تبیان، دستیار زندگی

مدیر رهبر:
۱- دارای دیدگاه کوتاه مدت است دارای دیدگاه بلند مدت است

۲- بیشتر، نگاهش به زمان حال سازمان است بیشتر نگاهش به آینده سازمان است

۳- تأکید بر سیستم ها و ساختار ها و کنترل دارد. تأکید بر روابط انسانی، انسان ها و روحیه دادن دارد.

۴- به دنبال ثبات و آرامش است به دنبال انعطاف و تغییر است

۵- دارای کارکنان است دارای پیروان است

۶- وضعیت موجود را می پذیرد و اداره می کند وضعیت موجود را به چالش می کشاند و نوآوری می کند

۷- اجرا می کند هدایت می کند

۸- کارها را درست انجام می دهد کارهای درست را انجام می دهد

۹- بیشتر کارها جاری را انجام می دهد بیشتر به ابداع و نوآوری می پردازد

۱۰-تغییر را تهدید می داند و از آن می پرهیزد به تغییر به عنوان فرصت نگاه می کند و آن را دنبال می کند

۱۱- بیشتر دوست دارد حرف بزند بیشتر دوست داردگوش کند

۱۲- مسائل را خودش حل می کند پیروان را توانمند می سازد تا مسائل را حل کنند
 

یکی از بحث های متداول در صنعت گردشگری « تطبیق اصطلاحات جاری و روزمره » با واژگان فارسی می باشد که بطور طبیعی مشاهده میشود كه ده ها واژه لاتین و غیرفارسی بصورت روزمره در دفاتر، موسسه ها و واحدهای گردشگری مورد استفاده قرار می گیردکه در حوزه دفاتر خدمات مسافرتی و جهانگردی این امر به شکل واضح تری مشاهده می گردد . خوشبختانه به منظور استاندارد سازی مفاهیم و واژه های کاربردی، موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با اخذ مجوزهای قانونی بعنوان تنها مرجع رسمی کشور در زمینه تدوین و نشر استانداردهای ملی، با همکاری یکی از مباحث معمول در صنعت گردشگری « تطبیق اصطلاحات جاری و روزمره » با واژگان فارسی می باشد
 هدف و حوزه كاربرد: هدف از تدوین این استاندارد تعیین اصطلاحات متداول برای تشریح تسهیلات و خدمات مورد ارائه از سوی تامین کنندگان خدمات گردشگری به منظور یکسان سازی واژه ها و اصطلاحات این صنعت می باشد .
- اصطلاحات و تعاریف : در این استاندارد اصطلاحات و تعاریف زیر بکار میرود :
1( - اصطلاحات عمومی General Terminology )
2 - مفاهیم پایه (آغازین)  Basic Concepts
3 - سفر و گردشگری   (Travel and Tourism) : فعالیتهایی است که شخص در مسافرت یا اقامت در خارج از محیط معمول زندگی با هدف تفریح ، تجارت یا اهداف دیگر انجام می دهد .
4 - گردشگری پایدار( Sustainable Tourism) : توسعه و برنامه ریزی گردشگری است به ترتیبی که موجب نگهداری و حفاظت همه جانبه از محیط زیست شده و با شیوه زندگی و حقوق ساکنان محلی سازگاری داشته باشد .
5 – مسافر( Traveller ): شخصی است که از نقطه ای به نقطه دیگر نقل مکان كرده و جابجا میشود .
6 –گردشگر( Tourist) : مسافری است که با هدف پرکردن اوقات فراغت به مسافرت میرود .
 7 - مسافر تجاری( Traveller Business) : مسافری است که به دلایل حرفه ای یا تجاری یا اهداف دیگر بازرگانی مسافرت می کند .
8 - بازدید کننده Visitor : مسافری است که به نقطه ای سفر می کند که محل اقامت دایمی او نیست .
- خدمات گردشگری(Tourism services) : خدماتی است که به مسافران ، گردشگران و بازدید کنندگان ارائه می شود .
** حمل و نقل ، اقامت ، غذا و بسته سفر از انواع خدماتی هستند که ارائه می گردد.

