• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 650
تعداد نظرات : 85
زمان آخرین مطلب : 3255روز قبل
جهانگردی
«شیان» پایتخت باستانی چین و نقطه آغاز جاده ابریشم، قرن‌ها است که محل زندگی جمعیت بزرگی از مسلمانان چینی است.


شیان اولین شهر چین است که در زمان امپراتور گائوزونگ از سلسله تانگ چین به سال 651 بعد از میلاد، اسلام را به عنوان یک دین رسمی به رسمیت شناخت. شیان جمعیت بزرگی از مسلمانان دارد که بیشتر آنان از تبار هویی هستند. مسلمانان هویی شهر شیان حدود 50 هزار نفر جمعیت دارند.

«محله مسلمان» کانون زندگی مسلمانان شهر شیان در استان «شاآنشی» چین است. در این محله بیش از 20 هزار مسلمان زندگی می‌کنند. این محله 10 مسجد دارد که مسجد جامع مششهور و محبوب شیان یکی از آن‌ها است.

خیابان مسلمان شهر شیان که به عنوان یک خیابان زیبا و خوش‌منظره برای گردشگران خارجی تلقی می‌شود، در میان اهالی این شهر به خیابان رستوران‌ها و خوراکی‌ها شناخته می‌شود و رستوران‌ها و غرفه‌های فروش زیادی در آن وجود دارد که تقریباً همه غذاهای محبوب چینی در آن‌ها سرو می‌شود.

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر

«شیان»، اولین شهر چینی که اسلام را شناخت + تصاویر
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:42
نجوم
 



تصویر دیدنی از سیاره عطارد
عصرخبر:

تصویر دیدنی از سیاره عطارد
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:41
آرایشی و زیبایی
مدتی است که آرایش چشم به نوعی هنر طبدیل شده است که از پوست پلک به عنوان بومی برای نقاشی های کوچک و زیبا استفاده میشود.
 
نقاشی بر روی پیلک
 
تاپ ناب
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:40
دنیای گیاهان و حیوانات
لحظه شکار یک موش به توسط یک جغد خاکستری. چشمان تیزبین جغد حتی یک لحظه از طعمه خود منحرف نمی شود، تا زمانی که چنگال های خود را در بدن حیوان فرو کند.
 
خبر گزاری مهر
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:38
كودك
در حالی که بسیاری از والدین تمایل دارند فرزندشان را برای ندانستن رفتار مناسب ببخشند اما این شیوه معمولا عواقب بدی دارد.
با دعوای خواهر و برادر چگونه برخورد کنیم

مشخص شده کارهای زیادی وجود دارند که والدین می توانند انجام دهند تا نقش موثری داشته باشند. آدل فابر، یکی از نویسندگان کتاب «خواهران و برادران دور از رقابت» می گوید: کودک از 2 سالگی می تواند یادگیری مفهوم احترام، گوش دادن به دیگران و همکاری برای یافتن راه حل را شروع کند.

دستورالعمل های بعدی را دنبال کنید تا به کودک کمک کنید با خواهر یا برادر بزرگترش بهتر رفتار کند :

رفتار مناسب را آرام آرام به کودک القا کنید


در حالی که بسیاری از والدین تمایل دارند فرزندشان را برای ندانستن رفتار مناسب ببخشند اما این شیوه معمولا عواقب بدی دارد. لیزا هنسون، یکی از نویسندگان کتاب خواهران و برادران مشغول می گوید: «این روش باعث می شود کودک کوچکتر تصور کند که کاملا آزاد است و می تواند فرزند بزرگتر را آزرده کند.» به جای تمرکز بر روی رفتارهای بد، کودک را راهنمایی کنید تا نوبت گرفتن را یاد بگیرد و به او نشان بدهید که چگونه می تواند مودب و با ملاحظه باشد.

با مهربانی به او یادآوری کنید که نباید اسباب بازی ها را کش برود و با گفتن این جملات او را به صبر کردن تشویق کنید: «خواهرت مشغول بازی با بلوک های خانه سازی است اما اگر آرام باشی، وقتی بازیش تمام شود، به تو اجازه می دهد که با آنها بازی کنی.» حتی اگر کودک شما کلام شما را کاملا نفهمد اما از لحن شما متوجه خواهد شد.

کودکان را به کار گروهی تشویق کنید


اگر خواهر و برادرها همدیگر را مانند دشمنانی می بینند که برای جلب محبت شما با هم مسابقه می دهند، آنها را در مسیری قرار دهید که بتوانند شریک همدیگر شوند. فابر می گوید: «هر چیزی که باعث می شود کودک کوچکتر احساس کند که در آن نقش دارد و کودک بزرگتر احساس کند نقش حمایتگر را بر عهده دارد، به آنها کمک می کند تا به هم نزدیک و دلبسته شوند.» وقتی کودک برای پوشیدن کفش هایش به کمک نیاز دارد، او را پیش خواهر یا برادر بزرگترش بفرستید. این کار کودک کوچکتر ار تشویق می کند تا به کودک بزرگتر اعتماد کند و به طور همزمان فرزند بزرگتر هم احساس توانمندی و اهمیت می کند.

یک راهکار وحدت بخش دیگر که می توانید از آن استفاده کنید : ببینید اگر کودکان می توانند اسباب بازی هایشان را قبل از اتمام وقتی که شما تعیین می کنید، جمع کنند. می توانید از زمان سنج استفاده کنید و در حالی که مشغول جمع کردن وسایل هستند، آنها را تشویق کنید و به آنها بفهمانید که یک تیم فوق العاده هستند.

با دعوای خواهر و برادر چگونه برخورد کنیم

به دنبال برابری نباشید

دکتر جان دراکر، استاد دانشگاه روانشناسی و عضو انستیتوی رشد کودک در کالج سارا لااورنس واقع در نیویورک می گوید: فقط به این دلیل که می خواهید در مورد فرزندانتان عادل باشید، نباید با آنها کاملا مشابه و مانند هم رفتار کنید.

