نموده اید، بر اساس آرزوی واقع بینانه شما و سپردن آن به دست پروردگار و تجسم تصویر کامل موفقیت در ذهن ، به " واقعیت" مبدل شده است.
۲- ماهیت انرژی مثبت چیست؟ در اطراف کل موجودات هاله ای از انرژی وجود دارد که موجب جذب اشیا و افراد میشود.اشیا قادر به کنترل این هاله و انرژی نیستنددر حالیکه انسان هم می تواندآنرا کنترل کند و هم می تواند با آن بر دیگران اثر گذارد.به همین دلیل است که روانشناسان تأکید دارند همواره مثبت فکر کنید و نسبت به دیگران نیز خوش بین باشید و حتی به شوخی افکار منفی را به یکدیگر منتقل نکنید.
راز تبدیل افكار به اجسام - The Secret |
افكار مثبت یا منفی نتیجه میدهند: احساسات مثبت یا منفی ، كه نتیجه میدهند: رفتارهای مثبت یا منفی ، و از این نتیجه میشه: واكنشهای مثبت و منفی محیط در مقابل رفتار ما ، كه در واقع همون نتیجه یا اتفاقاتِ مثبت یا منفی هستند. پس اثبات میشه : افكار مثبت = اتفاقاتِ مُثبت! و همینطور افكار منفی = اتفاقات بد! تبدیل افكار و خواستهها به اتفاقات، سه مرحله داره:
1- خواستن: خواستن به مفهوم فكر كردن به خواستهایه نه بیانِ اون. ما با فكر كردن به آرزوها یا ترسها اونها رو طلب میكنیم. 2- پاسخ: در این مرحله كائنات یا هستی با توجه به جهت فكر ما در صدد پاسخ بر میان و طوری شكل میگیرن كه ما رو به سمت خواسته هدایت كنن. ما هرگز از چگونگی وقوع این پاسخ باخبر نمیشیم. 3- دریافت: مرحله تحقق خواسته است كه در یك فاصله زمانی قابل قبول بعد از خواستن رخ میده و اولین شواهد اون ظاهر شدن شور و اشتیاق و عشق و انگیزه در فردیه كه خواسته رو با خودش داره و این حس در واقع راهنما و هدایتكننده فرد به سمت خواستهاشه. نكته مهم: این یك تفكر امیدوارانه ، تلقین یا دیوانگی خیالی نیست! در واقع باور ، یاور ماست. و علم كوانتوم هم ثابت كرده است كه هرگز نمیتونیم جهانی رو بدون حضور ذهن و برداشتهای اون داشته باشیم. این راز رو میشه با الكتریسیته مقایسه كرد كه هیچ كس معمولاً از ماهیتِ اون سر در نمیاره اما همه میدونن و دیدهان كه با برق میشه غذا پُخت و بنابراین ازش بهره میگیرن. پس ما به ماهیت این راز هم كاری نداریم و تنها از اون برای كامیابی بهره می گیریم. آلبرت اینشتین: «تخیل همه چیز است. تخیل پیشدرآمد تمام داشتههای ما در آینده است.» توضیح دیگهای كه در مورد راز قانون جاذبه باید گفت اینه كه ، هرگز از كسی خواسته نشده كه به كنترل یا هدایت تمام افكارشون بپردازن چون این كار به دیوانگی افراد منتهی میشه ، بلكه باید از خیل افكار متعددی كه در طول زندگی به سُراغ ما میان ، همیشه افكاری رو كه میپسندیم و مثبت هستن نگهداری كرده و باقی رو دور میریزیم. در واقع ما تجدید نظری در نحوه فكر كردن مداوم و ادامه افكاری كه به سراغمون میان خواهیم داشت. وینستون چرچیل: «شما جهان خود را میسازید همانگونه كه در آن پیش میروید.» از همین الان به چیزهایی فكر كنین كه وجود ندارن ، مثلاً عشقی كه میخواهین باشه ولی وجود نداره. اطمینان و ایمان داشته باشین كه هستی پاسخی درخور با این خواسته خواهد داد. اگر تنها با اون چیزی كه در ظاهر وجود داره و هستیم نگاه كنیم ، تنها چیزی هم كه نصیبمون میشه همونه در حالی كه میتونیم به چیزهایی فكر كنیم كه در انتظارمون هستن و با این فكر اونها رو به سمت خودمون جذب كرده و در یافتنشون سرعت ایجاد كنیم. همینطور باید توجه داشته باشیم كه مهم نیست این خواسته تا چه حد بزرگ و یا عملی باشه | آیا تا به حال به این موضوع فكر كرده اید كه این خود ما هستیم كه از طریق بسیاری از اعمالی كه انجام می دهیم یا اندیشه هایی كه می كنیم و حرف هایی كه بر زبان می آوریم ، مجازاتها و تنبیهات خود را تعیین و مشخص می كنیم. یعنی اگر تفكرات و اندیشه های ما مثبت باشند ما انرژی مثبت موجود در پیرامونمان را به خود جذب می كنیم و اگر تفكرات و اندیشه ای ما منفی باشند ، به تناسب انرژی منفی موجود در ژیرامونمان را جذب می كنیم.راستی انرژی مثبت چیست؟
انرژی مثبت اساساً همان چیزی است كه در ذهن خود تصوری درست از آن داریم؛ یعنی همان نور- خوبی - محبت- عشق- انفاق- صبر-احسان به همنوع - امیدواری و...