1 - حمل و نقل Transport)
2 - حمل و نقل برنامه ای ( Regular Transport): حمل و نقل مسافر است که در مسیر مشخص و برمبنای برنامه زمانی معین انجام می گیرد.
3 - حمل و نقل دربستی (Charter Transport): اجاره قطعی تمام و یا قسمتی از وسیله حمل و نقل از تامین کننده خدمات گردشگری است .
4 - حمل و نقل خطی ( Shuttle Transport) : حمل و نقل مسافران است بین دو مکان در زمان معین و به تناوب که توسط تامین کننده خدمات به اجرا در می آید .
5 - قرار داد حمل و نقل (Transport Contract of) : موافقت نامه قانونی و اجرایی بین مسافر و ارائه کننده خدمات حمل و نقل است .
6 - درجه بندی وسایط حمل و نقل (Classes of Transport) : درجه بندی متفاوت رفاه و آسایش، خدمات و قیمت در وسایل حمل و نقل است .
7 - نرخ پایه ( Fare Basis): مجموعه معیارهایی است که توسط تامین کننده خدمات گردشگری مطابق با ظرفیت تشکیلاتی خود برای فصلهای مختلف ،مدت سفر ، تعداد مسافر و شرایط پرداخت هزینه در نظر گرفته میشود .
** تفاوت نرخ پایه ممکن است بر مبنای نرخ های متغیر و محدودیت های زمانی برای ذخیره قطعی مكان ، طریقه ی پرداخت ، صدور و ابطال بلیط یا تغییر برنامه سفر نیز باشد .
8 - حداقل / حداکثر اقامت (Minimum / Maximum Stay) : کوتاهترین و یا طولانی ترین مدت اقامت سفر ( تعداد شب یا ساعات اقامت در صورتی که کمتر از یک روز باشد ) در یک نقطه ، که برای آن ، نرخ قابل اجرا از طرف تامین کننده خدمات گردشگری اعلام شده است .

درروزهای اوج سفر، اتاقی را در یک هتل چهار یا پنج ستاره رزرو کرده‌اید، وقتی مراجعه میكنید و اتاقتان را تحویل می‌گیرید.در كمال تعجب اتاق مورد نظرتان با آنچه که تصور می‌کردید  فرق دارد.  شما اتاق سه نفره رزرو كردید اما فضای اتاق برای دو نفر هم كافی نیست..

در دنیا برسر در هتلها ستاره هایی طلایی نصب شده است كه كیفیت خدمات ارایه شده در هتل را نشان می‌دهد. این خدمات شامل، اتاقهای هتل، سرویسهای پذیرایی ورستوران،خدمات ترانسفر داخل شهر وفرودگاه  را دربرمی‌گیرد. در این میان اتاق‌های هتل بر اساس فضای اتاق و امكانات داخلی دسته بندی می شود. برای شناخت بیشتر اتاقها در میان مهمانان هتلها  به معرفی آنها می پردازیم :

اتاق یك نفره :SINGEL اتاق یك نفره كه سینگل نامیده می شود، اختصاراً با علامت SGL نشان داده می‌شود. این اتاقها باید دارای امكانات تك نفره ای همچون تخت تك نفره، میزوصندلی، كاناپه،چراغ خواب،یخچال،تلوزیون(بسته به ستاره هتل LCD ، یا تلوزیون های معمولی)،به اضافه تمامی خدمات ROOM SERVES . 