کودک نوپا و خواهر یا برادر بزرگترش قابلیت های رشدی، نیازها و خواسته های متفاوتی دارند. در برابر خواسته کودک کوچکتر برای سوار شدن اسکوتر برادر یا خواهر بزرگتر و یا بیدار ماندن بعد از ساعت خواب چون کودک بزرگتر بیدار است، مقاومت کنید. در عوض وقتی فرزند بزرگتر حضور ندارد، زمانی را برای خواندن کتاب داستان در نظر بگیرید تا کودک کوچکتر هم احساس خاص بودن کند.

به حس مالکیت کودک احترام بگذارید


مجبور کردن کودک کوچک برای اینکه وسایل مورد علاقه اش را در اختیار دیگران بگذارد، می تواند به احساس امنیت او آسیب برساند و باعث شود خواهر یا برادر بزرگترش را اذیت کند.  آناستازیا گاوالاس، مولف کتاب «شش قدم کوچک برای موفقیت به عنوان والد مدرن» می گوید: «داشتن چیزهایی که همه می توانند از آن استفاده کنند برای کودک بسیار سخت به نظر می رسد.» شما باید طوری برنامه ریزی کنید که هر کودک سبد مخصوص خودش را برای اسباب بازی هایی را داشته باشد که فقط به خودش تعلق دارند یا فضاهای بازی مجزایی را برای کودکان ترتیب بدهید. فرزند کوچکتر شما مجبور است توجه شما و خیلی چیزهای دیگر را با خواهر یا برادرش تقسیم کند. دادن کمی اختیار کنترل به کودک کمک می کند اعتماد به نفس بیشتری داشته باشد و کمتر رقابت کند.

بازی را آغاز کنید


فعالیت هایی را پیدا کنید که کودک کوچکتر و فرزند بزرگتر بتوانند با هم در آن شرکت کنند و از آن لذت ببرند. یکی از فعالیت هایی که می توانید انجام بدهید، ساختن یک کمپ داخل خانه است. به کودک کوچکتر اجازه بدهید از بلوک های خانه سازی برای ساختن دیوار کمپ استفاده کند در حالی که کودک بزرگتر با استفاده از بالش ها و کوسن ها قلعه می سازد یا می توانید از کودک بزرگتر بخواهید نقش یک کتاب فروش را بازی کند و در حالی که مشتری کوچکش کیفش را پر و خالی می کند، کتاب ها را کنترل کند. فرزند کوچک تر ممکن است از اینکه نقش بیمار کودک بزرگتر را بازی کند هم لذت می برد.

دکتر دراکر می گوید: «حتی اگر کودک کوچکتر کاملا متوجه سناریو بازی نشود اما از توجه لذت می برد.» حتما کودکان را هنگام بازی زیر نظر بگیرید تا مطمئن شوید فضای بازی دوستان باقی می ماند و برای حل اختلافات و هدایت مجدد به بازی، آماده باشید. به کودکان فرصت بدهید هر چیزی را خودشان تجربه کنند تا تعامل با محیط آنها را به سمت ساختن یک رابطه عمیق و پایدار هداست کند.
 
نی نی بان
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:34
موفقیت و مدیریت
بسیاری از افراد اعتقاد دارند هوش هیجانی بیشترین کاربرد و تاثیر را در زندگی روزمره دارد تا جایی که راز ماندگای بر سر یک شغل بیشتر به هوش هیجانی و نحوه مدیریت احساسات خود و دیگران مربوط است تا هوش عقلی و مهارت های تخصصی.


دکتر علص اصغر اصغرنژاد- روان شناس: بسیاری از افراد اعتقاد دارند هوش هیجانی بیشترین کاربرد و تاثیر را در زندگی روزمره دارد تا جایی که راز ماندگای بر سر یک شغل بیشتر به هوش هیجانی و نحوه مدیریت احساسات خود و دیگران مربوط است تا هوش عقلی و مهارت های تخصصی. برای تقویت هوش هیجانی نیز راهکارهایی وجود دارد که در ادامه می خوانید.

نمره هوش هیجانی من چند است؟

هوش هیجانی یعنی مدیریت چالش ها


هوش هیجانی به معنای مدیریت و درک احساسات است به طوری که باعث دورریختن تنش و استرس، برقراری ارتباط موثر با دیگران، رویارویی کارآمد با چالش های زندگی، درک اطرافیان و اصلاح تنش ها و به طور کلی درگیری هایی است که در طول زندگی روزمره با آنها مواجه می شویم.

بنابراین اگر شخصی بتواند به گونه ای احساسات خود را مدیریت کند که این تعادل را در زندگی خود و محیط پیرامونش به وجود بیاورد، از هوش هیجانی برخوردار است. اگر افراد بتوانند احساسات خود را کنترل کنند و مدیریت کافی داشته باشند باعث جذب دیگران به سمت خودشان می شوند و این اتفاق باعث موفقیت شغلی و حرفه ای آنها خواهدشد، اما برای بالابردن هوش هیجانی تکنیک هایی وجود دارد.

از استرس دور شوید

برای اینکه بتوانید هوش هیجانی تان را تقویت کنید در اولین قدم باید خود را از استرس و تنش های دور کنید و از احساسات خود و دیگران آگاهی کامل داشته باشید. برای مثال وقتی در شرایط سخت و بحرانی قرار می گیرید باید خیلی سریع نسبت به احساسات خود آگاهی به دست آورید به نحوی که اجازه ندهید تعادل و وضعیت روانی تان به هم بریزد. اگر بتوانید سریع احساسات خود را شناسایی و آن را کنترل کنید مانع تصمیم گیری های غلط و واکنش های منفی و ناکارآمد خواهیدشد. کنترل استرس و تنش نیز به تمرین روزانه نیاز دارد و به سادگی به دست نمی آید، اما اگر بتوانید روی احساسات منفی مثل عصبانیت، اضطراب و خشم مدیریت داشته باشید باعث ایجاد تعادل در افکار و رفتارتان شده اید و این یعنی هوش هیجانی.