و به همان اندازه انرژی منفی همان چیزی است كه در ذهن خود تصویری درست از آن نداریم؛ تاریكی و ظلمت ونفرت(كه مهمترین سلاح برای شیطان به شمار می رود) بد جنسی ،شرارت، رذالت ،بی صبری، خود خواهی ،تعصب، نا امیدی و یاس و اندوه .
این دو انرژی مثبت و منفی در مخالفت از همدیگر فعالیت می كنند و ضد یكدیگر و زمانی ما بتوانیم این انرژی ها را در درونمان،آرام سازیم و بر آنها تسلط یابیم بی درنگ خدمتگذار ما می شوند. هر چیز مثبت ، مثبت خود را جذب می كند و هر چیز منفی ، منفی خود را . نور در جستجوی نور است و ظلمت شیفته ظلمت پس چنانچه ما كاملاً مثبت یا كاملاً منفی بشویم كم كم به سراغ اشخاصی می رویم و جذب می شویم كه مانند خود ما هستند. اما نباید فراموش كرد كه ما خود مثبت و یا منفی را انتخاب می كنیم . صرفاً با تفكر اندیشه های مثبت و بیان مطالب خوب و مثبت قادر می شویم انرژی مثبت را به خود جذب كنیم . زیرا انسان با بیان مطالبی ، قادر است میدان انرژی اطراف بدنش را تحت تأثیر قرار دهد . زیرا قدرتی عظیم در افكار و اندیشه های ما نهفته است و این خود ما هستیم كه محیط اطرافمان را با افكاری كه در ذهن داریم ، می آفرینیم .
روح قدرتی عظیم برای كنترل ذهن دارد و ذهن نیز بر جسم تسلط دارد و زمانیكه ذهن و فكر ما منفی باشد ، انرژی منفی اطراف را جذب كرده و باعث ضعف تدریجی سیستم دفاعی بدن شده و كالبد فیزیكی یارای مقاومت و مصونیت از بیماریها و امراض را ندارد و این زمانی پیش از پیش صادق است كه افكار ما (منفی) بر حول محور وجود خودمان بچرخد و به نیازها و مشكلات دیگران اهمیتی ندهد . حال آنكه اگر به فكر خدمت به دیگران باشد می تواند امراض خود را شفا دهد . با پرورش نیروی ایمان كه مانند كشت گیاهان است و داشتن این تصور كه اگر خوبی كنیم ، خوبی دریافت می كنیم و اگر بدی كنیم ، بدی دریافت می كنیم و اینكه با داشتن تفكر مثبت و بیان جملات و واژه هایی هر چند ساده كه قادرند یكی از دو نوع انرژی مثبت و یا منفی را جذب كنند ، باورمان نمی شود كه این خود ما هستیم كه می توانیم راهرویی پیچ در پیچ از ناامیدی و اندوه خود بیافزاییم . به همان اندازه ما می توانیم جاده ای عریض و پهن و دلپذیر از تحقق یافتن تمام آرزوها و امیدهایمان و سعادت و نیكبختی مان ، پدید بیاوریم.