اتاق دو نفره :DOUBLE   اتاق دو نفره كه دبل یا DOUBLE توئینtwin نامیده می شود . دبل اتاقی است كه یك تخت دو نفره به هم چسبیده دارد واختصارا علامت DBL نشان داده می شود. توئین دو تخت مجزا دارد. اتاقهای دبل یا تویین باید فضایی نسبتا بزرگ داشته باشند و دارای كاناپه و میز و صندلی،چراغ مطالعه و آباژور، لوازم صوتی وتصویری،یخچال وتمامی خدمات كه مربوط به سرویسهای اتاق دو نفره را دارا باشند .

اتاق سه نفره : TEREPLاتاق سه نفره كه تریپل نامیده می شود . دارای 3 تخت تك نفره و یا یک تخت تک نفره و یک تخت دونفره به هم چسبیده می باشد و اختصاراً با علامت TPL نشان داده می‌شود . این اتاقها باید تمامی امكانات و تسهیلات اتاقهای دو نفره رادر فضایی بزرگتر  داشته باشند.

سوئیت: Suite به طور قطع با واژه سوئیت در هتلها و روبه رو شده اید. شاید  این آشناترین واژه برای كسانی است كه به صورت خانوادگی وبیشتر از چهار نفر سفر می‌كنند تا بتوانند به راحتی در كنار یكدیگر باشند. سوئیت به اتاقی گفته می شود كه در قسمت جلویی محل پذیرایی و در قسمت پشت آن اتاق یا اتاقهای خواب قرار گرفته است، در بعضی از هتل ها قسمت پذیرایی در پایین و چند پله بالاتر اتاق خواب و حمام قرار دارد ( دوبلكس ) البته می توان در سوئیت یك آشپزخانه كوچك دایر نمود . این اتاقها باید دارای مبلمان شیك و راحت ،فضای بزرگ، سیستمهای صوتی و تصویری،یخچال و ملزومات اولیه آشپز خانه وخود پذیرایی باشند .

آپارتمان:  Apartment   عبارت است ازیك هال و پذیرایی با یک ، دو و یا سه اتاق خواب كه هر كدام دارای دو تخت است . در صورتی كه دواتاقه باشد، معمولاً یك اتاق ( دبل ) ویک اتاق توئین، خواهد داشت .هر آپارتمان یك حمام مشترك دارد و یك آشپزخانه كوچك كه به صورت اپن OPEN می باشد. معمولاً در قسمت پذیرایی به تعداد كافی میز و صندلی ، مبلمان راحتی وجود دارد. سیستمهای صوتی و تصویری در همین بخش قرار می گیرند.  استودیو: STUDIOاتاقهایی گفته می شود كه در بدو ورود به شكل اتاق پذیرایی دیده می شود ولی در صورتی كه مبلها یا كاناپه ها را به صورت تختخواب در آورند حكم اتاق خواب را خواهد یافت، از این رو روزها اتاق پذیرایی و شبها اتاق خواب است . اتاق استودیو حمام نیز دارد، استودیو می تواند آشپزخانه كوچكی نیز داشته باشد .این اتاقها نیز همانند سایر اتاقهای هتل از امکانات وخدمات برخور دارند. 
كانكتد روم : Connected Room دو اتاق تودرتو را می گویند، هر دو اتاق به راهرو اصلی هتل راه دارد و هر كدام به تنهایی یك اتاق كامل است و حمام جداگانه دارد، این دو اتاق به وسیله یك در از وسط به هم متصل است. چنانچه یك خانواده چهار نفره ، چنین اتاقی را درخواست نماید ، بچه ها در یك اتاق و پدر و مادر در اتاق دیگر اقامت خواهند نمود ، بدون این كه درب راهرو اصلی را باز كنند، دو اتاق از درب وسط می توانند با هم در ارتباط باشند. 
كابانا: Cabana اتاقی است هم كف، كه پنجره آن به محوطه ای باز می شود كه متصل به استخر شناست. ساكن چنین اتاقی می تواند برای تعویض لباس از اتاق مخصوص خود استفاده نماید . این اتاقها شرایط وخصوصیات سایراتاقهای هتل را بسته به درجه هتل دارند. 
فیستا سوئیت  Fiesta Suite : این نوع سوئیت ها معمولاً در هتل هائی قرار دارند که دارای سالن عروسی است و پس از پایان مجلس عروسی ، برای استراحت و خواب در اختیار عروس و داماد قرار می گیرد . معمولاً مخارج این سوئیت قبلاً جزو هزینه های مجلس عروسی منظور گردیده و حساب جداگانه ای ندارد . اتاقهای دیگری هم در هتلها و متلها وجود دارند كه بنا به علاقه وتمایل مسافران دراختیار آنان گذاشته می شود.