احساس تنش را عصبانیت و سایر احساسات منفی نشانه هایی دارند که اگر آنها را شناسایی کنید راحت تر می توانید کنترلشان کنید. برای مثال اگر شما فرد بصری هستید و در یک موقعیت استرس زا قرار گرفته اید تمرکز خود را روی موردی خوشایندتر معطوف کنید مانند یک شاخه گل و دیدن تصویری زیبا و آرمش بخش تا نقطه تمرکزتان را منحرف کنید. اگر بدنات گرم و ضربان قلبتان بیشتر شده سعی کنید نسبت به این نشانه ها آگاه باشید و کارهایی انجام دهید که باعث برطرف شدن علائم جسمی شما شوند.

نمره هوش هیجانی من چند است؟

طرز گفتن مهم تر از نوع کلمات شماست


ایجاد یک ارتباط خوب از ویژگی های یک فرد دارای هوش هیجانی است. هنگام صحبت به چشم های شخص مقابلتان نگاه و با آرامش و شمرده شمرده صحبت کنید. به تن صدایتان نیز توجه کنید که خیلی آرام و آهسته نباشد. توجه به نشانه های غیرکلامی نشان دهنده هوش هیجانی شما هنگام برقراری یک ارتباط است. هنگام صحبت از طنز و شوخی نیز استفاده کنید. شوخ بودن باعث از بین بردن کسالت در طرف مقابلتان می شود و اگر متعادل باشد محبوبیت شما را نیز به دنبال دارد.

باهوش ها درگیر بحث نمی شوند


همه افراد در طول زندگی ممکن است با شرایطی روبرو شوند که در آن درگیر یک بحث خانوادگی، شغلی یا دوستانه شوند، اما درگیرشدن در مشاجره و بحث باعث تلف شدن انرژی می شود خصوصا اگر موضوع بحث بسیار بی اهمیت باشد. خود شما بهترین کسی هستید که می تواند تشخیص دهد کدام بحث باارزش و کدام بی مورد است.

از بحث های بی مورد به خاطر خودتان هم که شده دوری کنید تا باعث تلف شدن انرژیتان نشوید. ممکن است در یک بحث به این نتیجه برسید که با وجود توضیحات منطقی و مستند شما شخص مقابلتان به هیچ وجه زیر بار نمی رود و سرسختانه در موضع گیری خود باقی مانده است. در این مواقع حتی اگر نمی توانید شخص مقابلتان را قانع کنید بهتر است حداقل از ادامه بحث خودداری کنید.

ببخشید

در زندگی هر شخصی کدورت و رنجش از دیگران دیده می شود و همه ما در بخش هایی از زندگی ما توسط کسی مورد آزار و رنجش قرار گرفته ایم، اما ماندن در احساسات گذشته هیج فایده ای برایتان ندارد. فراموش کردن خطاهای دیگران بیشتر به خاطر خودتان است تا دیگران. بنابراین اگر می خواهید هوش هیجانی تان را تقویت کنید اتفاقات تلخ و آزاردهنده ای را که درگذشته برایتان افتاده فراموش کنید و آرامش را به خودتان برگردانید.

نمره هوش هیجانی من چند است؟

دیگران را درک کنید


درک کردن دیگران یعنی خودتان را جای دیگران بگذارید تا از دیدگاه آنها به موضوع نگاه کنید. هرچند به صورت کامل هرگز هیچ شخصی نمی تواند مانند دیگران فکر کند چون همه افراد در محیط متفاوتی رشد کرده اند اما درک موقعیت افراد دیگر باعث می شود بهتر بتوانید آنها را درک کنید و کمتر به قضاوت های عجولانه روی آورید.

شادی را وابسته به چیزی ندانید


بسیاری از افراد شادی و آرامش خود را در گرو اموال و دارایی های مادی می دانند و بدون داشتن آنها شاد نیستند، اما افرادی که هوش هیجانی دارند شادی خود را وابسته به چیزی نمی دانند و این موضوع به دلیل کنترل آگاهانه احساساتشان است. افراد باهوش هیجانی اغلب افراد شادی هستند و این شادی را از هدیه و دریافت های بیرونی ندارند بلکه شادی را با همه وجود در خودشان حس می کنند.

هوش هیجانی 4 ویژگی دارد

- خودآگاهی


یعنی فرد نسبت به احساسات خود آگاهی داشته باشد و به خوبی بداند این احساسات چگونه افکار و رفتارش را تحت تاثیر قرار می دهد. شخص خودآگاه نسبت به ضعف ها و نقاط قوت خود به خوبی آگاه است و اعتماد به نفس لازم را دارد.

- مدیریت خود

مدیریت و کنترل احساسات به صورت مثبت و موثر به گونه ای که فرد را قادر به تغییر شرایط پیرامونش کند.

- آگاهی اجتماعی

شخصی که آگاهی اجتماعی دارد می تواند نیازها، عواطف و احساسات دیگر افراد را به خوبی درک کند و با افراد و گروه های اجتماعی مشارکت و احساس آرامش کند.

- مدیریت روابط


نوعی دیگر از هوش هیجانی مدیریت روابط است؛ یعنی فرد می تواند به خوبی ارتباطی را شکل دهد و آن را حفظ کند، به خوبی در مناسبات اجتماعی پیرامونش شرکت کند و از عهده اصلاح و مدیریت چالش های پیرامونش بربیاید
 
هفته نامه زندگی مثبت
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:32
بیوگرافی و تصاویر بازیگران
در روزگاری که جامعه مجازی و شبکه های اجتماعی یکی از ارکان اصلی ارتباط افراد با یکدیگر شده است، ستارگان و چهره های هر جامعه ای نیز این صفحات را برای ارتباط بهتر با طرفداران خود و مردم انتخاب کرده اند.

در این سری مطالب ما تصمیم گرفته‎ایم گزیده ای از فعالیت چهره های ایرانی در شبکه های اجتماعی نظیر اینستاگرام، فیسبوک، توئیتر و ... در اختیار شما عزیزان قرار بدهیم.