حقیقت این است كه اندیشه های ما ، از قدرتی خارق العاده برخوردارند مثـبت انـدیشی بـه هـمراه خـود صـلح، آرامــش، موفقیت،
بـهبود در روابـط، و سلامت جسمی را به دنبال دارد. با اتکا
به تفکرات مثبت کارهای روزمره را راحت تر میتوان به پایان
رسـاند، زنـدگی روشـنی در انتـظارتان خواهد بود، و نهایتاً
شادی و رضایت بیشتری پیش رویتان قرار خواهد گرفت. مثبت اندیشی فـرآینـدی همه گیر است. افرادی كه در کنار
شما هستـند از تـفـکرات و حـالات درونـی شـما تـاثیر می
پـذیرنـد. سعی کنید تا جایی که می توانید به خوشحالی،
مـوفـقـیت، و سلامت فکر کنید. با چنین طرز تفکری دیگران
تمایل پیدا می کنند تا شما را در کارهایتان یاری کنند. آنها
از امواج مثبتی که شما از خود ساطع می کنید به شدت لذت می برند.به منظور بهره گیری تمام و کمال از انرژی مثبت درونی، شما ملزم هستید تا تغییراتی را در درون خود ایجاد کنید. باید با دیدی مثبت به زندگی نگاه کنید، نتیجه موفقیت آمیز تمام تلاش های خود را از ابتدا در ذهنتان مجسم کنید؛ همچنین از هر گونه اقدام لازمی برای تثبیت موفقیتتان مضایقه نکنید.مثبت گرایی موثر؛چنین طرز فکری خیلی بیشتر از تکرار چند جمله مثبت و یا اینکه دائماً به خودتان تلقین کنید همه چیز به خوبی پیش خواهد رفت، می باشد. باید طرز فکر و نگرش خود را به طور کلی تغییر دهید و در عمیق ترین لایه های مغزی خود، انرژی مثبت را جای دهید. مثبت اندیشی موقتی آن هم تنها برای چند لحظه کوتاه، چیزی عایدتان نخواهد کرد. باید ترس های خود را کنار بگذارید و سست ارادگی و بی عقیدگی را از خود دور کنید. همانطور که پیش تر نیز بدان اشاره شد، کمی تلاش و اقدام موثر درونی در این زمینه از ملزومات قضییه به شمار می رود. آیا به راستی قصد دارید که در درون خود یک تغییر بنیادین ایجاد کنید؟ آیا قصد دارید که روش اندیشیدن خود را تغییر دهید؟ آیا دوست دارید صاحب قدرتی ذهنی شوید و با استفاده از آن تاثیر مثبتی بر روی خود، اطرافیان و محیط پیرامونتان بگذارید؟در این قسمت نکاتی ارائه شده که با استفاده از آن به راحتی می توانید قدرت مثبت اندیشی را در خود افزایش دهید:در مکالمه های درونی فقط از عبارات مثبت استفاده کنید. از لغاتی نظیر: "من میتوانم"، "من قادر هستم"، "چنین چیزی ممکن است"، و "از عهده انجام آن بر می آیم" استفاده کنید.همواره شادی، قدرت و موفقیت را در وجود خود زنده نگه دارید.از افکار منفی به شدت دوری کنید. با حفظ آرامش، ذهن خود را از منفی گرایی منحرف سازید و آنها را با افکار سازنده و شادی بخش جایگزین سازید.در هنگام صحبت کردن با دیگران از لغاتی استفاده کنید که حس احترام، شادی و موفقیت را در آنها زنده کند.پیش از اینکه هر یک از پروژه های خود را عملی کنید، نتیجه موفقیت بخش آن را در ذهن خود مجسم کنید، اگر این کار را با تمرکز و ایمان کامل انجام دهید، مطمئناً از نتیجه بدست آمده شگفت زده خواهید شد.سعی کنید حداقل روزی یکبار یک صفحه از اشعار امید بخش ادبی را مطالعه کنید.فیلم و سریال هایی را تماشا کنید که باعث ایجاد خوشحالی در شما می شوند.اخبار نگاه کنید و روزنامه بخوانید، اما این کار را کاملاً بیطرفانه و بدون جانبداری از فرد یا گروه خاصی انجام دهید.با افرادی معاشرت کنید که خودشان منشا نیروهای مثبت هستند.هنگام نشستن و یا راه رفتن کمر خود را راست نگه دارید، این امر توانایی های ذاتی و اعتماد به نفس شما را افزایش می دهد.پیاده روی کنید، شنا کنید و یا ورزش های دیگری انجام دهید. این امر حس مثبت گرایی را در وجود شما زنده نگه می دارد. فقط مثبت فکر کنید و در افکار خود تنها نتایج مثبت را مورد محاسبه قرار دهید. اگر در حال حاضر زندگی بر وفق مراد شما نیست، مطمئن باشید که با مثبت اندیشی میتوانید همه چیز را تغییر دهید | |