گرد آوری : راحله اسدی نیا

منبع:دانشگاه جامع علمی کاربردی

هتل ها مهمانسراهایی هستند که از تعداد اتاق های متعددی برخوردارند. در هتل به غیر از تامین امکانات خواب، خدمات گسترده و متنوع دیگری از جمله تریا، رستوران، استخر، سالن های بدنسازی و فروشگاه های تهیه سوغات تدارک دیده شده است. ضمنا برای استفاده صحیح از امکانات ایجاد شده و جلب مشتریان خاص، سالن هایی برای برگزاری سمینار، سخنرانی و جشن های مختلف پیش بینی شده است.

هتل آپارتمان
هتل آپارتمان یک نوع واحد اقامتی می‌باشد که از نظر داشتن فضاهای مختلف محدودتر از هتل بوده و از کنار هم قرار گرفتن چند واحد آپارتمان (معمولاً یک الی 4 خواب) تشکیل می‌شود که علاوه بر اتاق خواب، محلی به عنوان نشیمن، آشپزخانه و آبدارخانه با امکانات کامل را در بر می‌گیرد.
مهمانپذیر (مسافرخانه)
ممهمانپذیرها (مسافرخانه‌ها)، اقامتگاه‌هایی ارزان قیمت و کوچک هستند که اغلب دارای سرویس بهداشتی و آشپزخانه مشترک می‌باشند. معمولاً مسافرخانه‌ها در مراکز شهرها ایجاد می‌شود که رفت و آمد بیشتر است، تا مسافر هزینه کمتری برای رفت و آمد خود پرداخت کند.

متل
در بسیاری کشورها در حاشیه ها و جاده های کمربندی شهرها برای مسافرانی که با وسیله شخصی مسافت طولانی را طی می کنند، واحدهای اقامتی ایجاد می نمایند. این واحدهای اقامتی معمولا به صورت واحدهای یک یا دو طبقه می باشد که دارای اتاق، تلویزیون، یخچال و امکانات تهیه چای و قهوه می باشد. بعضی از متل ها دارای تجهیزات گسترده تری هستند و بعضی ساده می باشند. در حوالی این متل ها معمولا سوپرمارکت، رستوران و پمپ بنزین ایجاد می شود تا مسافران بتوانند مایحتاج خود را تامین نمایند. هزینه اقامت در این واحدهای اقامتی به دلیل این که خدمات گسترده ای ارائه نمی دهند مناسب تر از هتل ها است.

پانسیون
پانسیون یکی از انواع واحدهای اقامتی می باشد که در آن میهمانان به مدت طولانی اقامت دارند. پانسیون‌های دانشجوئی بیشترین نوع پانسیون در ایران می باشند.
واحدهای پذیرایی بین راهی
واحدهای پذیرائی بین راهی به واحدهائی گفته می‌شود که در طول جاده خدمات پذیرائی به مسافرین ارائه می‌نمایند. این واحدها در انواع رستوران، چلوکبابی، کبابی، اغذیه فروشی، جگرکی، چایخانه و .... و با تقسیم بندی کیفی درجه یک، درجه دو و درجه سه می‌باشند.
چند سالی است که مجتمع‌های بین راهی به منظور ارائه خدمات بیشتر به مسافرین احداث می‌گردد. در این مجتمع‌ها علاوه بر خدمات پذیرائی، خدمات اقامتی و نیز خدمات رفاهی از قبیل مسجد، محل بازی کودکان، تعمیرگاه، پمپ بنزین و ... نیز وجود دارد.