*******
این شماره را شروع میکنیم با عکس مریم خانم امیرجلالی در صحن حرم امام رضا (ع). زیارت قبول مریم خانم. نائب‌الزیاره مان باشید.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)


بهنوش خانم طباطبایی در مراسم رونمایی از کتاب مسعود کیمیایی. مثل همیشه باوقار و دوست داشتنی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی سیما مطلبی با رد تایر ماشینشان روی شن های شاحل! برای درک این عکس باید خیلی باهوش باشی که هم از روی آثار تایر ها تشخیص بدهی ماشین شاسی بلند و خیلی خفن است و هم اینکه از نوع شن های ساحل متوجه بشوی ساحل کیش است! به این سلفی ها سلفی انحرافی می‌گویند!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



تعریف و تمجید علیرضا کمالی از امین زندگانی. به این پست ها، پست های «شرمنداننده» میگویند. یعنی به طور کامل طرف مقابل را شرمنده کرده و در معذوریت جبران قرار میدهی. البته پست های شرمنداننده صرفاً به چهره ها محدود نمیشود و همه اقشار از این پست ها میگذارند.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



ماجرای نرگس محمدی و گربه ای که خود را با اسپایدر من اشتباه گرفته بود و باعث شد نرگس جان و آن خانم خوب حسابی به دردسر بیافتند. واقعاً مانده ای چکارش کنی؟! گربه ای که انقدر دردسر درست کرده است را همین که به یک توریست چینی جهت صرف عصرانه نفروشی خیلی لطف کرده ای!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)





محسن افشانی در کنار دوستان لاکچری (luxury) و لوکس اش. به طور کلی دوستان محسن به دسته های زیر تقسیم میشوند.

1. دوستان لاکچری

2.  دوستان معمولی (همان که می‌گویند بیا دوست معمولی باشم!)

3. دوستان دور دور به صرف متراژ خیابان های پاسداران، اندرزگو و ایران زمین.

4. دوستان تاناکورا و زاپاس!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



عکس کارواشی شهرزاد کمالزاده!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



عکس دست جمعی هنرمندان عزیز در جشن رونمایی از کتاب مسعود کیمیایی. جعفر پناهی، مسعود کیمیایی، پولاد کیمیایی، بهزاد عبدی و رضا یزدانی. محمد رحمانیان هم نهایت سعی اش را کرده است که در عکس بیافتد، ولی تلاشش کافی نبوده است!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



نازنین فراهانی و بابک کریمی در کنار مارکو مولر، تهیه کننده مشهور ایتالیایی در جشنواره فیلم پکن.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



داستان تکان دهنده صدف طاهریان با یک عکس تاثیر گذار. بخوانید تا مثل من متحول شده و مسیر زندگی تان عوض شود!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



دوستان در میهمانی پر سر و صدای سفیر ونزوئلا. مهدی ماهانی، امیرحسین رستمی و امید حاجیلی که میهمانی را عروسی پسر دایی اش اشتباه گرفته است و دارد از امیر حسین رستمی می‌پرسد که: پاپیون زدم ضایع نباشه؟!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



تشکر آتیلا حجازی از شهاب حسینی بابت قبول کردن پیشنهاد بازی در فیلم «من ناصر حجازی هستم».

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



آقا سامیار، پسر با نمک شیلا خداداد در حال بازی با کفشِ میکی ماوس!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)






سلفیِ در حاشیه ای ها. شبنم فرشاد جو، عارف لرستانی، فلامک جنیدی، آرش نوذری و سام نوری. جالب است بدانید که سام نوری خواهر زاده زنده یاد محمدعلی فردین است و همانطور که مشاهده میکنید شباهت زیادی به دایی اش دارد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




سلفی دیدنی برادران خمینی (فرزندان سیدحسن خمینی)، سیداحمد و سیدهادی. سیداحمد جان بعد از مسافرت کارواش را در برنامه کار قرار بدهید حتماً. ممنون.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



دورهمی خاطره سازان 98 فوتبال. احمدرضا عابدزاده، رضا شاهرودی، خداداد عزیزی، مهدی هاشمی نسب و حمید استیلی. البته هاشمی نسب در جمع نود و هشتی ها نبود و مفتخر به حضور در جمع شده است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



متن خواندنی و جالب مهراب قاسمخانی درباره خاطرات دوران کودکی اش با برادرش پیمان. حتماً بخوانید.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی باران کوثری و دوستان. باران جان شمردیم، 32 تاست. میتوانی ببندی!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)


جشن تولد باشکوهی که باشگاه تیانجین پکن برای بازیکن ایرانی اش، مرتضی پورعلی گنجی گرفته است. مقایسه کنید با جشن تولدهایی که باشگاه های ایرانی برای بازیکنان میگیرند! دو کیلو نان خامه ای و رولتِ پخت دیروز، با یک شمعِ علامت سوال که مثلاً بگویند ما خیلی خاص هستیم! آخر سر هم شمع تولد را یکی دیگر فوت می‌کند و کیک هم با آثار صورتِ شخص صاحب جشن تزئین می‌شود.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی پریناز ایزدیار در اتاق گریم سریال شهرزاد. با توجه به ظواهر و گریم ها امیدواریم سریال مجوز بگیرد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



طناز خانم طباطبایی در یک پارکینگ!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



دیدار برزو و بهار ارجمند با عمو داریوش در روزهای سختِ فراغ پدر.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



مهراب قاسمخانی و عکسی که لذت پدر بودن را به مخاطب منتقل میکند. نیروانا خانم و آقا نویان.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی علی اوجی و علی معلم در جوار مقبره حضرت حافظ. (کمی دقت)

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



فریدون آسرایی در باغش.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



اخراجی های واقعی در کنار اخراجی های فِیک! عکسی از حاج مسعود ده نمکی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)





بهاره افشاری به تماشای تئاتر جدید بهنوش بختیاری رفته بود که این عکس یادگاری را با هم گرفتند. محمد حاتمی، بازیگر کهنه کار سینما و تئاتر هم در عکس حضور دارد.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



دکتر عباس و علی عراقچی، عمو و برادر زاده ای که هر دو این روز ها در حال اعتلای نام ایران هستند. یکی در مذاکرات هسته ای و دیگری در فضای اجتماعی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



مهدی پاکدل و یک عکس خاص!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



موردی که این هفته پیش آمد، این بود که یکی از هواداران محترم کامران تفتی عزیز لطف کردند و مستنداتی به ما ارائه کردند که این صفحه ای که در اینستاگرام به نام کامران خان فعالیت میکند، متعلق به خود کامران نیست و تقلبی است. ما نیز حرفشان را قبول می‌کنیم.

در اینجا عکسی از کامران تفتی در کنار محمد سلوکی مشاهده می‌کنید که کامرانِ تقلبی آن را به اشتراک گذاشته است! شما هم آن بسته وینستون سفید کنار دست کامران را نمی‌بینید؟! چه جالب، ما هم چیزی نمی‌بینیم!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



مگر بهنوش بختیاری پرسپولیسی نبود؟!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



هنگامه قاضیانی 4 ساله در حال فوت کردن شمع تولد. در میان چهره ها هنگامه قاضیانی از آن دسته عزیزانی است که عکس های زیادی از دوران کودکی اش دارد. یا بهتر است بگوییم عکس های زیادی از آن دوران به اشتراک می‌گذارد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



 یک جهان عشق نهان است اینجا!

 مجلس ختم مرحوه مغفوره پگی خانم عصر پنجشنبه در مسجد جامع شهرک غرب یا زعفرانیه منعقد حواهد شد. از مراجعه کنندگان تقاضا میشود در آوردن تاج گل و تابلوی تسلیت افراط نکنند چون دیوارهای محل جا ندارد و مموری فول شده است. از نور چشمان هم بعداً پذیرایی میشود. پا سپاس، ساعد سهیلی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




میلاد کی‌مرام و یک پسربچه با نمک.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)





حافظ ناظری و مهتاب.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



علی جان، ایشان مربی پوریا پورسرخ هم هستند. خودم چند هفته پیش عکسشان را کار کردم. اینطوری اختلافت با دیگران را لو نده! چه شده که همه این روزها میروند سراغ ورزش بوکس؟ ورزشی لطیف تر از بوکس نبود؟! البته نباید از کاربردی بودن بوکس در جامعه صرف نظر کرد!




پوریا عالمی در حال بیان فواید وایتکس برای مردان عزیز. از جاسوئیچی پوریا هم نمی‌شود ساده گذشت!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)


عکس یادگاری مجید یاسر با شمشاد های وسط بلوار در متل قو. این شمشاد هایی که مجید جان به آنها تکیه داده یکی از قدیمی ترین آثار باستانی کشور هستند. گفته می‌شود اسکندر مقدونی هنگام گذر از متل قو، در مسیر ساحل چند دقیقه ای به این شمشاد ها تکیه داده است. چنگیز خان مغول هم در جریان حمله اش به متل قو، خودش شخصاً فندک زیر این شمشاد گرفت و آتشش زد. خلاصه مجید جان جاذبه ای با ارزش برای عکس یادگاری انتخاب کرده است!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



خشایار جان پوستت خراب نشود جلوی آفتاب؟! ضد آفتاب میزدی قبلش!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




زانیار خسروی، در حال تدارک کنسرت ساری. دوستان عزیز، ساندچک یکی از روستاهای اطراف ساری نیست، منظور زانیار چک کردن ساندِ (صدا) ساز ها و دستگاه ها و آماده بودنشان برای اجرا است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سبیل را بیخیال. بینی ات چقدر قشنگ است کاوه جان! 5. 6 تومن از اکثر ایرانی ها جلو هستی! برای بینی ات اسپند دود کن چشم نخورد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



باباک صحرایی و مهران غفوریان.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



علیرضا دبیر برای محکوم کردن سگ کشی ها در شیراز به باغ وحش ارم رفت و به گوزن ها غذا داد. با این توجیه که حیوان حیوان است دیگر، گوزن و سگ چه فرقی می‌کند! بلی آقای دبیر، آن موشهایی را هم که شهرداری با نظارت شورای شهر با سم تلف می‌کند حیوان هستند.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



خسته نباشی علی جان. معلوم است خیلی خسته بودی. ولی راستش را بخواهی برایمان خیلی جالب است محتوای خوابی که داری در این لحظه می‌بینی را بدانیم!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی بهمن هاشمی و شهرام قائدی و این دوست عزیز در یک جمع هنری و یا پشت صحنه برنامه تلویزیونی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



احسان روزبهانی پس از مشاهده خیل هنرمندانی که وارد دنیای بوکس شدند، متوجه شد که دیگر جای ماندن نیست و از این عرصه خداحافظی کرد و به مادلینگ روی آورد. اولین قرارادش هم با سرتراشِ ژیلت بسته است گویا!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)


 
 



سلفی سعید معروف در حال تماشای والیبال مربیانشان و تیم بانوان باشگاهشان! کلی هم خندیده اند سعید و دوستان!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




هرچقدر سریال در حاشیه نقطه ضعف دارد، تصویر سازی گریمور هایش از کاراکتر های دهه شصت و هفتاد فوق العاده است!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



شقایق فراهانی همه را به یک لبخند ساده دعوت کرد. چشم شقایق جان :)

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



یکتا ناصر را در تصویر پیدا کنید. (0.25)

(چون سوال راحت بود نمره اش کم است!)

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



بوسه شیرین دخترک صمد نیکخواه بهرامی بر صورت پدرش.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



مریم حیدرزاده.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)





سلفی رضا گوچی در حال ورزش.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




یاس و لمس احساسِ زیبای بهار.

به تعبیر من باران ترنم مهرِ خداست. زیباترین پدیده الهی.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



مرجان شیرمحمدی مسحور در سقف زیبای یک بنای تاریخی. فقط امیدواریم دوران مسحوریت مرجان خانم زود تمام شود تا کار به رادیولوژی و اسکنِ گردن نکشد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




امیر جدیدی با این تعبیرش، یک ضد تبلیغ اساسی برای فیلم در حال اکرانشان رقم زد!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)






آزیتا خانم ترکاشوند در حال اسب سواری.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




آرمان گرشاسبی با عینک جان لنونی اش به افق خیره شده است.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




عکس ستاره اسکندری با نمایی از عنوان برندگی اش در جشنواره تئاتر فجر. ستاره جان به نظرت یک مقدار دیر آپلود نکردی این عکس را؟!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



سلفی های بدون شرح و بانمکِ رضا شفیعی جم!