سفر از دیرباز یکی از تفریحات و دغدغه های انسان بوده است که با گذشت زمان، شکل آن تغییر كرده و اهداف مختلفی طی آن دنبال می شود. محل اقامت یکی از اضلاع سفر است و هتل رایج ترین آن.

انتخاب نوع هتل به موارد مختلفی از قبیل میزان بودجه، هدف از سفر و ... بستگی دارد. هتلی که طبق تعاریف معمول، کاملترین و بهترین نوع سرویس دهی را دارد، مسلما گرانترین نوع هتل است. بر همین اساس هرچه ستاره ها کمتر باشند توقع سرویس و خدمات کمتری می رود. از اینرو این سوال مطرح می‌شود که آیا ستاره های زیاد واقعا نشانگر خدمات بهتر هستند یا فقط توجیهی است برای پرداخت پول بیشتر.

در ابتدا رده بندی هتل بر این اساس مشخص شد که مشتری چه نوع خدماتی را تقاضا می‌کند و توقع او از هتل تاچه حدی است. شاید این رده بندی برای هتل ها نوعی تبلیغ باشد و هتل ها با این کار برای خود جایگاهی مشخص کنند، ولی با آنچه مسلم است درجه رده بندی هتل براساس ستاره های آن، تعریف نوع و تنوع خدمات آن است. تا کجا می توانیم خدمات را برای هتل ها تعریف کنیم، تعداد و شمارش این خدمات تا کجا می توان باشد؟

طبق نظریات هتلداری 30 راه برای درجه بندی هتل ها در جهان وجود دارد که که البته در سیستم شناسایی بین‌المللی ستاره هتل مد نظر قرار می گیرد ولی بعضی از کشورها در سیستم داخلی خود شناسه های دیگری را ملاک قرار می دهند که مهمترین آنها به این شرح است: سیستم ستاره گذاری از یک تا پنج (كه در اکثر کشورهای اروپائی رایج است)، سیستم حروف الفبا مثل A،B،C،D ،...( که در یونان رایج است) و ستاره های هتل نیز طبق تعارف با این حروف هم درجه بندی می شوند مثل چهار ستاره A، سیستم Crown که در بریتانیا رایج است. در کشور آلمان درجه بندی هتل ها به چند گروه تقسیم می شوند: توریست کلاس(یک ستاره)، استاندارد کلاس (دو ستاره)، کامفورت کلاس (سه ستاره)، First class (چهار ستاره)و Luxury Class (پنج ستاره). تعدادی از هتل ها مثل هتل آپارتمان، متل ها و... اصلا در مقوله ستاره قرار نمی گیرند و به نوعی دیگر امتیازبندی می شوند. در صحبت های محاوره ای و خاطرات سفر گفته می شود که مثلا هتل سه ستاره در فلان کشور مثل هتل پنج ستاره در کشور ماست یا به عکس. واقعیت این است که طبق استانداردهایی که تعریف می شود این ناهمگونی ستاره ها را در کشورهای مختلف به آسانی می توان مشاهده کرد به قول معروف بسیاری از این ستاره ها غیراستاندارد و به عبارتی دوستانه داده شده اند و ستاره ای رسمی که حاکی از کیفیت باشد بسیار نادر است. 

آنچه به تجربه ثابت شده این است که هیچگاه دو هتل پنج ستاره حتی در یک شهر مثل هم نیستند. 

این ناهمگونی از نظر تعداد اتاق، شکل کریدور ها، تعداد سالن ها و رستوران ها و... به وضوح دیده می شود. محل قرار گرفتن هتل نیز مهم است. بعضی هتل های پنج ستاره در بافت سنتی و تاریخی شهر قرار دارند و هتل دیگر در حاشیه شهر. امروز که شاهد ساخت هتلی با نام و نشان پنج ستاره در یک مجتمع بزرگ تجاری هستیم.