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



عکس زیبا و پر از رنگ و طراوت سحر ولدبیگی، اثرِ دوربینِ نیما فلاح.

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)



پیمان معادی یک گالری ساعت به نام "گالری پیمان" تاسیس کرده است. این عکس هم به عنوان پست تبلیغاتیِ گالری پیمان در پیج های اینستاگرامی دست به دست میشد. با آرزوی موفقیت برای افتخار سینمای ایران در بیزنس جدید.

شرمنده اگر سوژه ی طنز این شماره کم بود. متاسفانه چهره ها در این دو روز کم کار بودند!

پایان

چهره ها در شبکه‌های اجتماعی (101)




برترینها
چهارشنبه 2/2/1394 - 8:1
تست های هوش و روان شناسی و سرگرمی
این تست به شما نشان می دهد کدام نیمکره از مغزتان فعالیت بیشتری دارد و در نتیجه آن شخصیت شما متمایل به کدام سمت است تا با توجه به آن بتوانید انتخاب های بهتری در زندگی داشته باشید.



کدام نیمکره مغزتان فعال تر است؟

1- آیا خودتان را متخصص تلقی می کنید؟

الف) بله
ب ) خیر
ج ) در برخی از زمینه ها

2- یادآوری اسم اشخاص برایتان راحت تر است یا چهره آنها؟


الف) چهره اشخاص
ب ) اسم اشخاص
ج ) هر دو به یک اندازه

3- در مواجهه با شکست، کدام یک از گزینه های زیر، طرز برخوردتان را بهتر نشان می دهد؟


الف) ناامید شدن، دست کشیدن از آن کار و امتحان کردن چیزی جدید
ب ) سعی، تلاش و کوشش دوباره و دوباره
ج ) شکست نابودکننده روح و روان است

4- کدام یک از صفات زیر، بیشتر از بقیه وصف حالتان است؟


الف) شهودی و درونی هستم
ب ) اهل مطالعه و سنجیده هستم
ج ) دقیق هستم

5- کدام یک از گزینه های زیر، بیشتر با شما همخوانی دارد؟


الف) دوست دارم قوانین و مقررات خاص خودم را رعایت کنم
ب ) از عمل کردن به قوانین و مقررات راضی و شاد هستم
ج ) گاهی اوقات قوانین و مقررات دست و پاگیر می شود و عصبانی ام می کند

6- زمانی که در یک جلسه گفتگو یا سخنرانی حضور دارید، کدام یک از گزینه های زیر بیشتر برای شما صدق می کند؟


الف) بیشتر اوقات حواسم پرت می شود و به موضوعات دیگری فکر می کنم
ب ) به راحتی حواسم را روی مسئله سخنرانی متمرکز می کنم
ج ) فقط اگر موضوع را جالب تلقی کنم، می توانم حواسم را روی آن متمرکز کنم

7- آیا خودتان را شخصی منظم تلقی می کنید؟

الف) به هیچ وجه
ب ) بله، کاملا
ج ) بله، نسبتا

8- هر چند وقت یک بار به دنبال حدس و گمان های شخصی خود می روید؟

الف) هر وقت که بتوانم
ب ) به ندرت
ج ) گاهی اوقات

9- اگر یکدفعه، هوس امتحان کردن یک کار و سرگرمی خلاقانه جدید مثل نقاشی یا سفالگری به سرتان بزند، چه می کنید؟

الف) آن را امتحان می کنم و بعد آن را به عنوان یکی از سرگرمی های بی شمار دیگرم توسعه می دهم
ب ) به احتمال زیاد فقط به آن فکر می کنم و فراتر نمی روم
ج ) چند مرتبه آن را امتحان می کنم و بعد سراغ سرگرمی دیگری می روم

10- در مدرسه و دوران تحصیل، سر کلاس کدام یک از درس های زیر بیشتر احساس راحتی می کردید؟

الف) هنر
ب ) ریاضیات
ج ) جغرافی

11- هر چند وقت یک بار، دوست دارید مبلمان و تزیینات منزلتان را عوض کنید؟


الف) بیش از 3 مرتبه ظرف 5 سال
ب ) هر 5 سال، یک مرتبه
ج ) ظرف هر 5 سال، 2 تا 3 مرتبه

12- وقتی مشغول شنیدن اخبار از تلویزیون هستید، کدام یک از موضوعات زیر، بیشتر از همه توجه شما را به خود جلب می کند؟


الف) مسیر و موضوعات مربوط به طبیعت و محیط زیست
ب ) سیاسی
ج ) ورزشی

13- کدام یک از گروه های زیر بیشتر با روحیات شما سازگار هستند؟

الف) شخصی که از قوه تخیل زنده و پرشوری برخوردار است
ب ) شخصی که بلندپرواز و جاه طلب است
ج ) شخصی که از عقل سلیم و شعور خوبی برخوردار است

14- نظرتان در مورد هنر مدرن چیست؟

الف) آن را جالب و مهیج تلقی می کنم
ب ) اهمیت زیادی به آن نمی دهم
ج ) گاهی می توانم آن را جدی تلقی کنم و گاهی بی اعتنا از کنارش می گذرم

15- هر چند وقت یک بار، به افکار و اندیشه های خصوصی خودتان پناه می برید؟

الف) به وفور
ب ) خیلی به ندرت
ج ) گاه و بیگاه

کدام نیمکره مغزتان فعال تر است؟

16- زمانی که وارد یک سالن یا تالار می شوید، در حالی که بلیت رزرو شده ندارید، ترجیح می دهید روی صندلی کدام سمت بنشینید؟

الف) سمت چپ
ب ) سمت راست
ج ) فرقی نمی کند

17- به نظر شما، مزیت بازنشسته شدن چیست؟

الف) برخورداری از وقت بیشتر برای آغاز فعالیت های جدید بی شمار دیگر
ب ) برخورداری از وقت بیشتر برای همنشینی با اقوام و دوستان
ج ) راهی برای خروج از برنامه یکنواخت، منظم و کسل کننده کاری

18- کدام یک از صفات زیر، بیشتر از بقیه با شما سازگار است؟

الف) پیچیده
ب ) واقع بین
ج ) عادی و گاهی منحصر به فرد

19- در حال حاضر، کدام یک از حالت زیر بیشتر با روحیه شما سازگار است؟


الف) متفکر، جدی و دقیق
ب ) تحت فشار روحی
ج ) پرکار، پرمشغله و پر جنب و جوش

20- آیاقادرید به طور تقریبی بگویید که چند روز را بدون نگاه کردن به ساعت پشت سر گذاشته اید؟

الف) راستش درست نمی دانم چون گاهی زمان را به کلی فراموش می کنم
ب ) بله، به راحتی
ج ) گاهی اوقات

21- در صورت مواجهه با کدام یک از موارد زیر، به شدت سرخورده، ناامید و عصبانی می شوید؟

الف) زمانی که وقت کافی برای انجام کارهایی که دوست دارم، نداشته باشم
ب ) زمانی که در رأس امور مربوط به حرفه ام قرار نداشته باشم
ج ) زمانی که پیشرفت ها، موفقیت ها، دستاوردها و کوشش هایم نادیده گرفته شود

22- در مورد این جمله: «بزرگترین معلم و راهنما، تجربه است»؛ نظرتان چیست؟

الف) کاملا با آن موافق هستم
ب ) اصلا موافق نیستم
ج ) موافقم

23- در شرایط مطلوب، کدام یک از گزینه های زیر را ترجیح می دهید؟

الف) حرفه ای که کاملا غیرقابل پیش بینی و توأم با تجربیات بی شمار جدید باشد
ب ) داشتن یک حرفه مشخص و یکنواخت
ج ) حرفه ای که فرصت یادگیری چیزی جدید را در اختیارتان قرار دهد

24- آیا تصور می کنید توضیح دهنده خوبی هستید؟

الف) بله
ب ) خیر
ج ) در حد متوسط

25- هنگامانجام کدام یک از موارد زیر بیشتر احساس راحتی به شما دست می دهد؟

الف) حین انجام یک کار تخصص تر مثل کار کردن با موتور ماشین تان به منظور تعمیر آن
ب ) حین نوشتن یک نامه یا گزارش
ج ) حین انجام یک کار دستی مثل نقاشی

کدام نیمکره مغزتان فعال تر است؟

حالا می توانید بفهمید چه تیپ انسانی هستید


حالا جواب هایتان را با هم جمع کنید تا امتیازتان به دست بیاید. برای هر سوال به گزینه الف 2 امتیاز، به گزینه ب صفر امتیاز و به گزینه ج یک امتیاز دهید.

امتیاز 35 تا 50

شما کل نگر هستید

این امتیاز نشان می دهد شما یک شخص راست مغز هستید، یعنی دوست دارید مسیر را به طور کلی مجسم و ادراک کنید. به عبارت دیگر، به جای مشاهده جزییات سازنده و تشکیل دهنده، می خواهید تصویر اصلی و بزرگ را ببینید.

امتیاز 16 تا 34

همیشه تعارض دارید

امتیاز شما نشاندهنده این است که از تعادلی متناسب بین 2 نیمکره چپ و راست مغزتان برخوردارید؛ یعنی هیچ نیمکره ای بر دیگری غلبه و سلطه ندارد. این نشان دهنده این است که شما بیشتر از یک شخص راست مغز یا چپ مغز، از کشمکش ها و تضادهای درونی رنج می برید.
همچنین در مواجهه با مشکلات، تعبیر و تفسیر اطلاعات با موانعی روبرو می شوید. یعنی گاهی جزییاتی که برای نیمکره راست مغز مهم هستند، به واسطه نیمکره چپ نادیده گرفته می شوند و برعکس. از جنبه مثبت، نقطه قوت این اشخاص در این است که آنها هنگام حل یک مشکل می توانند همزمان تصویر اصلی و جزییات ضروری را ادراک کنند.

امتیاز کمتر از 16

شما جزیی نگر هستید

این امتیاز نشان می دهد شما عمدتا یک شخص چپ مغز هستید. نیمکره چپ مغز، تحلیلگر است و میل دارد به شیوه ای خطی و جزء جزء اطلاعات را بررسی کند. به عبارت دیگر، از بخش های کوچک شروع کرده و به بالا می رود؛ در حالی که شخص راست مغز برعکس عمل کرده و ابتدا تصویر اصلی و بزرگ را مجسم می کند. شما می توانید حسابدار و برنامه دهنده خوبی باشید.

نیمکره راست غالب

هنرمندهای بی برنامه کلی گرا


معمولا موسیقی راک را خیلی دوست دارندو به راحتی می توانند هنگام مطالعه موسیقی گوش کنند یا تلویزیون ببینند.

به کند و کاو در آداب، مناسک، تشریفات، آیین علاقه دارند. این افراد دوست دارند از این شاخه به آن شاخه بپرند و تغییر شغل دهند و این یک نقطه ضعف محسوب می شود زیرا گاهی اوقات فرد خودش را با کارهای متعدد ناتمامی مواجه می بیند.

نیمه راست مغاز کمک می کند تا تصاویر دیداری درک شود و فرد آنچه را می بیندتشخیص دهد. در واقع شاید درک تصاویر در آنها قوی تر باشد.

در اولویت بندی مشکل دارند. معمولا یکباره و بدون اندیشه اقدام به کاری می کنند. این افراد شخصیتی هنرمند دارند و یکی از دلمشغولی هایشان می تواند موسیقی، نقاشی یا ... باشد. می توانند ورزشکارهای خوبی باشند؛ علاوه بر اینکه نویسنده های خوبی هم برای داستان های علمی و تخیلی می شوند.

معمولا حوصله خواندن دستورالعمل را ندارند و ترجیح می دهند کارهای خودشان را بدون هیچ مسیر مشخصی انجام دهند.