اینکه کدامیک از این هتلها ارجحیت دارد. باز به سلیقه برمی گردد، بعید است سازمانی برای استانداردسازی هتل ها این موارد ناهمگون را اولویت بندی کند. آنجاکه یک سری ملاک و معیارهای از پیش تعریف شده، برای ستاره های مختلف وجود دارد. 

هرچه ستاره هتل بالاتر باشد، تکنولوژی و سرویس های پیشرفته تری در آن وجود دارد و به قول معروف به روز است. 

به عنوان مثال تا چند سال پیش چیزی به نام اینترنت وجود نداشت ولی امروز که ساده ترین اطلاعات با اینترنت رد و بدل می شود. از اجزا لا ینفک هتل با ستاره های بالا کافی نت (مرکز اینترنت) است یا اینکه هتل پنج ستاره دارای فروشگاه های متعدد و موردنیاز مسافر است. 

درحالیکه لازمه بقیه ستاره ها چنین موردی نیست. در این ارزیابی ها سه اصل کلی امتیازبندی می‌شود که عبارتنداز: امور ساختمانی و تاسیساتی و محل قرار گرفتن هتل، امور مربوط به نوع و سطح سرویس و خدمات و تجهیزات (کمیت و کیفیت خدمات رفاهی موجود در هتل)، امور مربوط به مدیریت، نیروی انسانی و آموزش. 

تفاوت در استانداردهای متعدد به سازماندهی آن هتل نیز برمی گردد که در راس آن استادارد سرویس دهی است. به عنوان مثال گروه کارکنان در یک هتل پنج ستاره بسیار باتجربه و آموزش دیده اند. آنچه مهم است مسلم است راضی نگه داشتن مشکل پسندترین مشتری در یک هتل که کار آسانی نیست، آن مشتری بسیار ریزبین و نکته سنج است از کوچکترین موردی می توان خرده بگیرد. 

براساس تجارب شخصی خود چه به عنوان کارمند در چند هتل اصفهان و چه به عنوان مسافری که هتل با ستاره های مختلف را تجربه کرده، آنچه برای یک مسافر در هر هتلی با هر ستاره ای مهم است ابتدا ادب و احترام کارمند هتل است. نمی دانم کارشناسان هتلداری به این موضوع آیا ستاره ای می دهد یا نه، ولی آنچه باعث می شود مسافر دلخور شود و خاطره ای بد در ذهن او نقش بندد، همین مورد است. مسافر با هر منظوری از سفر در شهر دیگر دچار نوعی اضطراب است و در هتل شاید به ونوعی به دنبال آرامش منزل خود باشد. مسافر مزه بد غذا، ملحفه چروکیده و آب سرد حمام را فراموش می کند ولی بی اعتنایی و بدرفتاری کارمند هتل تا ابد در ذهن او می ماند و از ستاره های آن هتل می کاهد. شاید لبخندی دوستانه سبب شود که شب راحتی در بالش سنگی هتل با آرامش به صبح رساند.

منبع: دو ماهنامه مسافران

Minimalist Photography

Minimalist street lamp

Minimalist Photography

Minimalist Photography

the docks

That is probably what we looked like during the flight to Europe…

Nothing Can Happen to Us

dust storm

Dimensions

El Pasillo Blanco

The trail..

Minimalist Photography

Yellow

No One Else

Into the void

Car park in snow

Johnny Martyr

minimal

Snipe

Shadow Games

ricciolo di cetriolo

minimal

Palapa

Seeing the future in my crystal ball

return as always

minimal

Less Is More

House

Silence

Minimalist Photography

Lonely camel guide

less

Pool with frog

Right of Way

A singular man

Tree in cornfield

In transit 1