دوست دارند به جای توجه به جزییات سازنده، تصویر اصلی و بزرگ را ببینند. در واقع نیمکره راست از تمام جزییاتی که به دست می آورد یک الگوی کلی می سازد تا بتواند مسیر را به طور کامل مجسم کند.

فعالیت هایی مانند تخیل، توهم، درک فضایی اجسام و موسیقی در نیمکره راست قرذار دارد.

نیمکره چپ غالب

همه چیز طبق برنامه

این افراد خیلی اهل برنامه ریزی و انجام دادن کارها طبق برنامه هستند.

اینها عقیده دارند برای تصمیم گرفتن نباید احساست را دخالت داد.

ریاضیات و علوم همیشه برای این افراد جالب است و دوست دارند ایده ها را به ترتیب و منظم پشت سر هم بچینند.

تحقیق و پژوهش برایشان جالب است و عقیده دارند هر کاری را باید طبق دستورالعمل خاص آن کار انجام داد.

بیشتر ترجیح می دهند مطالب و داستان های واقعی بخوانند و هیچگاه نمی توانند یک نویسنده خوب علمی تخیلی شوند. موسیقی کلاسیک را نسبت به دیگر انواع موسیقی ترجیح می دهند.

وسواسی و منظم هستند و جزییات کار برایشان مهمتر از نتیجه و چشم انداز است.

دنبال علل مادی و واقعی قضایا هستند نه تحلیل های متافیزیکی و خیالی.

این نیمکره مسئول و کنترل کننده زبان، بررسی های علمی، عقلانیت و خردمندی است.

برای به یاد آوردن از واژه ها سود می برند و اسامی را به جای چهره ها به یاد می سپارند.

 
 
مجله سرزمین پویا
 
 
 
 
 
چهارشنبه 2/2/1394 - 7:44
آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز



طرز پخت آبگوشت گوجه سبز,طرز تهیه آبگوشت آلوچه


طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز :

آبگوشت آلوچه هم مانند بقیه آبگوشتها مواد اولیه اش از گوشت ، نخود ، لوبیا سفید ، سیب زمینی و پیاز تهیه شده ولی در این آبگوشت مرزه ( به مقدار کم )و آویشن را هم با این مواد اضافه میکنیم و زمانیکه آبگوشت پخته شد آلوچه ( گوجه سبز) اضافه میکنیم .

 

بعد از پانزده دقیقه جوشیدن گوجه سبز ها را از آبگوشت جدا کرده و با گوشت کوب میکوبیم و هسته وپوست گوجه سبز ها را جدا میکنیم وقسمت گوشتی گوجه سبز را در آبگوشت میریزیم . در آخر از نعناع داغ برای روی آبگوشت استفاده میکنیم . در ضمن هر چقدر گوجه سبز ترش تر باشد آبگوشت خوشمزه تر میشود.

 

منبع : ashpazierangin.blogfa.com

چهارشنبه 2/2/1394 - 7:37
نوشیدنی و دسرها

کیک بستنی شکلاتی



طرز تهیه کیک بستنی , پخت کیک بستنی شکلاتی


کیک شکلاتی زیر حاوی خامه شکلات، گردو وبستنی و سس کارامل و نارگیل می باشد.

زمان لازم برای آماده کردن مواد اولیه : 25 دقیقه
1 ساعت برای سرد شدن مواد
4 ساعت یا یک شبانه روزبرای فریز کردن مواد

مواد لازم : برای 12 نفر

 آرد سفید 1 پیمانه
جوش شیرین  نصف قاشق چای خوری
 نمک یک چهارم قاشق چای خوری
 شکلات شیرین ذوب شده 2 گرم
آب یک چهارم فنجان
 کره ی ذوب شده یک دوم پیمانه
 شکر یک دوم پیمانه
 تخم مرغ 2 عدد 
 وانیل یک دوم قاشق چای خوری
شیر یک دوم پیمانه
کارامل مقداری
نارگیل مقداری


طرز تهیه :
1 - در ابتدا بستنی شکلاتی را در یک ظرف سفالی کوچک درست کرده و آن را در فریزر می گذاریم تا ببندد. اگر هم نخواستید می توانید از بستنی شکلاتی آماده استفاده کنید.

2 - از قبل فر را در درجه ی 350 فارنهایت گذاشته و آرد و نمک را جداگانه در ظرفی تفت می دهیم.

3 - در یک قابلمه کوچک شکلات و آب را با یکدیگر ترکیب می کنیم. حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا ذوب شود.

4 - در یک کاسه نسبتا بزرگ کره را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و 30 ثانیه این کار را ادامه می دهیم. تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه با همزن برقی آن را هم می زنیم. مخلوط آرد و شیر را هم  کم کم به مواد اضافه می کنیم و خمیر آماده شده را با قاشق در فنجان هایی می ریزیم .

5 - خمیر آماده شده را به مدت 25 دقیقه در حرارت می گذاریم تا کاملا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم تا پخته شده می توانید یک خلال دندان را در آن فرو کرد تا ببینیم پخته شده است یا خیر.

6 - کیک آماده شده را در یک ظرف خاص ریخته و بستنی و کارامل  را هم روی آن قرار داده و گردو و نارگیل های برشته شده را هم روی آن اضافه می کنیم .


برشته کردن نارگیل ها و درست کردن مواد روی کیک:
در ابتدا نارگیل ها را پوست کنده و آنها را خلال کرده و در نهایت در فر  در درجه 350 فارنهایت قرار داده و 2 تا 3 دقیقه این کار را ادامه می دهیم و در حین کار مدام آن ها را تکان می دهیم تا نسوزد و برشته شوند.

ارزش غذایی  کیک شکلات بستنی در هر وعده:
12 گرم چربی اشباع شده
 2 گرم چربی اشباع نشده
261 میلی گرم سدیم
43 گرم کربوهیدرات
2 گرم فیبر
28 گرم شکر
6 گرم پروتئین
ارزش روزانه به براساس رژیم غذایی 2000کالری

منبع : seemorgh.com

چهارشنبه 2/2/1394 - 7:36
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته